レンコン掘り体験! 和菓子屋さんが果敢に挑戦

レンコン掘り (1)
レンコン掘りに挑戦!童心にかえる宮向健也氏  石川県金沢市 










レンコン掘り (2)
青年部探訪事業  石川県中小企業青年中央会


農菓プロジェクトでおなじみの
農事組合法人ONE 宮野さんのレンコン畑  頑張れ!谷口さん!
レンコン掘り (3)
レンコン掘り (4)
ホースの水圧でレンコンを水掘りする風景!


見るのとやるのでは大違い!
足は泥に取られるは、水圧で身体が持って行かれるは、
見つけた!と思ったら途中で折れるは!!で10分も持たずにギブアップ

今更ながらレンコンの貴重さ、収穫の大変さを身を持って感じました!






レンコン掘り (5)
レンコン掘り (6)
収穫のあとはレンコンを使った料理を囲んでの懇親会。

レンコンを使った金沢カレーやブリュレ(プリン)など
お菓子作りにも参考になる楽しい時間でした!

宮向健也







One レンコン

農家としてできること、農家だからできること。
農事組合法人ONE











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