石川県 お菓子.collabo

　　春の訪れを告げるひな菓子



　　のむら農産　　石川県小松市中海町


　　農家だからできること


　「昼飯にすっぞー！」

　　稲刈りの手を止め、日陰にゴザを敷き、母ちゃんたちが作った豪華な昼飯を
　　みんなでわいわい笑いながら食べました。
　　その後、昼寝をするお父さんたちは気持ちよさそうで・・・。
　「そんなら始めよっさ」との号令で、また黙々と働き始めました。

　　正月前になると、じいちゃんが朝から蒔きで火をおこし、ばあちゃんが昨日から
　　浸けておいたもち米を蒸籠に詰め、かまどに重ねて蒸し始める。親せきの方た
　　ちが続々と集まり始め、家の土間で「もちつき大会」が始まります。代わる代わ
　　るつく人が交代し・・・、鏡餅、雑煮用の丸餅、とぼ餅ができ、そして最後に大根
　　おろし餅やきな粉餅をみんなで食べる。笑いあり、世間話あり、子供たちがはし
　　ゃぎ、皆の成長に喜び合う。そんな賑やかで、楽しく、おいしい「おもちつき」が
　　ありました。

　　効率化が進む現代に、このような農家の幸せというものを考えると矛盾が生じて
　　しまいますが、農業という自然を相手にする中で、「苦」と「楽」を、家族をはじめ、
　　親せき、ご先祖様とともに感じることが本当の幸せではないかと思います。
　　そんな農家としての幸せというものを（有）のむら農産としてご提供できれば、ご
　　利用いただけるお客様ともに分かち合えるのではないかと考えております。

　　野村佳史





　　お店スペースも拡張しました。


　　ひなまつりのお菓子を各種ご用意いたしました。

　　皆様のご来店をお待ちしております　　　




　「農家だからできること」　のむら農産　　（石川県小松市中海町）









　　　　　　

　　東京　品川区　笑顔で「能登空港」をＰＲ！

　　２月２５日（土）　品川区商連　大商業まつり

　　

　　能登空港の広報を担当する笑顔の中浦政克さん

　　品川区に集まった様々なキャラクターと一緒に能登空港をＰＲ。

　「興味をもたれるお客様が多く、
　　春の行楽で能登にお越しいただけることを願いっています」



　　柚餅子総本家 中浦屋　　（石川県輪島市河井町）








　　能登空港




　　キレイになる能登。（のとねっと）






　　　　　　

　　山中石川屋


　　合格　の焼印を押した「娘娘万頭」



　　合格祝い等に「合格娘娘万頭」いかがでしょう？
　　ご依頼いただいた数量だけ　合格　焼印を押す注文商品です　　




　　山中石川屋　　　　　石川県加賀市山中温泉　

　　※　ホームページ３月にリニューアル予定！






　　　　　　

