加賀のかがやき　　　山代やたがらす塩ロール







　　やたがらすとは、
　　約１３００年前に北陸屈指の古湯「山代温泉」を発見したからす。
　　加賀産のこめあめ、伊切の塩を使っています。
　　やたがらすにちなんで上赤砂糖で少し黒めの生地は口当たりがまろやかです。

　　一度食べたら忘れられないロール。　リピーターになりますよ。



　　パティスリー　ケルン　　　　石川県 加賀市 山代温泉14区




　　石川菓業青年会　　加賀支部　　佐野高志