「いしかわスイーツ博2015」 17日・18日 金沢で開催!

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北國新聞
北國新聞


いしかわスイーツ博2015 (1)
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いしかわスイーツ博2015

今年で4回目となる「いしかわスイーツ博」

10月17日(土)・18日(日) 石川県政記念しいのき迎賓会にて開催!



スペシャルゲスト
スイーツフェア2日目、10月18日に連続テレビ小説「まれ」に出演の蔵本はる役の鈴木砂羽さん、蔵本一子役の清水富美加さんが来場!
当日は、「まれ」に登場したスイーツや撮影秘話など、ステージ上でどのようなトークが繰り広げられるのでしょうか。お楽しみに
いしかわスイーツ博2015 (3)
いしかわスイーツ博2015 (4)



(昨年スイーツ博2014のようす)

去年のようす (1)
匠の技を披露します! 
初日の和菓子(秋の山:髙木英八)
2日目の和菓子(撫子:中村辰男)




去年のようす (2)
去年のようす (3)
毎年人気の「和菓子作り体験」も!

初日の和菓子(北陸新幹線、ハロウィン)
2日目の和菓子(椿、紅葉)


講師は石川県内の若手職人たちが務めます。

中崎功雄、道下晃、橘憲一、中田敬祐、鍋岡洋、中村成伸、小山祥太、梅田健





スイーツコンテスト 今年の優勝チームは?
去年のようす (4)
2015コンテスト
予選通過5チーム
・北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ(岩手県)「Sweets girl kitako(すいーつがーるきたこ)」チーム
・スーパースイーツ製菓専門学校(石川県)「YYY(とりぷるわい)」チーム
・にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん(新潟県)「越後の若武者」チーム
・華調理製菓専門学校(東京都)「FLEUR(ふるーる)」チーム
・広島酔心調理製菓専門学校(広島県)「Volare(ぶぉらーれ)」チーム
(優勝の知事大賞、副賞は欧州研修旅行!)



繊細な工芸菓子を展示(お菓子司むらもと)
去年のようす (5)


百万石スイーツ茶会(しいのき迎賓館・お菓子:行松旭松堂、兼六園下中島)
お茶会


去年のようす (6)
スイーツカフェ、お菓子販売ゾーン




今年のスイーツ博に出展する和洋菓子店27店

和菓子店:歳時和菓子 越山甘清堂、加賀かきもち丸山、菓匠 高木屋、かわばた菓子店、幸栄堂、御朱印、大松庵、石川屋本舗、柴舟小出、中田屋、和菓子 加賀陣屋
【順不同】

洋菓子店:金沢国際ホテル パティスリー マルメロ、金沢小町、洋菓子工房 ドルチェカンパーニュ、La Palette、パティスリー ラ・ナチュール、石川セルプのお店「ゆい」、ケーキ工房アン・ドゥー、London Cupcakes、メープルハウス、いわずみ、菓子工房 エクラタン、金澤プレミナンス、パティスリー サンニコラ、菓子工房 西都 KOGURA、ケーキ工房 グーテ、ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
【順不同】





百万石の菓子文化「いしかわスイーツ博2015」公式ホームページ






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