　　『 継 続 』



　　東北訪問　第４弾

　　お菓子とお茶で東北に笑顔を！プロジェクト

　　◎　石川菓業青年会、茶道裏千家淡交会青年部北陸信越ブロック（コラボ企画）



　
　　２月２７日（月）～３月１日（木）　岩手県　（宮古市への訪問は３回目）

　　後援　石川県菓子工業組合、県中小企業団体中央会、北國新聞、ＭＲＯ北陸放送
　　協力　金沢菓友会



　「石川県菓子業界の思いを東北に届けます！」

　　（石川県金沢市　きんつば中田屋にて　２月２５日）


　　県菓子組、金沢菓友会、石川菓業青年会から多くのお菓子が集まりました。

　　金沢・能登・加賀から集まったお菓子の数　５０００個

　　後援　石川県菓子工業組合（理事長　きんつば中田屋社長　中田龍一氏）


　「皆様の善意に心から感謝いたします」

　　那谷忠之石川菓業青年会会長





　　石川県金沢市　きんつば中田屋


　　岩手県宮古市へ


　　お菓子とお茶で東北に笑顔を！プロジェクト

　　２月２７日（月）石川県を出発（大型バス）
　　２月２８日（火）岩手県宮古市に到着

　　　　　お菓子作り教室＆お呈茶、お菓子配布

　　　　　午前　田老保育所、 田老児童館　
　　　　　昼　　 グリーンピア三陸宮古仮設住宅　

　　　　　田老堤防にて献花

　　　　　夕方　宮古商業高校
　　　　　夜　　 岩手県菓子工業組合・岩手県茶道裏千家淡交会との交流会

　　２月２９日（水）被災地沿岸部を南下

　　　　　さいとう製菓・中井工場見学（岩手県菓子工業組合理事長）

　　　　　陸前高田・奇跡の一本松にて献花




　　主管　石川菓業青年会、茶道裏千家淡交会青年部北陸信越ブロック（コラボ企画）

　　後援　石川県菓子工業組合、県中小企業団体中央会、北國新聞、ＭＲＯ北陸放送
　　協力　金沢菓友会



【笑顔お届け隊メンバー】
那谷忠之、宮向健也、行松宏展、小泉昇、岡本温、金川豊樹、村口知義、加納聡子、
吉田純子、黒崎聡美、堀井智加子、行松明美、野村佳史、深沢大、藤森裕治、灰田益美、
輪島未来、竹川操枝、加藤佐也子、平栗宗貞、吉田紅子、千葉浩子、内舘茂、石亀賢一、
岡村大作、深田康夫、中村将吾、大型バスドライバー２名



　　北國新聞






　　　集まったお菓子　石川県（能登・金沢・加賀）　２月２６日（日）


　　◎　愛の菓子 Power of Sweet’s Message（全菓連青年部）





　　　　　　

　　「東北のみなさんにお菓子で笑顔を！」


　　準備作業する石川菓業青年会の行松宏展さんと宮向健也さん　　

　　（石川県小松市　松葉屋　東北へのお菓子集積）


　　広がる支援の輪！

　　お菓子の提供に、那谷忠之会長の会社・松葉屋を訪れた
　　石川県加賀市の橘香堂（きっかどう）　橘慎一さん

　　菓子工房 橘香堂（石川県加賀市）








　　続々と東北支援の心が集まりました。


　　きんつば中田屋（石川県金沢市）



　　越山甘清堂（石川県金沢市）



　　金沢 うら田（石川県金沢市）



　　菓匠 木屋（石川県金沢市）　　　　



　　なかむら生菓子店（石川県金沢市）



　　あめの俵屋（石川県金沢市）



　　灘の華本舗 あさ井（石川県金沢市）



　　高橋製菓（石川県金沢市）



　　粟森梅月堂（石川県金沢市）



　　なかざき生菓子店（石川県金沢市）



　　御菓子処 美福（石川県金沢市）



　　柚餅子総本家 中浦屋（石川県輪島市）



　　御菓子司 吉野屋（石川県輪島市）



　　いわずみ（石川県鳳珠郡）



　　眉丈の月本舗 みうら屋（石川県鹿島郡）



　　御菓子司 のと屋（石川県鹿島郡）



　　御菓子司 八野田（石川県羽咋市）



　　お菓子処 佐吉庵（石川県羽咋市）



　　御菓子司 たにぐち（石川県羽咋郡）



　　加賀藩たかくら（石川県河北郡）



　　小泉菓子舗（石川県河北郡）



　　菓子処 おかだ（石川県かほく市）



　　パティスリー・アール（石川県河北郡）　　



　　御菓子司 むらもと（石川県白山市）



　　中村屋（石川県能美市）



　　菓子工房 日本堂（石川県能美市）



　　ビロン（石川県小松市）



　　鹿島屋（石川県小松市）

　　

　　加賀かきもち丸山（石川県小松市）



　　北陸ゆつぼ本舗（石川県加賀市）



　　菓子司河田ふたば（石川県小松市）現地菓子作り教室材料・資材



　　行松旭松堂（石川県小松市）現地菓子作り教室材料・資材



　　松葉屋（石川県小松市）



　　白千鳥神保（石川県かほく市）



　　のむら農産

　　のむら農産（石川県小松市）現地菓子組合へ原材料



　　神泉 東酒造



　　深沢製あん（石川県小松市）現地菓子組合へ原材料



　　金沢・能登・加賀のお菓子５０００個と菓子原材料が集まりました。　





　　石川の子ども達からの東北応援メッセージも届けます。




　　国際ソロプチミスト小松のみなさんが集めていただいたメッセージも。





　　お菓子、メッセージは岩手県宮古市のみなさんに配布します。


　　◎お菓子とお茶で東北に笑顔を！プロジェクト
　　　　石川菓業青年会、茶道裏千家淡交会青年部北陸信越ブロック（コラボ企画）

　　◎後援　石川県菓子工業組合、県中小企業団体中央会、北國新聞、ＭＲＯ北陸放送

　　◎愛の菓子 Power of Sweet’s Message（全菓連青年部）






　　　　　　　　　　　　　　　　　　石川菓業青年会






　　　　　　

