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金沢支部長 浦田東一氏ら 氷室まんじゅうを医療従事者へ贈る 石川県菓子工業組合

レオスタ
レオスタ
「思いを込めて作ったものを医療関係者に食べてもらえればありがたい」
浦田東一 石川県菓子工業組合 金沢支部長 (金沢うら田 代表取締役社長)















夏の訪れ告げる 「氷室まんじゅう」

7月1日は氷室の日

江戸時代、ここ加賀藩(石川県)では、
藩政期から冬場に積もった雪を「氷室」と呼ばれる保冷庫に保存し、夏場に取り出して氷として利用しながら、江戸幕府にも献上していました。
氷室開き (1)
氷室開き (2)
石川の風物詩として現在も氷室の日の行事は脈々と続いております。

氷室開き (3)


その際に、無病息災を願って食べていた麦まんじゅうを氷室まんじゅうと呼びます。
氷室まんじゅう
石川県では 毎年 7月1日 の「氷室開き」の際に、
健康を祈願して氷室まんじゅうを食べます。














MROニュース 氷室まんじゅうを医療従事者へ 石川県菓子工業組合金沢支部
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新型コロナウイルス感染症と医療現場の最前線で戦う関係者を応援しようと6月26日、石川県菓子工業組合の浦田東一金沢支部長らが金沢市内の医療機関に「氷室まんじゅう」を贈りました。

7月1日の「氷室の日」を前に、金沢市沖町の「地域医療機能推進機構金沢病院」を訪れた組合の浦田支部長らは、村本弘昭病院長やスタッフに感謝と応援の気持ちを込めて、氷室饅頭2000個を贈りました。


MROニュース
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浦田支部長は「氷室まんじゅうは金沢の大切な風物詩なので、思いを込めて作ったものを医療関係者に食べてもらえればありがたい」と語り、村本病院長は「このように応援してもらい、現場の人間は喜んでいるし、何よりの励みになる」と感謝の気持ちを表しました。

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氷室まんじゅう贈呈2020
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石川県菓子工業組合では、8つの医療施設に氷室まんじゅうを届け、季節感のある和菓子で医療に携わる人たちに少しでも激務の疲れを癒してほしいとしています。

6月26日  MROニュース




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北國新聞
北國新聞















お菓子の力を信じたい 2020


医療従事者とそのご家族はヒーローです。 これからも応援しております。
病院へ (2)
広野氏
那谷氏

 「お菓子の力を信じたい」 行動する石川県菓子工業組合青年部







石川県菓子工業組合

2020年の「氷室饅頭」 御菓子司むらもと

むらもと
氷室饅頭  御菓子司むらもと (石川県白山市鶴来本町)








御菓子司むらもとの季節の和菓子です。


白山菊酒を使用した酒饅頭。

白色以外にも赤色と緑色があります。
順に小豆漉し餡入り、小豆潰し餡入り、白漉し餡入りです。
商品名は「氷室饅頭」です


石川県では氷室開きの日(7月1日)に氷室饅頭を食べる風習があります。
無病息災を願ってなのですが…


今年は新型コロナの事もありますので多くの人に召し上がって頂きたい。
関係あるのか効果があるのかは判りませんがそう願う気持ちが一人一人の行動にも繋がるのでは… 


氷室饅頭を食べて無事に夏を越せて一年健康で過ごせたと。






御菓子司むらもと 店主 村本賢治















御菓子司 むらもと 

訃 報

石川県河北郡津幡町 加賀藩たかくら (株)高倉製菓 会長

石川県菓子工業組合役員を歴任された

高倉 英昭 様がご逝去されました。

通夜、葬儀は、下記の通り執り行われます。

ここに故人のご冥福をお祈りし、謹んでお知らせいたします。



             記



通夜 令和2年 6月24日(水) 午後7時 

葬儀 令和2年 6月25日(木) 午前10時 

場所 セレモニーステーション白鳥 (石川県河北郡津幡町字浅田丙97)



喪主  高倉 明 (婿・長女の夫)

       (株)高倉製菓 代表取締役

       石川県菓子工業組合青年部 OB (石川菓業青年会 卒業生)

       石川菓業青年会 歴代会長

       全国菓子工業組合連合会青年部 歴代中部ブロック長






石川県菓子工業組合

干菓子で山中温泉四聖と鶴仙渓の四季を表現「山中玉手箱」 7月発売開始 山海堂

黒田社長

山中温泉の「四聖」とされる、行基、長谷部信連、蓮如、松尾芭蕉

景勝地 鶴仙渓の四季






山中温泉

北國 山中温泉
・ 北國新聞 拡大



7月 販売スタート  山中 山海堂



山海堂

氷室まつり 氷室の日にあわせ無病息災願い6品並ぶ 武屋

北國 アマビエ
・ 北國新聞
 





7月1日の「氷室の日」にあわせ金沢・武屋で「氷室まつり」

開催期間は6月29日(月)から7月1日(水)
石川県内の無病息災を祈るアマビエにちなんだ商品が並びます。





氷室ちくわ(金沢 武屋)
  武屋スタッフがアマビエになりきって謹製
  ご存じ「氷室ちくわ」


湯涌温泉氷室万頭(湯涌温泉協会)
  3色の氷室まんじゅうを一個に
  とってもありがたい縁起物です(冷凍品もあり)


