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即位礼正殿の儀の22日 金箔おだまき販売 御菓子司たにぐち

宝達金山おだまき


「御菓子司たにぐち」と箔座のコラボ 「宝達金山おだまき」
コラボ菓子 (1)



北國新聞・即位礼
北國新聞








金沢 箔座




銘菓おだまき
おだまき
御菓子司 たにぐち  石川県宝達志水町荻市




御菓子司 たにぐち 

岩手×石川 復興支援ケーキを開発 菓子工房 橘香堂

橘さん
岩手県 宮古商業高校の生徒たち「100周年記念に、仲間である石川と コラボしたお菓子を開発したい」
という声にこたえた菓子工房 橘香堂 の 橘 慎一 氏

岩手&石川 両県の特産をふんだんに使用したパウンドケーキを開発




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北國新聞











橘香堂
菓子工房 橘香堂 (きっかどう)  石川県加賀市伊切町




菓子工房 橘香堂 

台風19号で被災のいわき市の幼稚園を支援 那谷忠之氏

【大型の台風19号で被災した 福島県いわき市 さかえ幼稚園 への支援】

この幼稚園は、
先週開催された、福島県いわき市「秋まつり」2019にご協力いただいている方です。




(浸水した さかえ幼稚園 10月13日)
幼稚園
ニュース速報
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いわき市
(台風19号で被災した さかえ幼稚園)






 福島県いわき市 さかえ幼稚園への支援
タオル支援
河田ふたば
菓業友情 (1)
菓業友情 (2)
菓業友情 (3)
菓業友情 (4)
被災地へタオル





全国、多くの被災された方々がいらっしゃいますが、 那谷は ご縁がある方の手助けをしたいです。

那谷代表の呼びかけに、チームこのへん100名からタオル3000枚、絵本500冊等集まる。
北國新聞・さかえ幼稚園

北國新聞





宅配便が台風被害の影響で動いてないため、14日現地へ直接届けに行きました。
さかえ幼稚園
現地にて

石川菓業支援 : 松葉屋、河田ふたば、お菓子処佐吉庵、和乃菓ひろの、御菓子司八野田、菓子工房橘香堂、れん永昌堂、ビロン














ラグビーも試合を通じて日本に元気を!
北國新聞・ラグビー
北國新聞







「試合以外では 勝利の側( サイド)も負けた側もない」
 という崇高なノーサイド精神

ニュース (1)
ニュース (2)
ニュース (3)
拡大 フジテレビ





松葉屋 

4000万人突破 開業4年半で 北陸新幹線

令和元年 10月4日 
北國新聞・4000万
北國新聞





金沢駅 1日当たり 6746万円 取扱収入が最高

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北國新聞 拡大



・きまっし石川

フルーティーな甘み イチジクあんのおだまき 御菓子司たにぐち

テレビ金沢 (1)
テレビ金沢 (2)
テレビ金沢  御菓子司 たにぐち   石川県宝達志水町荻市








テレビ金沢 (3)
テレビ金沢 (4)
谷口義則 代表取締役社長



テレビ金沢 (5)
テレビ金沢 (6)
テレビ金沢 (7)
テレビ金沢 (8)
テレビ金沢 (9)
なぜ三角かは・・・ わからない。



テレビ金沢 (10)
テレビ金沢 (11)
テレビ金沢 (12)






テレビ金沢 (13)
社長の顔に売れ行きが








テレビ金沢 (14)
テレビ金沢 (15)
テレビ金沢 (16)
テレビ金沢 (17)








テレビ金沢 (18)
うめーげんけど!

