センスが光る和菓子選手権 「技の祭典」福井県菓子工業組合

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【和菓子作りの道具】









「福井県 技の祭典」和菓子選手権(福井県産業会館)
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平山伸治 福井県菓子工業組合 理事長 挨拶




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日頃磨いた腕で和菓子作り いざ!技の勝負!









上生菓子5点 テーマは「春夏秋冬」と「菊」
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伊勢屋  上田浩人氏







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御素麺屋  小寺祐次郎氏







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村中甘泉堂  灰谷信一郎氏







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栄太楼  岡嵜義大氏







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あまとや  三上景子さん







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小堀日ノ出堂  内山田愛さん







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小堀日ノ出堂  川口諒太氏







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朝日風月堂  木下卓氏



 

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審査員による慎重な審査
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【和菓子選手権表彰】

金賞 上田浩人氏

銀賞 小寺祐次郎氏

銅賞 灰谷信一郎氏

県民賞 三上景子氏

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福井技の祭典
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来場者は和菓子作り体験も楽しみました 
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季節感あふれる和菓子の魅力   
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