今年も開催！「百万石まつり」 金沢
加賀百万石の栄華が、今蘇る。
６月１日（金） ２日（土） ３日（日）
第６１回 金沢百万石まつり
金沢百万石まつり ホームページ
華やかな百万石行列
金沢百万石まつり、その華やかな一大ページェント! 百万石行列です
百万石まつり日程 2012
平成２４年５月３１日 北國新聞朝刊
百万石まつり限定の和菓子「珠姫てまり」よろしく！（金沢菓友会）
珠姫さまが、てまりで遊ぶ様子が目に浮かぶ
可愛らしい和菓子です。
「珠姫てまり」とは？
６月１日（金） ２日（土） ３日（日）
第６１回 金沢百万石まつり
金沢百万石まつり ホームページ
華やかな百万石行列
金沢百万石まつり、その華やかな一大ページェント! 百万石行列です
百万石まつり日程 2012
平成２４年５月３１日 北國新聞朝刊
百万石まつり限定の和菓子「珠姫てまり」よろしく！（金沢菓友会）
珠姫さまが、てまりで遊ぶ様子が目に浮かぶ
可愛らしい和菓子です。
「珠姫てまり」とは？
どら焼き de チャリティー 高校相撲金沢大会
東日本大震災復興支援イベント
「どら焼き de チャリティー」 で被災地を応援！
５月２７日、石川県卯辰山相撲場にて、東日本大震災の復興支援を目的として
「どら焼き de チャリティー」を開催します。
趣旨にご賛同いただきました、石川県・富山県の銘店のご協力のもと、
1,000個ご用意。 詳しくはこちら
北國新聞
高等学校相撲金沢大会 公式ホームページ
声援のチカラ
「どら焼き de チャリティー」 で被災地を応援！
５月２７日、石川県卯辰山相撲場にて、東日本大震災の復興支援を目的として
「どら焼き de チャリティー」を開催します。
趣旨にご賛同いただきました、石川県・富山県の銘店のご協力のもと、
1,000個ご用意。 詳しくはこちら
北國新聞
高等学校相撲金沢大会 公式ホームページ
声援のチカラ
石川菓業から「中村兄さん」と慕われる宮古の人物
岩手県宮古市の「中村兄さん」こと
中村屋せんべい店の中村克美さん
みやこマーシャル に登場しています
一枚一枚 手焼きのせんべい
石川菓業青年会では、東北復興支援として宮古のお菓子をはじめ物産などを
石川県内の各店舗にて販売中です。
中村屋せんべい店 中村克美さん
５月２４日放送 ＭＲＯ情報６レオスタにも登場しました。
この一年交流は深まり今では大親友に。 「兄貴！」「兄弟！」
中村さんは長く宮古商業高校PTA役員も務めており、
今年度も石川菓業青年会は４度目の宮古訪問を予定！
「石川県の方々、大好きです！」 と中村兄さん
動画 ユーチューブ 「みやこマーシャル／中村屋せんべい店」
中村屋せんべい店の中村克美さん
みやこマーシャル に登場しています
一枚一枚 手焼きのせんべい
石川菓業青年会では、東北復興支援として宮古のお菓子をはじめ物産などを
石川県内の各店舗にて販売中です。
中村屋せんべい店 中村克美さん
５月２４日放送 ＭＲＯ情報６レオスタにも登場しました。
この一年交流は深まり今では大親友に。 「兄貴！」「兄弟！」
中村さんは長く宮古商業高校PTA役員も務めており、
今年度も石川菓業青年会は４度目の宮古訪問を予定！
「石川県の方々、大好きです！」 と中村兄さん
動画 ユーチューブ 「みやこマーシャル／中村屋せんべい店」
スーパースイーツ製菓専門学校からのご依頼
今年、石川県金沢市に開校した辻口博啓氏トータルプロデュースの
「スーパースイーツ製菓専門学校」
学校を訪問した 那谷忠之石川菓業青年会会長ら一行
スーパースイーツ製菓専門学校から、石川菓業青年会に
和菓子部門講師の依頼がありました。
石川県金沢市南町
スーパースイーツ製菓専門学校
「百万石の菓子文化、和菓子の持つ季節感、センス等を生徒たちに教えていきたい」
スーパースイーツ製菓専門学校
理事 清川 裕さん 教務部 市田哲朗さん
辻口博啓トータルプロデュースによる新しい製菓専門学校。
より実践的に、世界に通用するパティシエの育成を目指しています。
人はそれぞれに違う感性を持ち合わせていて、その感性を形に出来るのが
パティシエの世界です。
お話しを伺う那谷会長をはじめとする石川菓業青年会のみなさん
和気藹々とした雰囲気の中で懇談させていただきました。
教務部 馬渡雄一さん
教務部 田子望実さん
技術や知識と共に、人として大切なことを学ぶ。
一般的に専門学校では技術と知識の習得がカリキュラム構成の大きな柱とな
っていますが、スーパースイーツ製菓専門学校では、技術と知識の習得に加
え、人として社会の中で勝ち抜ける「人間力」をも育てていきます。
製菓実習室や講義室を事前見学する石川菓業青年会
「和洋、菓子文化の融合から新たに生まれるもの」
今後、毎週和菓子プログラム実施の方向で調整中です。
スーパースイーツ製菓専門学校ホームページ
新作和菓子 抹茶どらやき
御菓子司むらもと 新作和菓子「抹茶どらやき」
中にサンドするのは 抹茶餡と小豆粒餡の二層
どら焼きを焼きながら「緑が綺麗な今の時季に」
と思う店主・村本賢治さん。
青葉が茂る季節にピッタリです
御菓子司 むらもと （石川県 白山市鶴来本町）
ビートルズ風新マップ今夏発行 山中温泉
ビートルズファンも うなる 山中温泉ビートルズ風マップ 第８弾作成へ
石川県加賀市山中温泉
北國新聞
山中温泉料飲業協同組合作成の山中温泉マップが話題になっています。
ビートルズなどの名レコードのジャケットをパロディー写真を載せたグルメマップ
を作成。
ますます話題となりそうな、山中のみなさんが力を結集した・山中温泉マップ。
新作、早く見たいですね
（第７弾）
山中温泉料理飲食大図鑑（山中温泉料飲業協同組合）
石川県加賀市山中温泉
北國新聞
山中温泉料飲業協同組合作成の山中温泉マップが話題になっています。
ビートルズなどの名レコードのジャケットをパロディー写真を載せたグルメマップ
を作成。
ますます話題となりそうな、山中のみなさんが力を結集した・山中温泉マップ。
新作、早く見たいですね
（第７弾）
山中温泉料理飲食大図鑑（山中温泉料飲業協同組合）
「みどりの絆」シンボルマーク 全国デビュー！
茶道裏千家淡交会青年部 全国委員会
全国委員会では、これからも末永く青年部の皆様に「みどりの絆」プロジェクトに
関わって頂ける様、シンボルロゴマークを作成いたしました。
ご存知の方も多いと思いますが、北陸信越ブロック行松宏展ブロック長の作られ
た震災復興支援お菓子「絆」からアイデアを頂き、行松さんとデザイナーさんの復
興支援に向けての熱い想いの上に誕生したものです。
心からの感謝を申しあげますと共に、ご報告致します。
このシンボルロゴが全国の青年部会員の皆さんに可愛がっていただけること心よ
り願っています。
高祖千奈美（全国委員会・委員長）
復興菓子「絆」の中にも栞として入っています。
震災復興菓子「絆」とは？
行松旭松堂 石川県 小松市京町