　　第８回 テレ金冬まつり　大ふるさとまつり

　　２月２２日（水）～　２８日（火）　めいてつエムザ（石川県金沢市）


　　おだまきの御菓子司たにぐち　次男さん＆三男さん



　　のむら農産・野村佳史さんとＪＡ小松市西沢耕一代表理事組合長



　　美川タンパク




　　テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」

　「もうおなじみ！ミスターふるさとまつり！」　おだまきの谷口さんです。



　　石川県のふるさとの味がエムザに集結していますよ！









　　テレ金冬まつり　大ふるさとまつり





　　（となりのテレ金ちゃん　テレビ金沢）



　　　　　　

　　和菓子の「ひな祭りセット」　和菓子教室


　　２月２１日　条南コミュニティープラザ（石川県河北郡津幡町）

　　石川菓業青年会河北支部が講師を務めました。　参加者３０名

　　（小泉明洋、岡田剛、神保賢史）



　　お題は、ひな祭りセット

　　まずは、練切りで桃を作りました。


　　つづいて、三色団子に挑戦




　　最後に白と赤の桜もちの生地を焼き、苺とあんこを使っておひなさまを　


　　楽しい桃の節句に！

　　石川菓業青年会







　　　　　　

　　北陸新幹線開業を前に　　　石川の食をＰＲ！

　　石川県 お菓子.collabo　おすすめの名店





　「山本屋」　　加賀 橋立港でカニづくし


　　カニ刺身　　つるん、口の中でとろけます。


　　橋立港は漁場に近いので鮮度抜群！　「むっ！」


　「おいしい！」　カニと戦う男

　「ここのカニには負けて幸せ！」


　　山本屋の有名な「ズワイガニづくし」

　　橋立港のあかし　青色のタグ





　　金沢から高速道路で約３０分　　

　　日本海沿いに建つ日本家屋の「山本屋」　石川県加賀市 橋立港

　　石川ではズワイガニ、福井では越前ガニ、山陰では松葉ガニと呼びます。


　　湯気が上がったアツアツのカニを見せてくれます。

　　目の前でほぐしてくる女将さん


　　アツアツほくほく、とってもやわらか

　　自然に笑い声が出てしまいます。（カニに轟沈）

　　身がぎっしり詰まった極上ズワイガニ

　　ふっくら、ぷりぷりした歯ごたえ、極上の甘み、とれたての味。




　　こちらは焼きガニ

　　大きな陶板の蓋を開けると、ふわっとカニの香り

　　何もつけずにそのままでもおいしい！


　　大切な仲間との楽しい語らいに　山本屋のカニづくし　おすすめです

　　誰もが笑顔になること間違いなし！



　　カニ雑炊





　　山本屋　（橋立港）　　石川県加賀市小塩町





　　　　　　

　　第11回金沢・能登 美味と美技展

　　やっぱり美しい、日本の武家社会。



　　２月２３日（木）～２９日（水）


　　仙台三越








　　第11回金沢・能登 美味と美技展　仙台三越








　　　　　　



　　　石川菓業青年会、第４回東北復興支援へ　２月２７日（月）～２９日（水）

　　北陸新幹線開業を前に　　　石川の食をＰＲ！

　　石川県 お菓子.collabo　おすすめの名店





　「乙女寿司」　　金沢の鮨を愉しむ


　　魚好きなら興奮すること間違いなし　乙女寿司


　　繁華街からやや奥まった所にある、大人の隠れ家風。

　　甘くて、味があって、脂ものっていて…絶品です！




　　石川の美味が存分に楽しめる名店　おすすめです



　　うに丼　　　とろけます！


　　自然で感じの良い接客、美味しい料理　癒されます。





　「金沢に来た時は必ず利用したい」と言わしめる名店

　　乙女寿司　　石川県金沢市木倉町