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あの日本外国特派員協会で 石川の和菓子作りの技を披露

見参
共同PR (1)
石川県の和菓子職人 浅井泰彦氏と髙田敦司氏
共同PR
日本外国特派員協会  いしかわナイト プレゼンする谷本正憲 石川県知事
東京都千代田区丸の内 FCCJ Ishikawa night 令和元年7月31日(水) 













They,re so talented!! 『彼らは、とても才能がある!』

インスタ (1)

日本外国特派員協会 (東京都千代田区丸の内)




丸の内
丸の内 (1)
特派員協会
谷本正憲 石川県知事 FCCJ Ishikawa night 令和元年7月31日(水)





インスタ絶賛 (2)






Making WAGASHI
『ワガシ(和菓子)作り。日本の伝統的な菓子』

インスタ (2)






unbelievable!
インスタ (3)

『日本の和菓子は、信じられないくらい素晴らしい!』










令和元年 7月31日(水) 

日本外国特派員協会
(東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル5F)



東京いしかわナイト
東京いしかわナイト (1)










FCCJ Ishikawa night

日本外国特派員協会 いしかわナイト
令和元年 7月31日(水)
特派員協会 (1)
特派員協会 (3)

日本外国特派員協会 いしかわナイト
海外メディア関係者など大勢の方々に、石川の食文化の素晴らしさの一部を堪能してもらうひととき。
全国でも初の試みで、石川県が外国特派員協会にてPR!









今回この場で、菓子処石川を代表して和菓子の技を披露したのは
石川の和菓子職人2名
 
2名の匠 いしかわ
浅井泰彦氏(灘乃華本舗 あさ井) と 髙田敦司氏(菓子工房 日本堂









ミスター・アサイは「金沢てまり」、「青もみじ」 (作・浅井泰彦氏)
特派員に披露 (2)
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ミスター・タカダは「向日葵」、「錦玉製の朝顔」、「はさみ菊」 (作・髙田敦司氏)
特派員に披露 (1)
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特派員に披露 (3)
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二人は石川県で、伝統の和菓子作り文化の発信に尽力しています。
オレンジ (1)
オレンジ (2)
石川県産業展示館にて親子和菓子作り体験で講師を務める二人
石川県 オレンジリボン親子和菓子作り体験 2018年11月









令和元年 7月31日(水) 日本外国特派員協会 「いしかわナイト」
匠 (1)
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二人の技を注目する外国特派員の皆さん


匠 (13)
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和菓子の評判がすこぶる良く、「季節感&地域性がすごく表現できていてベリーグッド」「海外でも石川の和菓子パフォーマンスを」との声も。
















いしかわナイトは、加賀屋の総料理長の和食弁当を筆頭に九谷焼柄の紙皿でのにぎり寿司の提供、石川酒68号大吟醸酒を中心に国際利酒師が九谷焼や輪島塗のぐい呑みでの提供等文化体験・実演披露と大変豊富なメニューでした。
石川県産高級ブドウ・ルビーロマンも人気!
北國新聞 (1)
日本外国特派員協会(東京・丸の内)
北國新聞 (2)
(北國新聞)

北國新聞・六本木
グランドハイアット東京(東京・六本木)










インスタ




菓子工房日本堂 髙田様へ
お世話になっております。共同PRの干場です。目に美しく、口入れて美味しい、素晴らしい和菓子をありがとうございました。実際に作っているのを拝見するのは初めてでしたので、その技術と繊細さに驚くばかりでした。外国人のみなさまも食い入るように見つめていらっしゃいましたね。ありがとうございました。
私の父は能登半島の珠洲出身なのです。
血縁が住んでいることもあり、石川県には年に1度程度ですがまいりますので、その際には日本堂さんのお菓子、買って帰ろうと思います。この度はありがとうございました。どうぞよろしくお願い申し上げます。
共同PR 干場

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Japanese culture,WAGASHI. - Wrapped with bean paste. 「包餡」












大舞台で、石川を代表して見事な和菓子の技を披露したお二人に拍手!

あさ井
灘乃華本舗 あさ井 石川県河北郡内灘町旭ヶ丘 



日本堂
菓子工房 日本堂 石川県能美市寺井町



・きまっし石川