石川の和菓子文化講演会開催 多くの組合員が歴史を学ぶ

和菓子講演会 (1)
講師 小林忠雄 教授
北陸大学 未来創造学部国際教養学科

演題 「石川の和菓子文化」










9月5日
石川県地場産業振興センター本館 石川県金沢市
(主催 石川県菓子工業組合金沢支部)
和菓子講演会 (3)
髙木慎司県菓子工業組合金沢支部長が主催者挨拶

能登金沢加賀から集まった参加者は真剣にお話に耳を傾けました。
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司会を務める中村辰男県菓子工業組合理事



活発な質疑応答もあり
参加者はより深く菓子文化の歴史を学ぶことができました。
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謝辞 小出進 石川県菓子工業組合 理事長
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「大変有意義な講演会でした」
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中堅、若手がどんどん育っている石川県の菓子業界です

主催 石川県菓子工業組合金沢支部






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石川県菓子工業組合