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関西旅行のお土産に感謝 青年部

粟森梅月堂 (1)
金沢菓友会さんから関西旅行のお土産を
県菓子工青年部にいただきました 
ありがとうございます!


粟森梅月堂・粟森剛さんから頂戴いたしました。
粟森梅月堂 (2)


粟森さんは石川県菓子工業組合青年部金沢支部長を務められています。


粟森梅月堂 石川県金沢市大野町



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粟森梅月堂

熟練のカステラ作り 絶品あんドーナツも 粟森梅月堂

粟森梅月堂 (1)
カステラ作り   粟森剛さん 粟森梅月堂(石川県金沢市大野町)









一枚一枚、心をこめて。
粟森梅月堂 (2)
粟森梅月堂 (3)
粟森梅月堂 (4)
粟森梅月堂 (5)
そして繊細に。

粟森梅月堂 (6)
皆様から愛されつづける熟練の技 粟森梅月堂のカステラ





絶品!「あんドーナツ」も定番です 
粟森梅月堂 (7)
粟森梅月堂 (8)
地域の伝統文化を守り続けます。 粟森梅月堂


粟森剛さん
粟森さんの似顔絵がお出迎えします。

粟森梅月堂 石川県金沢市大野町




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粟森梅月堂

加賀友禅をイメージした和菓子 粟森剛金沢支部長

20周年記念事業 (1)

北國新聞 (1)
北國新聞 (2)
(北國新聞)実演する粟森剛金沢支部長









8月8日 石川県金沢市 加賀友禅伝統産業会館
20周年記念事業 (2)
那谷忠之20周年実行委員長と鶴賀雄子さんのご縁で
コラボ事業が実現!

20周年記念事業 (3)
石川県菓子工業組合青年部 創立20周年記念事業

「加賀友禅をイメージした和菓子」
20周年記念事業 (4)
20周年記念事業 (5)
20周年記念事業 (6)
鶴賀雄子さんと粟森剛金沢支部長



石川伝統の加賀友禅をイメージした和菓子作りを実演
20周年記念事業 (7)
20周年記念事業 (8)
20周年記念事業 (9)
参加者は粟森支部長の和菓子作りに大喜び!









先週開催された
大会開会宣言 (1)
第7回全国菓子工業組合連合会青年部中部ブロック石川大会
並びに石川県菓子工業組合青年部創立20周年記念大会(ホテル日航金沢)

大会開会宣言 (2)
大会開会宣言 (3)
記念大会の「開会宣言」を堂々と務めた粟森金沢支部長


「さすが!粟森さん!」 見事な宣言に大きな拍手が贈られました!
大会開会宣言 (4)

記念大会プログラム




粟森金沢支部長の店舗
粟森剛さん
粟森さんの似顔絵がお出迎え
粟森梅月堂 石川県金沢市大野町




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粟森梅月堂

和菓子「珠姫てまり」をスタジオPR 粟森剛先生

石川テレビ (1)
百万石まつり限定和菓子「珠姫てまり」






百万石まつり特集「8ッピーLive いしかわキッズ」(石川テレビ)
石川テレビ (2)
石川テレビ (3)
石川テレビ (4)
石川テレビ (5)
百万石行列で前田利家公を演じる原田龍二さんも絶賛!




スタジオでは
お祭り期間限定のお菓子から百万石の歴史をひも解いていきます。
石川テレビ (6)
石川テレビ (7)
ふたたび登場!おなじみ、石川県菓子工業組合 粟森剛 先生!

石川テレビ (8)
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珠姫さまとてまりの由来、加賀麩でのてまり表現等、わかりやすく
和菓子を説明する粟森先生です。

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石川テレビ (12)
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スタジオで出来立てを!
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先生、熱くはないですか?

「本当、熱いです」
石川テレビ (16)
スタジオ大爆笑


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いただきまーす!

石川テレビ (20)
出来立て、おいしい!

石川テレビ (21)
子どもたちの人気者、粟森剛先生です 
石川テレビ

粟森梅月堂 粟森剛先生 石川県金沢市大野町




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粟森梅月堂

その道のプロ粟森剛先生、生放送で和菓子作り

石川テレビ (1)
石川県菓子工業組合 粟森剛先生が石川テレビ番組 生放送に登場!