テレビ金沢 (19)
テレビ金沢 (20)
テレビ金沢 (21)
テレビ金沢 おで活







おだまき
御菓子司 たにぐち  石川県宝達志水町荻市








御菓子司 たにぐち 

はくいおやつ隊 香林坊大和の物産展に出店 17日から

羽咋の味覚 金沢に集結 

17日から香林坊大和で

物産展「はくい珍品マルシェ 秋のまいもん みーつけた」


10月17日 ~ 22日まで

大和


北國新聞
北國新聞



はくいおやつ隊
はくいおやつ隊


羽咋市のスイーツや地酒など名産品70品目を一堂に並べた物産展が17~22日、金沢市の香林坊大和で初めて開催される。

北陸新幹線開業効果が持続する県都で地場産品を周知し、羽咋に足を運んでもらうきっかけを目指す。大和によると、県内自治体の大掛かりな物産展は例がなく、企画する市地域商社は羽咋の豊かな幸を伝えようと準備を進めている。
物産展は「はくい珍品マルシェ 秋のまいもん みーつけた」と銘打ち、香林坊大和8階の特設会場と、地下1階の一部コーナーで開催され、56アイテム70品目が展示販売される。

羽咋市内の菓子店8店でつくる「はくいおやつ隊」の洋、和菓子を扱うリヤカーが市外に初出店する。
ローマ法王に献上したことで知られるブランド米「神子原(みこはら)米」の新米や、唯一の県産ウナギ「のとうなぎ」を使ったちまき、特産ハトムギを焙煎(ばいせん)して粉末にした「まるごとはとむぎ」など話題性のある特産品や、能登名物おだまきや棒ずしなどが販売される。自然栽培米で仕込んだ純米酒「唐戸山」や、神子原米の純米大吟醸酒「神子」といった地酒も並ぶ。地下では、のとうなぎちまきや、道の駅のと千里浜で人気の「能登紅はるかチップス」、羽咋市民のソウルフードとされる「ロングいか団子」の実演販売も行われる。
物産展は香林坊大和と道の駅のと千里浜の双方を知る関係者が仲介役となり、実現した。大和によると、これまでに輪島観光物産市や白山商工会(白山市)の展示会などを開いたケースはあるが、県内自治体でこれほど大規模な催事は初めてで、広報担当者は「地元の百貨店として地域のPRに協力したい」と話した。
羽咋市地域商社の担当者は「羽咋の物産を知ってもらい、羽咋にも足を運んでもらいたい」と期待を寄せた。
北國新聞


「はくい珍品マルシェ 秋のまいもん みーつけた」
令和元年(2019年) 10月17日(木)~22日(火)
香林坊大和




北國新聞
・拡大 北國新聞






・ほっとタイム 

台風19号の被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます

この度の台風19号により被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。

被災地のライフラインが一刻も早く復旧する事

そして皆様が一日も早く日常生活を取り戻す事を心からお祈り申し上げます。





全菓連青年部 中部ブロック

石川県菓子工業組合青年部

部長 広野 純一

青年部会員一同







和乃菓 ひろの

地元菓子店と金箔コラボ商品を販売 宝達志水町×箔座 

金沢 箔座

箔座





宝達志水町と箔座 連携協定を締結

宝達志水町のシンボル・宝達山は、かつて金山として加賀藩の重要な財源でした。
現在も宝達山には複数の金鉱跡が残っています。
能登最高峰の標高637mで、山頂からは富山湾や立山連峰から白山へと続く大パノラマを遠望できます。
山頂付近には、能登地方では稀少なブナの原生林が広がり、多くの恵みを生み出すこのブナ林は、林野庁により「水源の森百選」に選ばれています。

宝達山を有力な観光資源として発信していくのに際し、宝達志水町から、PRに一緒に取り組むパートナーとして箔座を指名いただきました。
箔座でも金箔の歴史においても重要な宝達山、宝達志水町の魅力に大いなる可能性を感じ、取り組みへの積極的な思いが一致し締結にいたりました。

箔座では、金沢随一の観光地・ひがし茶屋街の店舗や東京日本橋の旗艦店「箔座日本橋」の活用、金箔の商品のコラボレーションなどで、宝達山を擁する宝達志水町の魅力を発信していきます。またこの活動により、石川県のさらなる魅力発信に貢献していきたいと考えています。





連携協定 締結式 令和元年(2019年)10月7日

宝達志水町PRイベント 締結式翌日
箔座ひかり蔵(金沢 ひがし茶屋街)にて、宝達志水町のPRイベント



「御菓子司たにぐち」と箔座のコラボ 「宝達金山おだまき」
コラボ菓子 (1)
もっちりとした食感とほどよい甘さの餡に顔がほころびます。



「宝達山本舗 松月堂」と箔座のコラボ 「金の宝達ろーるくーずぇ」
コラボ菓子 (2)
ルビーロマンのゼリーと宝達葛、生クリームを巻いたロールケーキです。
ふわっと軽くて優しい甘さ。