アマビエバウム(金沢 ぶどうの木)
  アマビエの形をしたバウムクーヘン
  能登の塩を使った塩キャラメル味


あまびえ最中(羽咋 御菓子司八野田)
  収益金は医療関係者に寄付されています
  あんこも絶品、5個箱詰めもあります
  小松・河田ふたば、白山・和乃菓ひろの、羽咋・お菓子処佐吉庵、
  穴水・泉花月堂、宝達志水・松月堂、金沢・種工匠土田


月よみ山路「アマビエ」(小松 松葉屋)
  ご存じ大好評の栗むし羊羹
  コロナ感染者ゼロの「岩手県のアマビエ」が描いてあります


アマビエプリン(輪島 中浦屋)
  上は濃厚なプリン、下はゆずゼリーで爽やか
  インターネット限定商品を今回のみ特別に店頭販売







氷室まつり (1)
氷室まつり (2)
氷室まつり (3)
氷室まつり (4)
氷室まつり (5)
氷室まつり (6)



どの商品も、コロナ感染症の一刻も早い終息を願い、心を込めて作られたものばかりです。

氷室の日には無病息災を祈り、ちくわやお饅頭を食べる風習があります。美味しいものを食べて元気に過ごしましょう。








石川県 金沢市鱗町
金沢蒲鉾 武屋
金沢蒲鉾 武屋




武屋

・ほっとタイム 

名勝 玉泉園にて 健康へ願い込め金の杯で茶菓子

玉泉園
石川県 金沢市小将町 玉泉園





北國 金一服 (1)
北國 金一服 (2)
北國 金一服 (3)
北國新聞







金沢

玉泉園(西田家庭園) 石川県 金沢市小将町 





・ほっとタイム 

「国造ゆずピュアコンフィチュール」を6月20日に発売!中浦屋

コロナに負けず 老舗和菓子店が新商品



石川県能美市特産の無農薬栽培・国造ゆずを丸ごと使用
「国造ゆずピュアコンフィチュール」 を6月20日に発売!

中浦屋 (1)

無農薬で育てたゆずと米飴で仕上げたピュアな甘さと酸味のコンフィチュール

石川県能登 輪島市の柚餅子総本家中浦屋
(本社:石川県輪島市、代表取締役社長:中浦 政克)







中浦屋

「柚餅子総本家中浦屋」が発売したのは能美市国造産のゆずを使ったコンフィチュールです。コンフィチュールとはいわゆるジャムの事で、農薬や化学肥料を使わず大切に育てた国造ゆずを丸ごとすり潰し仕上げています。

柚餅子総本家 中浦屋 社長 中浦政克さん
「コロナが落ち着いてくることを願って、このタイミングで新しい明るい話題を提供したいという想いで発表した」

ゆずの程よい苦みと酸味が特徴でパンやヨーグルトなど様々な料理に使用できるということです。

取材
MROニュース


中浦屋 (2)





柚餅子総本家 中浦屋 

能登 珠洲道の駅 客すずなりで盛況 行列100人

北國夕刊
・ 北國新聞 拡大






・ほっとタイム 

オンラインで定時総会を開催 令和2年度石川県菓子工業組合青年部

令和2年度 (3)
・ (拡大)












「石川県菓子工業組合青年部 令和2年度 定時総会」は、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、オンライン会議システムで開催されました。



令和2年 6月 3日(水)  Web総会

石川県菓子工業組合青年部 部長 広野純一

令和2年度
令和2年度
医療従事者応援
新聞記事広野
総会 (1)
総会 (2)
リモ会 (1)
リモ会 (2)
2020年度 定時総会




卒業生OB
2020年度 卒業生 坂井 伸一 氏(鶴屋仁三郎 石川県白山市)

卒業生OB
2020年度 卒業生 宮向 健也 氏(河田ふたば 石川県小松市)

卒業生OB
2020年度 卒業生 髙田 敦司 氏(菓子工房 日本堂 石川県能美市)




卒業される先輩へのあふれる熱い思い。
先達の志をしっかりと継いで時代とともに推進する事業。
石川県菓子工業組合青年部はこれからも堂々とこの道を間違いなく進んでまいります。

2020年 6月









 石川県菓子工業組合青年部「人と人とをつなぐ菓子」部長 広野純一






石川県菓子工業組合

梅雨入りと、加賀棒茶わらび餅

御菓子司むらもと
本日の日中は凄い雨でした。
こちら石川も梅雨入りしたそうです。

風薫る時期は、どこへやら
楽しむことも無く梅雨入りに

御菓子司むらもとの季節の和菓子「加賀棒茶わらび餅」です。


梅雨の間に工芸菓子を作るのは
いい事と 悪い事が 両方起こります

湿度との戦いが 始まる、かな?

御菓子司むらもと (1)
石川県白山市  御菓子司むらもと 村本賢治






北國新聞   令和2年 6月 12日(金) 朝刊 金沢市中心部(南町)
北國 梅雨入り
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御菓子司 むらもと