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「新ふるさと人と人」に 御菓子司たにぐち

 ヘッド
御菓子司たにぐち  2代目谷口義則氏 と 3代目谷口航平氏











石川テレビ

新 ふるさと 人と人
「懐かしくも 新しい 銘菓おだまき」
石川テレビ (1)
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新 ふるさと 人と人







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2代目谷口義則氏から3代目谷口航平氏へと承継される志と技








銘菓おだまき
御菓子司 たにぐち  石川県宝達志水町荻市



御菓子司 たにぐち 

「近所の和菓子屋さん」から南加賀を代表する繁盛店へ 河田ふたば


 「近所の和菓子屋さん」から南加賀を代表する繁盛店へ  Clubismオンライン



クラビズム (1)
石川県小松市 河田ふたば 宮向健也氏



クラビズム (2)
町の和菓子店の 売り上げ&客単価 UP の秘訣とは。



河田ふたば
「近所の和菓子屋さん」から南加賀を代表する繁盛店へ。

Clubismオンライン












これまでは近隣のお客様がほとんどでしたので、駐車場に地元の石川ナンバー以外の、金沢や富山、福井ナンバーの車がずらりと並んでいるのを見たときは衝撃でした。





いま息子が和菓子職人になるべく、修業に出ています。
4代目となる息子にお店を引き継ぐまでは、自分にできることは精一杯やり尽くしたいと思っています。
(3代目 宮向健也氏)




河田ふたば
河田ふたば 石川県小松市河田町



河田ふたば 

地元とつくる 地元ポッキー 石川の五郎島金時で

地元ポッキー (2)
ポッキー<五郎島金時>

日本海に面した砂丘地で育った五郎島金時のポッキー。
コッボコボの食感が特徴の伝統的な加賀野菜のひとつ、五郎島金時を使いました。
お口の中で、上品な甘さが広がる贅沢なポッキーです。



◆まいまい531 さん
中には個包装されたポッキーが15本!
一本ずつ包装されているとプレミアムな感じがしますね~^^
こちらにも美味しそうな焼きイモの写真と”五郎島金時”の文字が。
これなら北陸に行ったお土産に一本ずつお配りしても喜ばれそうです☆
(ひと箱ならなお良しですが~♪)
肝心のお味です。 まず、封を切るとさつま芋の甘ーい香りが~^^
口に運ぶと程よいクリーミーな甘さのチョコが五郎島金時の香りと相まって何ともリッチ☆
ミルクチョコやホワイトチョコの甘いチョコがお好きな方にはたまらないポッキーだと思います。
甘いんだけど、くどくないしちゃんとさつま芋の風味は活かされている。
お芋好きにもバッチリですね!チョコとさつま芋のいいとこどり。


◆アクア22 さん
甥っ子二人が遊びにきたので家族でいただきました。
ポッキー大好きな甥っ子たちは、大きな箱をみてびっくりして、箱を開けたらポッキーも大きかったので、びっくりすると共にとても嬉しそうでした。
1本ずつ個包装されているのでお土産を配るときには凄くいいなと思いました。
開けるとお芋の甘い香りがして、食べてみると甘いお芋の味が口に広がりました。
つぶつぶ食感がいいアクセントでとっても美味しかったです。
コーヒーとの相性もよくて、3歳と9歳の子供から89歳の祖母まで
あっという間に完食です。笑顔溢れるハッピーなおやつタイムになりました。



北國新聞・ご当地ポッキー
(北國新聞)


地元ポッキー (3)

地元ポッキー (1)



北國・ポッキー






聞きたい!五郎島金時ポッキー体験レポート


五郎島金時まつりに行ってきました。 ポッキー


地元ポッキー 【グリコ】




・ほっとタイム 

和菓子職人の絆 仲間とともに活力を蓄え次なる挑戦へ!

祝!オレンジ!
恒例のBBQ 集合!チーム和菓子の匠  2019年 7月30日




チームBBQ2019夏 (2)
この夏、東京・日本特派員協会で大活躍した浅井泰彦氏と髙田敦司氏
頼もしい二人を全国へ送り出す中村辰男リーダー(中央)


東京・丸の内 日本外国特派員協会にて 2019年7月
インスタ (1)
They,re so talented!! 『彼らは、とても才能がある!』

外国特派員な皆さんから大絶賛されたお二人の技









チームBBQ2019夏 (5)
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チームBBQ2019夏
チームBBQ2019夏
チームBBQ2019夏 (16)
チームBBQ2019夏 (17)
チームBBQ2019夏 (18)
2019夏 (18)

楽しいBBQで仲間たちと英気を養い、次なる挑戦へ!






















 懐かしいあの頃シリーズ    ~皆で築き上げてきた歴史~

菓友会周年
菓友会2005

2009年
2009年 
2009菓友会懇親会2 (1)
2009菓友会懇親会2 (2)


2005握手
中村氏と小山氏2006
2006年



・ほっとタイム