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シューズ形もなかで陸上選手を後押し 野々市市 ふがく堂

北國 ふがく堂
北國新聞



・ほっとタイム 

金沢城菓子物語 百万石菓子百工展2022 5月3日~5日 金沢城公園 



過去の百万石菓子百工展のようす 
2018菓子百工展 (1)
過去のようす (1)
2018菓子百工展 (12)
百工展のようす (2)
過去のようす (4)
2018菓子百工展 (5)
過去のようす (3)
過去の百万石菓子百工展のようす





石川県の有名菓子店による販売、和菓子作り体験、カフェなど多彩な催し
加賀藩に培われた石川の菓子文化を紹介。

金沢城菓子物語
百万石菓子百工展2022


5月 3日4日5日  金沢城公園
おいしさいっぱいの3日間!


北國新聞 (1)
北國新聞 (2)
北國新聞






北國 菓子百工展
北國新聞




過去のようす (2)
菓子百工展
入口
金沢城百工展 歩み
過去の百万石菓子百工展のようす 











百工展 (1)

百工展 (2)
・ 北國新聞





たのしさいっぱいの3日間!
金沢城菓子物語
百万石菓子百工展2022



・きまっし石川

村山 圓八  白山市 観光連盟 理事長 

白山市
北國新聞


圓 八 

家業を継ぐということ マルフジ新世代 石川県小松市

マルフジ (2)
家業を継ぐということ





マルフジ (1)
兄 越栄 純平さん(左)  弟 越栄 亮弥さん(右)  支える父 越栄 信英さん







仕事と人。 (1)


仕事と人。 (2)
Favo2022 3月号 WORK&PEOPLE







マルフジ
ケーキハウス マルフジ  石川県小松市





ケーキハウス マルフジ 

オッサンと若者

北國コラム (1)


北國コラム (2)
・ 北國新聞







オッサンと若者

話題をさらう「若造」に「一発かましてやる」といきり立つオッサン。

息巻くオッサンの行動の源は、若者への不安、恐れ。

18歳のキャッチャーになだめられる44歳のオッサン。



金沢城の復元で「棟梁」を務められた大工・安田正太郎さん(59)は、
来るべき二の丸御殿の復元工事は、一回り下の世代に任せると話します。
技の伝承。
「棟梁を退いても、大工として仕事はできる」
格好いい。








オッサンと若者



・ほっとタイム 

前田利家公しのび尾山神社で献菓、献茶 石川県金沢市

北國新聞 春 (1)
北國新聞 春 (2)
北國新聞




・ほっとタイム 

農事功績表彰 のむら農産 野村善覚氏が宮橋勝栄小松市長に報告

北國 小松
北國新聞





のむら農産

あんことショウガの「未知との遭遇」 ガリどら 石川県金沢市 なかざき生菓子店

金沢といえば、旨い鮨。

旨い鮨屋には「旨いガリ」があります。

新生姜を漬け込んだ絶品ガリを、そのまんま どら焼き にはさみました。

あんことショウガの「未知との遭遇」は驚きの美味しさ。

ガリどら
「ガリどら」  なかさ生菓子店  石川県金沢市


「ガリどら」は「金澤 鮨 洋次郎」のショウガの甘酢漬け「ガリ」を大胆に挟み込んでいる。
どら焼きの皮は竹炭を練り込んだ黒色。
「すしどころ金沢の新たな名物となれば」と中崎功雄さん。



なかざき




なかざき生菓子店

祝 日本農業賞「大賞」受賞! 石川県能美市 岡元農場

北國 丸いも (1)
北國 丸いも (2)
北國新聞








北國 農業
北國新聞






北國新聞 (1)
北國新聞

農×菓(のう・か)プロジェクト

地元サルナシでジャム 石川県小松市 マルフジ

北國 マルフジ
北國新聞


ケーキハウス マルフジ