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歌占  ひろの菓子店

  銘菓 「歌占」

歌占
  能「歌占」をテーマにした和菓子


歌占
歌占
  香ばしいクルミあんを包んで焼き上げました。


  >> 能 「歌占」 あらすじ


                石川県の白山市・鶴来には「歌占の滝」があります。
             歌占の滝
                往時このあたりは「歌占の里」といわれ、
                この滝の上に歌で占う神官がおり
                この滝の所に出ては歌占いをしていたといいます。




  歌占は、ひろの菓子店の代表銘菓です。
ひろの菓子店
ひろの菓子店
  ひろの菓子店  (石川県 白山市 鶴来大国町) 

ひろの菓子店
ひろの菓子店
  石川菓業青年会の広野純一さんのお店です。




  鶴来・天狗橋の近くの製菓工場
工場
  朝早くからお菓子のおいしい香りがたちのぼります (^▽^)/



        ひろの菓子店 3代目 広野純一さん
      広野純一さん


     
工場
工場
手際よく進む菓子づくり
  お父様(2代目)、奥様と手際よく菓子づくり


和菓子
  スムーズ&スピーディに進みます 


工場
熟練のわざ
伝承されるわざ
  伝えられる 熟練のわざ 




工場
工場
工場
ひろの菓子店
  伝承される物語   

  伝承される技

  銘菓歌占の ひろの菓子店です \(^▽^)/

  

  >> ひろの菓子店 情報






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