和菓子界に新風!「若き匠たちの挑戦」 横浜タカシマヤ

今回の「若き匠たちの挑戦」の舞台は
横浜タカシマヤ!



2月25日(水)より3月2日(月)まで
8階催事会場「グルメのための味百選」にて
初日より8人の若き匠たちが集結します!!
横浜タカシマヤ限定商品も登場しますので皆様お楽しみに!

横浜タカシマヤ (1)
青柳正家の須永氏 (1)
青柳正家の須永氏 (2)
横浜タカシマヤ (2)
若き匠たちの挑戦
横浜タカシマヤ (3)




お互いの新作商品や季節商品を持ち寄って、
みんなで試食しながら、意見交換し、勉強会をしています。
それは、自分のお店の菓子だけではなく、
仲間のお店の菓子も販売するからなのです。
横浜タカシマヤ (4)
横浜タカシマヤ (5)
高島屋・畑主税氏

横浜タカシマヤ (6)
若き匠たちの挑戦
若き匠たちの挑戦 (1)
横浜タカシマヤ (7)
ブランドの垣根を越えた共同体制が魅力です!


横浜タカシマヤ (8)
横浜タカシマヤ (9)
若き匠たちが横浜タカシマヤに集結 







石川県からは、御菓子司 雅風堂 三代目 安田卓司氏が参戦中!
若き匠たちの挑戦
安田卓司氏
「若き匠たちの挑戦」
2月25日(水)より3月2日(月)まで
横浜タカシマヤ8階催事会場「グルメのための味百選」




横浜タカシマヤ 「若き匠たちの挑戦」


御菓子司 雅風堂  安田卓司 石川県白山市布市1丁目








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雅風堂