北國新聞
北國新聞 (1)
北國新聞 (2)


NHKニュース
NHKニュース


北國新聞・箔座


宝達志水町は、金沢市からは約35km、石川県のほぼ中央部に位置し、日本で唯一の車で走れるビーチ「千里浜なぎさドライブウェイ」が面する日本海と能登半島最高峰の「宝達山」に挟まれた、能登の里山里海の恵みを受けた町です。
450年以上の歴史をもつ「宝達葛」や「いちじく」「コシヒカリ」などたくさんの特産品があり、「ルビーロマン」は石川県内トップの収穫量を誇ります。










銘菓おだまき
おだまき
御菓子司 たにぐち  石川県宝達志水町荻市



MRO 絶好調W (6)
宝達山本舗 松月堂
宝達山本舗 松月堂  石川県羽咋郡宝達志水町小川



・ほっとタイム 

手遅れになるまえに “積極的に”廃業する動き広がる

NHKスペシャル



NHKスペシャル (1)
「だいぶ くたびれてきたんや」




NHKスペシャル (2)
富山県氷見市  餅菓子店 店主



NHKスペシャル (3)
NHKスペシャル  令和元年(2019年) 10月6日 放送













NHKスペシャル (4)



NHKスペシャル
NHKスペシャル (5)
NHKスペシャル (6)
NHKスペシャル (7)
NHKスペシャル (8)
NHKスペシャル (9)
拡大







NHKスペシャル (11)
NHKスペシャル (12)
NHKスペシャル (13)
NHKスペシャル (14)
NHKスペシャル (15)




存続にこだわっている間に 手遅れになってしまう。 そうなる前に積極的に廃業する。
そんな動きが広がっている。



先の先を考えないといけない。






NHKスペシャル 令和元年(2019年) 10月6日 





 

小松市のチームこのへん60名が訪問 福島県で秋まつり

北國新聞・拡大
・拡大



このへん 拡大
・令和元年(2019年) 10月6日

このへん (3)




北國新聞・那谷氏
北國新聞


このへん (1)


現地被災者600名に石川グルメを振る舞い。

石川県小松市のチームこのへん、60名が訪問。
友好の桜、植樹。

「これまでの活動が、ひとつの形になってうれしい!」
石川県小松市 チームこのへん 代表 那谷忠之






お菓子で東北に笑顔を!プロジェクト、継続

レストランバス運行へ 石川県内の9JC連携

石川でレストランバス  JCが来春

レストランバス (4)

金沢を中心に県内の9JCが連携

能登・金沢・加賀の食の魅力が詰まったツアーを考案します。




北國・JC
北國新聞



公益社団法人 金沢青年会議所


これから、来年度の運行に向けて石川県内の全青年会議所にて各地域が観光資源となり得る需要を開拓します。
レストランバス (1)


レストランバスとは、オープントップバスならではの絶景を楽しみながら、その土地の生産者や料理人と交流をして旬な食材を楽しむ。そして生産者や地域の人々、初めて見る食材、料理との出会いを創造し、旅行者に新たな感動を提供することをコンセプトとしています。
1階に料理が作れるキッチンが配備され、2階には乗客25人が着席できる座席とテーブルが設置、天井が開閉式の透明の屋根になっています。

レストランバス (3)
レストランバス (2)


