2022冬のおはぎ「北窓」開発へ / NHKで特集も 石川県 新世代農菓プロジェクト

石川県 冬のおはぎ「北窓」開発プロジェクト始動!
【和菓子職人】
小山芳月堂 5代目 小山祥太(加賀市大聖寺)
河田ふたば 4代目 宮向智哉(小松市)
御菓子司 たにぐち 3代目 谷口航平(宝達志水町)
御菓子司 つば屋 3代目 中田敬祐(金沢市)
【農家】
「志宝いちご」 トレジャーふぁーむ 由田皓暉(宝達志水町)
「五郎島金時」 かわに 河二利勝(金沢市)
「いちじく」 YAMADA FARM 山田大志(かほく市)
「金沢ゆず」 きよし農園 多田礼奈(金沢市)

NHKニュース 特集 農家と和菓子屋が業種超えてコラボ 1月25日




北國新聞
NHKニュース


河田ふたば(小松市)宮向智哉さん かわに(金沢市)河二利勝さん

高校野球部同級生 現在ともに四代目










かつて二人の父が中心となって立ち上げた 「石川県 農菓プロジェクト」






新世代を応援する「おやじ世代」!




小松市 河田ふたば製菓工場にて






自分の感性だけではなく








「おやじ世代」からも太鼓判!







NHKニュース 特集 農家と和菓子屋が業種超えてコラボ 1月25日
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