職人簡単体験！「第41回石川の技能まつり」
技能まつりで
和菓子職人になってみよう！
若き和菓子職人４名が優しく教えますよ！
橘 憲一 和菓子処はやし（石川県金沢市主計町）
道下 晃 和菓子処八祥堂（石川県金沢市みどり）
八野田聡 御菓子司八野田（石川県羽咋市大町）
岡崎欣浩 お菓子処佐吉庵（石川県羽咋市島出町）
（昨年の職人簡単体験のようす）
今年の技能まつりは10月6日（日）に開催です！
内容は21種目で競われる技能コンクールをはじめ、地物食材を使って調理の技を競う「石川の食バトル」ほか、
和菓子作りや山中漆器の蒔絵やろくろ挽きが体験できる「職人簡単体験」など多彩な内容です。
みなさま、是非ご来場下さい！
石川の技能まつりとは
「石川の技能まつり」とは、本県の基幹産業である製造業の基礎となる「技能」の大切さや、「モノづくり」の楽しさを県民のみなさまに広く知っていただき、技能者の地位や技能水準の向上を図ることによって、本県産業の振興に寄与することを目的として開催されるイベントです。昭和48年度に第1回が開催されて以来、平成25年度で41回目となります。
【開催日時】平成25年10月6日（日）
【開催場所】石川県産業展示館3号館,ポリテクセンター石川
【主な内容】技能コンクール,技能体験コーナー,いしかわモノづくりトライアルほか
和菓子職人になってみよう！
若き和菓子職人４名が優しく教えますよ！
橘 憲一 和菓子処はやし（石川県金沢市主計町）
道下 晃 和菓子処八祥堂（石川県金沢市みどり）
八野田聡 御菓子司八野田（石川県羽咋市大町）
岡崎欣浩 お菓子処佐吉庵（石川県羽咋市島出町）
（昨年の職人簡単体験のようす）
今年の技能まつりは10月6日（日）に開催です！
内容は21種目で競われる技能コンクールをはじめ、地物食材を使って調理の技を競う「石川の食バトル」ほか、
和菓子作りや山中漆器の蒔絵やろくろ挽きが体験できる「職人簡単体験」など多彩な内容です。
みなさま、是非ご来場下さい！
石川の技能まつりとは「石川の技能まつり」とは、本県の基幹産業である製造業の基礎となる「技能」の大切さや、「モノづくり」の楽しさを県民のみなさまに広く知っていただき、技能者の地位や技能水準の向上を図ることによって、本県産業の振興に寄与することを目的として開催されるイベントです。昭和48年度に第1回が開催されて以来、平成25年度で41回目となります。
【開催日時】平成25年10月6日（日）
【開催場所】石川県産業展示館3号館,ポリテクセンター石川
【主な内容】技能コンクール,技能体験コーナー,いしかわモノづくりトライアルほか
第35回石川の農林漁業まつり
テーマ
「みんなでつくろう 未来ある ふるさと石川の農林漁業」
平成25年度第35回石川の農林漁業まつり
日時 平成25年10月5日（土）午前9時30分～午後4時
6日（日）午前9時～午後4時
会場 石川県産業展示館4号館
北國新聞
内容
５日（土）
「里山里海スイーツキッチン」
講師 パティシエ 辻口 博啓 氏
「じわもんライフ料理教室」
６日（日）
「武士の献立」歴史談義＆饗宴料理
大友桜当主 大友 佐俊 氏
北陸大学教授 長谷川 孝徳 氏
「和菓子職人の技実演」
多数のイベントや体験コーナー、農林水産物の販売などがございます！
多数の皆様の来場をお待ちしております。
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