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志の高い生産者とともに! 菓子処いしかわを発信

金沢ゆず

  寒さにじっと耐えて育つ 金沢ゆず

  だから、皮が厚くて香りが強い




  北國新聞 県内統合面
北國新聞・県内統合
北國新聞・県内統合




  ユズの農園 (石川県金沢市)
金沢ユズの活用
 (株)柚餅子総本家中浦屋、(有)谷口製菓、(株)深沢製あんが協力



 「金沢ゆずは果肉も皮も丸ごと使えるし、ビタミンC、クエン酸がとても豊富」
  とJA金沢市金沢柚子部会長・小坂哲雄さん
北國新聞
 「品質の良い柚子を作りつづけます」と同部会顧問・田中清さん

北國新聞

  高い志の生産者みなさんのおかげで

  金沢ゆずを使った菓子作りの輪が石川県に広がっています。







  (株)深沢製あん  石川県小松市末広町

  「金沢ユズ、能登銘菓、味の融合」 北國新聞ホームページ







深沢製あん