桜の次は… 御菓子司むらもと 平成から 令和へ
旬菓「かしわ餅」 御菓子司むらもと
ひゃくまんごくの米粉100％のだんご生地。
小豆漉し餡入り 味噌餡入り 蓬入り生地に小豆粒餡入りの三趣あります。
先週の事「かしわ餅ってありますか」というお電話がありました。
まだです とお伝えすると
「いつからですか」 そこで来週の後半ぐらいですとお返事をしました。
さくら餅のご注文も週末にあり、店内では桜と柏が同時に楽しめ？ます。
この時季って・・・ いつまで？ いつから？が いつも？
重なってしまいます。
御菓子司むらもと 石川県白山市鶴来本町
八野田 聡さん この春 職業訓練指導員免許とグッドスキルマーク認定、ダブルで授与される
閉店していく店、継承していく店 それぞれの思い
和菓子づくりにかける情熱
閉店・継承 それぞれの思い (レオスタ特集)
「カッコイイなぁって思うし、後継ぎしたいなと思う」 長女 岡崎希乃花さん
(石川県羽咋市のお菓子処 佐吉庵)
MROテレビニュース レオスタ 平成31年 4月10日 放送
石川県羽咋市島出町 「お菓子処 佐吉庵」
佐吉庵 店主 岡崎欣浩さん
長年にわたり、次世代の子どもたちに和菓子の魅力を伝え続けています。
和菓子づくりにかける情熱
閉店・継承 それぞれの思い (レオスタ特集)
「ただいまぁ～」 「おかえり～」
岡崎さんの長女 岡崎希乃花(ののか)さん
「やりたいことがあれば、そちらに進んでもらえればいい」
石川県金沢市柳橋町 「純月」今村製菓
純月 店主 今村純吉さん
純月 石川県金沢市柳橋町
お菓子の伝統文化を未来へつなげていきたい、と決意を語る岡崎さん
岡崎さんは、石川県菓子工業組合青年部 部長を務めています。
和菓子づくりにかける情熱 閉店・継承 それぞれの思い
MROテレビニュース レオスタ 平成31年 4月10日 放送
お菓子処 佐吉庵 石川県羽咋市島出町
閉店・継承 それぞれの思い (レオスタ特集)
「カッコイイなぁって思うし、後継ぎしたいなと思う」 長女 岡崎希乃花さん
(石川県羽咋市のお菓子処 佐吉庵)
MROテレビニュース レオスタ 平成31年 4月10日 放送
石川県羽咋市島出町 「お菓子処 佐吉庵」
佐吉庵 店主 岡崎欣浩さん
長年にわたり、次世代の子どもたちに和菓子の魅力を伝え続けています。
和菓子づくりにかける情熱
閉店・継承 それぞれの思い (レオスタ特集)
「ただいまぁ～」 「おかえり～」
岡崎さんの長女 岡崎希乃花(ののか)さん
「やりたいことがあれば、そちらに進んでもらえればいい」
石川県金沢市柳橋町 「純月」今村製菓
純月 店主 今村純吉さん
純月 石川県金沢市柳橋町
お菓子の伝統文化を未来へつなげていきたい、と決意を語る岡崎さん
岡崎さんは、石川県菓子工業組合青年部 部長を務めています。
和菓子づくりにかける情熱 閉店・継承 それぞれの思い
MROテレビニュース レオスタ 平成31年 4月10日 放送
お菓子処 佐吉庵 石川県羽咋市島出町
万葉集から名づけたお菓子「しお」 御菓子司たにぐち
万葉集由来の和菓子「しお」 御菓子司 たにぐち
羽咋の なぎさドライブウェイに立つ万葉歌人 大伴家持の歌碑
新時代「令和」。 注目を集める万葉集。
(北國新聞)
「之乎(しお)路から 直(ただ)越え来れば 羽咋の海 朝なぎしたり 船梶もがも」
万葉歌人として有名な大伴家持は、天平18年(746年)、国司として越中に赴任しました。
天平20年(748年)、能登視察の折、気多神社参拝のため羽咋を訪れこの歌を詠んでいます。
御菓子司 たにぐち 石川県羽咋郡宝達志水町荻市
「時に初春の令月にして 気淑く風和ぎ」 梅花の歌より(万葉集)
時に、初春の令月にして、気淑く風和ぎ
梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らす。
日本の古典「万葉集」の巻五、梅花（うめのはな）の歌 三十二首の序文
時は初春の令月（何事をするにも良き月、めでたい月）、空気は美しく（瑞祥の気配に満ち）、風は和やかで、梅は鏡の前の美人がおしろいで装うように花咲き、蘭は身を飾る衣にまとう香のように薫らせる。
２０１９年４月１日 新元号「令和」を発表する菅 義偉 官房長官
(北國新聞)
「新元号・令和の典拠は、万葉集の梅花の歌から」
梅は鏡前の粉を披き、蘭は珮後の香を薫らす。
日本の古典「万葉集」の巻五、梅花（うめのはな）の歌 三十二首の序文
時は初春の令月（何事をするにも良き月、めでたい月）、空気は美しく（瑞祥の気配に満ち）、風は和やかで、梅は鏡の前の美人がおしろいで装うように花咲き、蘭は身を飾る衣にまとう香のように薫らせる。
２０１９年４月１日 新元号「令和」を発表する菅 義偉 官房長官
(北國新聞)
「新元号・令和の典拠は、万葉集の梅花の歌から」