「レストランバス石川運行プロジェクト」



・ほっとタイム 

上生菓子作りを楽しんで 加賀市大聖寺ツアー 小山芳月堂

菓子作り
菓子作り
石川県加賀市 小山芳月堂での和菓子作り体験



菓子作り










小山祥太氏作上生菓子
小山祥太氏 (1)
石川県加賀市大聖寺  おかし処 小山芳月堂 小山祥太氏









北國新聞・拡大
北國新聞 拡大









小山祥太氏と奥様の奈穂さん  奈穂さんは今月から芳月堂勤務です 
小山さん (2)
読売新聞
読売新聞 拡大




芳月堂
おかし処 小山芳月堂 石川県加賀市大聖寺中町 




おかし処 芳月堂 

キャッシュレス決済でポイント還元 御菓子司たにぐち

おだまき (1)
おだまき (2)
おだまき (3)
御菓子司たにぐち  石川県宝達志水町荻市












石川テレビ (1)
御菓子司たにぐち 谷口義則氏
石川テレビ (2)
キャッシュレス決済で、ポイント還元








石川テレビ (3)
石川テレビ (4)
石川テレビ (5)
石川テレビ (6)
石川テレビ (7)
石川テレビ (8)
(石川テレビニュース)





北國新聞
北國新聞










おだまき
銘菓おだまき
御菓子司 たにぐち  石川県宝達志水町荻市




御菓子司 たにぐち 

おいしい秋グルメ 川北産いちじく大福 河田ふたば

河田ふたば
川北産いちじく大福  



クラビズム (1)
石川県小松市 河田ふたば













テレビ金沢
テレビ金沢 (1)
テレビ金沢 (2)
テレビ金沢 (3)




おいしい秋グルメ
テレビ金沢 (4)
テレビ金沢 (5)
テレビ金沢 (6)
テレビ金沢 (7)
いちじくの素材の味を際立たせているね、と言われるのが一番の喜び

テレビ金沢 (8)
テレビ金沢「北陸3県イイトコどり~」







迎賓館ヴィクトリア 小松 (石川県小松市白江町)
ヴィクトリアマルシェ (1)
ヴィクトリアマルシェ (2)
ヴィクトリアマルシェ (3)
ヴィクトリアマルシェ (5)
ヴィクトリアマルシェ (6)
ヴィクトリアマルシェ (6p)
秋のVICTORIAマルシェにて 河田ふたば3代目 宮向健也氏



ヴィクトリアマルシェ (7)
ヴィクトリアマルシェ (8)
人気の有名店の出店に、お客様も大喜び!









河田ふたば
河田ふたば
河田ふたば 石川県小松市河田町







河田ふたば 

志宝とまとでジュエル(宝)スイーツを開発 宝達高校×松月堂

宝スイーツ
トマトで作った新スイーツ  松月堂 石川県宝達志水町



松月堂 (2)
松月堂 (3)
MRO 絶好調W (8)
MRO





宝達高校生×宝達山本舗 松月堂
今回は、地元の宝・トマトでスイーツ開発!

北國新聞・宝達
北國新聞 拡大



和菓子甲子園のようす
前回のようす (1)



松月堂 (4)
松月堂 (4p)
松月堂 (5)
戦国武将 前田慶次が活躍した合戦城跡があるまち宝達志水町











MRO 絶好調W (10)
宝達高校家庭部×松月堂 ジュエルスイーツの歩み







MRO 絶好調W (7)
MRO 絶好調W (6)
宝達山本舗 松月堂  (石川県羽咋郡宝達志水町小川)




宝達山本舗 松月堂 

東京 板橋区で金沢の和菓子を紹介 友好交流都市

板橋区 (2)
東京 板橋区

板橋区 (1)
板橋区 (3)




北國新聞
北國新聞







 板橋区と金沢市との友好交流都市協定締結10周年記念式典のようす





・きまっし石川

創業文政年間 六代つづく素朴な味 惣八 

山代温泉 (1)
山代温泉 (2)
魯山人も愛したといわれる山代温泉の六方焼(御菓子司惣八)








北國新聞・山代温泉
(北國新聞)






没後60年記念展「魯山人となるまで-篆刻(てんこく)看板から陶芸へ」開催中
山代温泉いろは草庵 (1)
山代温泉 魯山人寓居跡  いろは草庵







山代温泉 (3)
惣八の店頭では、六方焼きが焼きあがる様子をガラス越しに見ることができます。
山代温泉 (4)
文政年間(西暦1820頃)創業の老舗惣八







六代続いた昔ながらの素朴な味
山代温泉 (5)
御菓子司惣八 (石川県加賀市山代温泉万松園通)







・ほっとタイム