石川県 お菓子.collabo

（北國新聞）




「観光客はもとより、地元客も増加」と笑顔。

　　年売上目標５５億、改装前の１５％増へ。

　　北陸新幹線開業前からすでに盛況。
　　６０億、７０億近くの上振れ視野。




「金沢は三大都市圏から年間１０００万人訪問の巨大マーケットに」

　　金沢駅あんとの８０店、千載一遇のビジネスチャンス。



金沢駅　百番街「あんと」　（銘菓）　




　　　

新幹線開業へ「三本の矢」３条例
「文化振興」「食の安全」「中小企業」　県、４月施行へ


北陸新幹線金沢開業に向け、石川県は文化振興、食の安全、中小企業振興の３条例を新たに制定する。交流人口の増加を見据え、各分野で地域活性化に取り組む姿勢を条例で示し、誘客促進や競争力強化につなげる。「文化振興条例」（仮称）は海女文化や祭りを「ふるさと文化」と総称し、伝統工芸、食文化にも項目を立てるのが特徴だ。１０月に「いしかわ文化の日」を定め、石川の多彩な魅力を県民に再認識してもらう。




県は三つの条例案とも県議会２月定例会に提出し、４月の施行を目指す。
文化振興条例は、他の都道府県では文化芸術振興基本法を踏襲する例が多いのに対し、石川の条例案は、同法にはない伝統工芸や食文化についても、伝統芸能や芸術と並ぶ柱の一つと位置付ける。
伝統工芸には、輪島塗、山中漆器、加賀友禅、九谷焼などを挙げ、食文化では地酒、発酵食品などを並べる。伝統芸能には邦楽、日本舞踊を記載する。地域固有の「ふるさと文化」として、海女文化、祭りのほか、歴史的・文化的景観、方言を盛り込み、観光資源として活用することも規定する。
「いしかわ文化の日」は１０月の第３日曜日とし、兼六園、金沢城公園、歴史博物館など県の施設を無料開放する方向だ。記念イベントや文化関係の表彰式なども予定する。この日から文化の日の１１月３日まで約２週間を「いしかわ文化推進期間」とし、イベントを集中開催する。
基本理念には、裾野の拡大と、さらに磨きをかけるための環境を整備すると記す。石川には大学など高等教育機関が集積しており、大学の役割として、専門知識を活用した文化活動への支援、人材育成に取り組むことを期待している。
県は条例に沿った施策を推進するため、文化振興基金を現行の１５億円から大幅に拡充し、全国最大の１２０億円とする。新年度当初予算で積み増し、年間１億円超が見込まれる運用益を文化活動の助成などに活用する方針だ。
(北國新聞)



観光客の皆様に、石川の食の安全・安心をアピール
食の安全・安心の推進　2015