fc2ブログ

大阪二六会の勉強会に石川から参加 新たなチャレンジへ 

のと屋 (1)

大阪にて


のと屋 (2)
大阪の「二六会」勉強会





石川から、御菓子司のと屋(石川県中能登町)鍋岡洋氏、御菓子司もとむら(石川県白山市)本村賢治氏、ほくりく製粉(石川県金沢市)寺西健氏が参加しました。
のと屋 (3)
モニターで細かい箇所も表示(二六会役員の方が常にカメラ操作)

のと屋 (4)
のと屋 (5)
のと屋 (6)
大阪をはじめ隣県からも、熱心な若手からご年配の方までが多数参加していました。




一行は平野郷菓梅月堂、菓匠庵白穂、菓子工房益民山月庵を訪問
のと屋 (7)

大変勉強になる店舗訪問
のと屋 (8)
全国の良い食材使用。
基本に忠実。
それでいて新しくチャレンジ。
何よりもお客さんにどれほど好かれているのかがわかるくらい、お客さんが続々とやって来る。

とても勉強になる大阪訪問でした。



御菓子司のと屋  鍋岡 洋



 

御菓子司 のと屋 

いちご大福 河田ふたば・宮向健也氏が出演 MROテレビ

MROテレビ (17)
河田ふたば いちご大福








MROテレビ 絶好調W  3月6日(水)放送
MROテレビ (1)
MROテレビ (2)
MROテレビ (3)
MROテレビ (4)
宮向健也氏 河田ふたば(石川県小松市河田町)





特集「アントニーの あんやとに~」
春だ!イチゴが旬だ!赤く瑞々しいみんな大好きイチゴスイーツを求めて
MROテレビ (5)
MROテレビ (6)
MROテレビ (7)
MROテレビ (8)
MROテレビ (9)
MROテレビ (10)
MROテレビ (11)
MROテレビ (12)
MROテレビ (13)
MROテレビ (14)
MROテレビ (15)
MROテレビ (16)
いちご ふたば
MROテレビ 絶好調W  3月6日(水)放送
















菓子職人×農家 石川 農菓プロジェクト
農菓PJ (2)
農菓PJ (1)
宮向さん (1)
宮向健也氏は、石川県菓子工業組合青年部 農菓プロジェクトリーダーとして菓子業界だけではなく、コラボ事業で多くの業界とともに相互発展することを目指しています!












岩手県 宮古商業高校にて
東北へ
宮さん!!
東北へ
被災地岩手県 田老堤防にのぼりその風景に胸熱く、復興を誓う宮向氏



東北へ
長年継続する東北復興支援活動にも率先して協力する宮向氏は、仲間たちから敬愛の念を込めて『宮さん!』と呼ばれています。







河田ふたば (石川県小松市河田町)



河田ふたば 

「春の和菓子まつり」はじまる 道の駅めぐみ白山

北國新聞・白山めぐみ
春の和菓子まつり 11日まで

(北國新聞)

・ほっとタイム