新会員 小山祥太さん 石川菓業青年会

 石川菓業青年会 新会員

小山 祥太 さん
芳月堂
5年間の修業から帰ってまいりました!



芳月堂
芳月堂
芳月堂
芳月堂
芳月堂
くるみ餅



1月に24歳になります!
芳月堂
琵琶湖のそば、とも栄 (滋賀県高島市安曇川町)で5年間修業





親子2ショットのチャンス!
芳月堂
皆さんご存知、小山辰司 歴代会長のご長男です。



頼もしい後継者に小山さんも嬉しそうです 
芳月堂



石川菓業青年会の皆様、今後よろしくお願いいたします!
芳月堂
小山 祥太(しょうた)

おかし処 芳月堂 石川県加賀市大聖寺中町 35






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おかし処 芳月堂 

伝統のお菓子作り 中嶋甘省堂

工場はおいしそうな香りが 
中嶋甘省堂
中嶋甘省堂の中嶋基雄さん



毎日たくさんのお餅、万頭、赤飯が製造されています。
中嶋甘省堂
中嶋甘省堂
石川県加賀市の北陸自動車道・加賀ICすぐそばです   



中嶋甘省堂
中嶋甘省堂   石川県加賀市三木町






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中嶋甘省堂 

食べまっし!石川味紀行 愛知県アピタ2店

アピタ港店
いしかわフェア開催!(アピタ港店・名古屋市)

食べまっし!石川味紀行
(ユニー・石川県 包括協定締結記念)



12月1日(土) アピタ 港店 愛知県名古屋市港区当知二丁目1501番地

12月2日(日) アピタ 長久手店 愛知県長久手市戸田谷901番地1


ユニーと石川県は連携と協力に関する包括協定を締結しました。
ユニーの環境保全・社会貢献活動などの取り組みが、石川県の環境保全・里山里海保全をはじめとする施策の方向性に合致することから合意に至りました。

ユニーは、包括協定締結を記念して、石川県内の店舗で県産の農林水産物や加工食品等を取り扱った石川応援フェアを開催し、中京圏の店舗で県産品フェアと観光PRを兼ねたイベントを開催します。
ユニーが都道府県と包括協定を締結するのは、愛知、千葉、岐阜に続き全国4例目。




当日はミス加賀友禅や和菓子職人も登場します 

みなさんお楽しみに!



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・ほっとタイム 

週替りで「まちかどスイーツ」 めいてつ・エムザ

「まちかどスイーツ」
街角にある 和洋菓子店の自慢の味を 週替りでお届け 



めいてつ・エムザ



めいてつ・エムザ

まちかどスイーツ (めいてつ・エムザ)      石川県金沢市




11月28(水)~12月4日(火)

金沢 武蔵が辻 めいてつ・エムザでお待ちしております!







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・ほっとタイム 

焼き唐からし大福 ごんだ風 梅田菓子舗

梅田菓子舗
石川県加賀市 梅田菓子舗
梅田菓子舗
「焼き唐からし大福 ごんだ風」を開発した梅田菓子舗の梅田 健さん






大聖寺で170年親しまれる梅田菓子舗。
「焼き唐からし大福」は、辛いお餅の中に甘いあんこが入った新味覚の大福。
加賀産のもち米とうるち米を使い、ツブツブのごんだ餅の食感が良く、
梅田菓子舗
さらに、ごま油でこんがり焼いて香ばしく仕上げました。
梅田菓子舗
甘党・辛党の人も美味しく召し上がれますよ!



梅田菓子舗

梅田菓子舗     石川県加賀市大聖寺荒町





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梅田菓子舗

喜楽(きらく)の美味しいおはぎ

片山津温泉の美味しいおはぎを! 
喜楽のおはぎ
御菓子司 喜楽(きらく)


片山津温泉にお寄りの際は是非ともいただきたい逸品!

山 辰雄さんです (o^∇^o)ノ






御菓子司 喜楽  (石川県加賀市片山津町)






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御菓子司 喜楽 

中部ブロックが見学 スーパースイーツ製菓専門学校

全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全国菓子工業組合連合会青年部 中部ブロックのみなさんが
スーパースイーツ製菓専門学校(石川県金沢市南町)を見学しました。







全菓連青年部 中部ブロック
金沢エクセルホテル東急からスーパースイーツ製菓専門学校へ
全菓連青年部 中部ブロック

地元、石川菓業青年会がご案内
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック


スイーツ作りの勉強中の学生さんたちと交流
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック

楽しい菓子談議で盛り上がりました
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック


中部ブロックにとっても大変有意義な見学となりました 
全菓連青年部 中部ブロック
全菓連青年部 中部ブロック

スーパースイーツ製菓専門学校  石川県金沢市南町









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