日本経済新聞「金沢の土産、和菓子の人気が圧倒的」

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金沢土産、和菓子の人気が圧倒的

堂々の1位です! 「和菓子」

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加賀百万石の歴史感じる 
日本経済新聞・日経プラス1
金沢のお土産ランキング
ニッケイプラス1 (1)
ニッケイプラス1 (2)

1位 みたらし豆(まめや金澤萬久) 

2位 じろあめ 壺入り(俵屋) 

3位 濃茶落雁(落雁諸江屋)

4位 月よみ山路(松葉屋)

5位 加賀八幡 起上もなか(金沢うら田)

6位 麩万頭 こしあん(加賀麩司 宮田)

7位 おしょうゆショコラ(金沢ヤマト醤油味噌)

8位 丸ごとみかん大福(和菓子処中越)

9位 あんず餅(菓匠高木屋)

10位 柴舟(柴舟小出)

同10位 烏骨鶏かすていら(烏鶏庵)





 「加賀百万石」の城下町である金沢といえば、全国有数の和菓子どころとしても有名だ。千利休に師事した前田利家といった藩主が茶道に強い関心を寄せ、茶の湯文化が花開いた。
 そのせいか金沢市民は今も甘い物好きの人が多いといわれる。家計調査によると、菓子類、和生菓子、アイスクリーム、チョコレートの購入額が全国1位だ。「砂糖が富の象徴として珍重された歴史があり、金沢のお菓子は甘みが強め」(フードアナリストの雅珠香さん)という。


日経新聞「NIKKEIプラス1」 金沢のお土産ランキング こちら








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・きまっし石川