「あやめ」のご縁 弦 哲也さんがご来店！ 神保
９月３０日（木）
「あやめもち」で知られる 神保に
あの 演歌作曲家 弦 哲也さん がご来店されました！
弦 哲也さん オフィシャルホームページ
以前、テレビ金沢の番組で、神保を訪問したことがある弦 哲也さん。
あやめにちなんだ曲を作られたことがご縁でした。
この日は、完全なるプライベートでの訪問！
「いやぁ～おひさしぶり、神保さん！お元気！」
と明るい 弦 哲也さん。
さっそく 美味しい あやめもちをいっぱい購入。
神保賢史さんも、サプライズ訪問にびっくり＆大喜びでした ヾ(=^▽^=)ノ
「弦 哲也さん、ありがとうございました！」
あやめもち
あやめもち 神保 石川県 かほく市 高松
本田農園さんでトマトを収穫 （石川県小松市）
本田農園 本田雅弘さん （石川県 小松市 古府町）
北陸学院大スイーツ研究所と石川菓業メンバーが
本田農園さん （石川県小松市古府町） を訪問しました。
「よろしくお願いいたします！」 「ようこそ！」
農業青年グループのみなさんと共に、小松産トマトを収穫！
すっごく新鮮！ スイーツ研究所 野村京子 代表
本田農園さん、ありがとうございます！
お礼に、収穫したトマトで スイーツ研究所が・・・
採れたてトマトのピザを作ります！
ＪＡ小松市
生地もスイーツ研究所 特製です。
「みなさんもピザ作りに挑戦してみてください」
イタリア職人のごとくピザ生地を軽快にまわす本田さん
出来上がり～
採れたて 焼きたて サイコーにおいしい！
スイーツ研究所のスイーツも！
トマトと中島菜のロールケーキ
トマトとココアのマフィン
とても有意義で、楽しい一日でした。
本田農園 本田雅弘さん 紹介ページ
Ｃｌｕｂｉｓｍ １０月号
北陸学院大スイーツ研究所が紹介されました！
クラビズムガールゆうこりんの 突撃！おもしろサークル
北陸学院大スイーツ研究所 略して スイ研 のブログ もヨロシク
ケーキハウス マルフジ 入賞作品
ケーキハウス マルフジ 石川県 小松市 沖町
石川県洋菓子技術コンテスト 入賞作品
金沢駅 もてなしドーム
マルフジ スタッフさんたち 続々入賞！
１、２、３、４、６位 堂々 上位を独占！
持込作品部でも 銀賞１名 銅賞２名
入賞作品 約６０点 展示準備
金沢駅 もてなしドーム
県洋菓子協会コンクールに入賞した約６０点の作品が展示されました。
ケーキハウス マルフジ
石川県 小松市 沖町
石川県洋菓子技術コンテスト 入賞作品
金沢駅 もてなしドーム
マルフジ スタッフさんたち 続々入賞！
１、２、３、４、６位 堂々 上位を独占！
持込作品部でも 銀賞１名 銅賞２名
入賞作品 約６０点 展示準備
金沢駅 もてなしドーム
県洋菓子協会コンクールに入賞した約６０点の作品が展示されました。
ケーキハウス マルフジ
石川県 小松市 沖町
石川県洋菓子協会 創立５０周年
祝！ 石川県洋菓子協会 創立５０周年！
石川県洋菓子協会 ５０周年記念スイーツカーニバル
（平成２２年９月２６日北國新聞朝刊）
洋菓子技術コンクール 表彰
石川県の若きパティシエたち
菓匠 げんば堂 入賞作品
菓匠 げんば堂 石川県 加賀市 大聖寺地方町
石川県洋菓子技術コンテスト 入賞作品
（金沢駅 もてなしドームにて展示）
げんば堂 河村剛志さん
げんば堂 スタッフさんの作品も
菓匠 げんば堂 図書館前店
加賀市 大聖寺
石川県洋菓子技術コンテスト 入賞作品
（金沢駅 もてなしドームにて展示）
げんば堂 河村剛志さん
げんば堂 スタッフさんの作品も
菓匠 げんば堂 図書館前店
加賀市 大聖寺
小松能美地区 農業青年グループ
「生産者と消費者を もっと近くに」
小松能美地区 農業青年グループ （会長 阿戸大幸さん）
小松市及び能美市能美郡で農業を営む青年で構成され、
農業技術や農村生活の改善、向上を図ることで農家経済の向上と
地域農業の振興に貢献することを目指し活動を行っています。
近年では、新規就農の人、農業法人の従業員もメンバーに加わり、
お互いにアドバイスしながら地域農業の発展について尽力しています。
県内各地区グループが集まる 石川県農業青年大会
