第４１回石川の技能まつり開催
和菓子づくり講師陣（左から）
橘 憲一さん（和菓子処はやし・金沢市）
岡崎欣浩さん（お菓子処佐吉庵・羽咋市）
道下 晃さん（和菓子処八祥堂・金沢市）
八野田聡さん（御菓子司八野田・羽咋市）
第４１回 石川の技能まつり
上生菓子「秋桜」「銀杏」「紅葉」「玉菊」
多くの皆さんが職人の技にふれました。
１０月６日（日）石川県産業展示館３号館
職人簡単体験「和菓子づくり体験」のようす こちら
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