「8ッピーLiveいしかわキッズ」(石川テレビ)
石川テレビ (2)
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石川テレビ (6)
石川テレビ (7)
子どもも大人も勉強になる番組です。





今回の『キニナル?ミニナル!ゼミナール』は「和菓子」がテーマ!
石川テレビ (8)
石川は和菓子の消費量が全国でもトップクラスというほど
和菓子文化が生活に根付いていて、和菓子で四季を感じることも。



今回は和菓子職人・粟森先生にスタジオで、
上生菓子を作ってもらいます!
石川テレビ (9)
礼儀正しいみなさん。これぞ和の世界。


石川テレビ (10)
本日の講師は、金沢市大野町の和菓子職人さん粟森剛さんです!
石川テレビ (11)
先生、いかがですか?生放送のご気分は?
石川テレビ (12)
「生放送ということで、緊張して・・・」


「足が、全然ふるえていませんよ!」 スタジオ内、笑い声
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(よし。つかみはOKだ) 先生の心の声。




今日は
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和菓子で春を感じよう!

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「ではゆっくり作っていきますね」
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「何が出来上がるでしょう?」
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あんを綺麗に包む手の動きに、一同ビックリ!

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石川テレビ
あーっ!わかった!

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桜の完成です   繊細な技に子どもたちも大喜び! 



先生と一緒に作ろう!
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子どもにわかりやすく優しく教える粟森先生
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いただきまーす!
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うわぁ、上品な甘さ!おいしいです、和のお菓子



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粟森先生ありがとうございます! 

石川テレビ 8ッピーLiveいしかわキッズ



粟森梅月堂 石川県金沢市大野町








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粟森梅月堂

本日、スタジオで桜の上生菓子作り(Live・石川テレビ)

本日、4月19日(土)

午前10:30~
「8ッピーLive いしかわキッズ」
(石川テレビ)



生放送で、四季を感じる和菓子作り
石川の和菓子職人さんが桜の上生菓子作り!

石川テレビ
8ッピーLiveいしかわキッズ(石川テレビ)


今回の『キニナル?ミニナル!ゼミナール』は「和菓子」がテーマ!
石川は和菓子の消費量が全国でもトップクラスというほど和菓子文化が生活に根付いていて、和菓子で四季を感じることも。

今回は和菓子職人さんにスタジオで、
桜をモチーフにした上生菓子を作ってもらいます!






(石川県菓子工業組合による和菓子作り教室のようす・昨年)
県オレンジリボンキャンペーンにて

今回は、生放送での和菓子作り。
講師を務める粟森剛さんからは
「初挑戦の生放送ですが頑張ります!」
と先ほど絵文字付きで連絡がありました。

みなさん、本日の「8ッピーライブ」、どうぞお楽しみに! 


石川テレビ 8ッピーLiveいしかわキッズ






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粟森梅月堂

美味しい「おはぎ」 地域に愛される名店

粟森梅月堂
「いらっしゃいませ!おはぎですね」 




粟森梅月堂 (1)
粟森梅月堂 (石川県金沢市大野町)




粟森梅月堂 (2)
美味しい人気のおはぎ

粟森梅月堂 (3)
地域に愛されている粟森梅月堂 粟森剛さん



粟森梅月堂 (4)
めずらしい関西風の月見団子もありますよ 



粟森梅月堂 石川県金沢市大野町









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粟森梅月堂

街の人々に愛される粟森梅月堂 「金澤」

金澤
金澤5月号


金澤



金澤
金澤5月号





店主の粟森剛さんは金沢菓友会前会長です。
金澤
これからも菓子業界発展のために頑張ってまいります。



今週は、石川PRのために「ひろしま菓子博」会場へ 

金沢菓友会のみなさんも大活躍します!




粟森梅月堂 (石川県金沢市大野町4)









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粟森梅月堂

桜満開! 粟森梅月堂 粟森剛さん開花を語る 石川テレビ

石川テレビ
石川テレビ


石川県金沢市大野町 粟森梅月堂の粟森剛さんが登場しました!
石川テレビ
石川テレビ
石川テレビニュース 4月5日




金沢菓友会粟森会長が地元金沢大野の桜開花のようすを

いつもの素敵な笑顔で伝えました 


粟森剛さん
「春らんまんです!」 粟森剛さん



粟森梅月堂 (石川県金沢市大野町4)









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粟森梅月堂

金沢の港町に 粟森梅月堂

金沢市の港町「大野」に 銘菓 粟森梅月堂あり 

粟森梅月堂 金沢市
古くから北前船などの要所として栄えた金沢市大野町は
漁業、海運業、醤油醸造業などの歴史ある町家が多く残っています。


歴史感じる大野の町の中心部にある粟森梅月堂
若主人の粟森剛さんは金沢菓友会の会長も務める人徳者。


金沢・大野にお寄りの際はぜひお店をのぞいてみてください!
いつも季節感あふれる和菓子が、若主人の笑顔とともに迎えてくれます。







粟森梅月堂 (石川県金沢市大野町4)




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粟森梅月堂