石川県内の各地区・全国の仲間との情報交換はもとより
グループ員の資質向上のためのプロジェクト研究、
地元農産物のＰＲのための青空市場の開催、
地元保育所で保育園児を対象に
土とのふれあいや楽しさを通じて、食べ物への関心を持ってもらうことを
目的にサツマイモ掘り大会の開催等の社会奉仕活動等を行っています。
新しい農業のカタチを 若さで発信！
地産地消のお菓子づくり推進のためにも
これからも若者同士、若者らしく明るく連携していきたいですね！
おー ヽ(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)ﾉ おー
小松能美地区 農業青年グループ （会長 阿戸大幸さん）
小松市及び能美市能美郡で農業を営む青年で構成され、
農業技術や農村生活の改善、向上を図ることで農家経済の向上と
地域農業の振興に貢献することを目指し活動を行っています。
近年では、新規就農の人、農業法人の従業員もメンバーに加わり、
お互いにアドバイスしながら地域農業の発展について尽力しています。
県内各地区グループが集まる 石川県農業青年大会
石川県内の各地区・全国の仲間との情報交換はもとより
グループ員の資質向上のためのプロジェクト研究、
地元農産物のＰＲのための青空市場の開催、
地元保育所で保育園児を対象に
土とのふれあいや楽しさを通じて、食べ物への関心を持ってもらうことを
目的にサツマイモ掘り大会の開催等の社会奉仕活動等を行っています。
新しい農業のカタチを 若さで発信！
地産地消のお菓子づくり推進のためにも
これからも若者同士、若者らしく明るく連携していきたいですね！
おー ヽ(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)人(＾▽＾)ﾉ おー
パティシエ２７人が技の競演 県洋菓子技術コンクール
石川県の洋菓子 技術コンクール
９月２４日（金） Ｃ＆Ｃ金沢
今回が７回目のコンクールです。
テレビ金沢
県内のパティシエ２７人が腕をうるいました。
２５日（土）・２６日（日） ＪＲ金沢駅 もてなしドームで展示されます。
Ａ… あめ細工の美しさなど
Ａ 優勝 「ハッピーハロウィン」 ふらん・どーる 加毛 裕二 さん
Ｂ… マジパン細工の完成度など
Ｂ 優勝 「Ｒｏｓｅ ｇａｒｄｅｎ」 ケーキハウス マルフジ 掛田 由佳 さん
ＭＲＯニュース レオスタ
「どれも食べるのがもったいないできばえ！」
２５日（土）・２６日（日） 金沢駅もてなしドーム
スイーツカーニバルへ行こう！
９月２４日（金） Ｃ＆Ｃ金沢
今回が７回目のコンクールです。
テレビ金沢
県内のパティシエ２７人が腕をうるいました。
２５日（土）・２６日（日） ＪＲ金沢駅 もてなしドームで展示されます。
Ａ… あめ細工の美しさなど
Ａ 優勝 「ハッピーハロウィン」 ふらん・どーる 加毛 裕二 さん
Ｂ… マジパン細工の完成度など
Ｂ 優勝 「Ｒｏｓｅ ｇａｒｄｅｎ」 ケーキハウス マルフジ 掛田 由佳 さん
ＭＲＯニュース レオスタ
「どれも食べるのがもったいないできばえ！」
２５日（土）・２６日（日） 金沢駅もてなしドーム
スイーツカーニバルへ行こう！
県中央会にて打ち合わせ会
石川県中小企業団体中央会と
北陸学院大スイーツ研究所関係者 と 石川菓業青年会
そして フードアナリスト 雅珠香／ＡＳＫＡさん も加わって
ＡＳＫＡさんのブログ あすかりんの恋味敬食 （ こみにけいしょく ）
これからの産学連携コラボについて話し合いを行いました。
明日２５日（土）は、スイーツ研究所の皆さんと菓業メンバーで
本田農園さん（石川県小松市古府町）を訪問させていただきます (＾▽＾)/
北陸学院大スイーツ研究所関係者 と 石川菓業青年会
そして フードアナリスト 雅珠香／ＡＳＫＡさん も加わって
ＡＳＫＡさんのブログ あすかりんの恋味敬食 （ こみにけいしょく ）
これからの産学連携コラボについて話し合いを行いました。
明日２５日（土）は、スイーツ研究所の皆さんと菓業メンバーで
本田農園さん（石川県小松市古府町）を訪問させていただきます (＾▽＾)/