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話題の正月菓子「辻占」

御菓子司むらもと
御菓子司むらもと(石川県白山市鶴来本町)


辻占(つじうら)です。

AKB48の「恋するフォーチュンクッキー」という曲の
フォーチュンクッキーの起源は辻占ということでさらに話題になっています。

もともと辻占は卵・小麦粉などを使った煎餅生地に占紙を挟んだりしたもの
だったようですが、アメリカに渡り中華街で進化したのがフォーチュンクッキー
とのこと。

石川県では花びらの様な形をした和菓子の辻占に。
どちらもその地で愛される菓子として形を変えていったのでしょう。

御菓子司むらもと 村本賢治


御菓子司むらもと (1)

毎年、多くのメディアが注目。
御菓子司むらもと
12月17日 MROニュース番組「レオスタ」
(恋するフォーチュンクッキー金沢版制作特集)


新年1月3日 NHK・Eテレ「グレーテルのかまど」
(正月菓子辻占)


御菓子司 むらもと  (石川県 白山市鶴来本町)






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御菓子司 むらもと