石川県 お菓子.collabo

　　おお～！　これは日本一の栗蒸しようかん　「月よみ山路」



　　　　　　　　　　　　って、あれっ？
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　これって・・・　(･_･?)　
　　　　　　　　　　



　　うわあ！　超ミニサイズ！　(￣▽￣ )!!　

　　月よみ山路ストラップ！　

　　ちょぉぉぉっ！ちょっとちょっと！これほしい！　((o(^∇^)o))　


　　へ？　ゲットはムズカシイとな？　

　　むんんんんん…　どうすれば手に入るのか、調べるぞよ！　(≧∇≦)ﾉ　




　　月よみ山路

　　松葉屋　　（石川県小松市大文字町）




　　　　　　　　

　　石川県の七尾市

　　伝統の「花嫁のれん」

　　御菓子処 花月　　（石川県七尾市一本杉町）




　　七尾市では、花嫁が持参した「花嫁のれん」と呼ばれる色鮮やかなのれんを
　　嫁ぎ先の仏間の入り口に掛け、くぐり抜けて仏壇に手を合わせたあとに
　　式を始める伝統的な風習が今も残っています。


　　ＨＡＢ　北陸朝日放送ニュース



　　花月　本店前


　　花月・三男　新郎の通竜太さんと新婦の亜季さん
　　ご結婚、おめでとうございます！　(o^∇^o)ﾉ


　　本店前では、祝い唄に合わせた舞が披露されたあと、
　　新郎新婦が町内を練り歩く花嫁道中が行われました。




　　ＮＨＫニュース

　　一本杉通りでは５月９日まで、通りに面した家々に、
　　色とりどりの花嫁のれん数百枚を展示する「花嫁のれん展」が行われます。


　　花嫁のれん展　情報






　　北國新聞 平成２２年４月３０日朝刊



　　北陸中日新聞 平成２２年４月３０日朝刊

　　日本三名山のひとつ「白山」



　　この白山を　もっとも美しい姿でみることができる場所

　　みなさんご存知ですか？　



　　白山の眺望日本一　　それは、石川県の小松市！

　　小松市の木場潟から眺める白山の姿は　誰もウットリ　





　　

　　小松市は今年、市制７０周年を迎えます。

　　先人の知恵の故きを温ね、ふるさとの新しきを知る「温故知新」をテーマに、
　　「まるごと小松７０」と題していろんな記念事業を１年間展開します。
　　小松市ＨＰ　市制７０周年


　　この１年の記念事業　幕開け

　　北國新聞 平成２２年４月３０日朝刊


　　かわいいご当地キャラ　カブッキーちゃん





　　小松市　和田慎司　市長

　　小松の恵み豊かな自然や文化などの魅力を再発見し、英知とパワーを結集し、
　　未来へ夢と希望をはぐくむ新時代のまちづくりに取り組んでいきます。




　　小松の秘密をもっと知ろう！

　　５月１３～１６日　　中心市街地
　　石川県内有数の町家が立地する小松市。集積度抜群！
　　こまつ町屋 回廊



　　全国のウォーカーのみなさん！

　　６月１９・２０日　　白山眺望日本一の木場潟へ集合！
　　白山眺望ツーデーウォーク



　　小松のお宝を鑑定！

　　８月８日　　こまつ芸術劇場うらら
　　出張！なんでも鑑定団in小松



　　「温故知新」
　　　感謝！　そして未来へ！

　　　市民が主役、出演者となるよう、
　　　市民総がかりで、盛り上げる仕掛けづくりを。



　　「みなさん、小松に来てみまっし！」






　　「みなさーん、待っとっし！」　※
　　
　　　　　　　カブッキーちゃん


　　　　※　待っとっし ＝ 待っていますから、の意。


　　　　　　　　

　　この１年のまとめ作業のため執行部会が開催されました。

　　菓子処いしかわ躍進の１年でした！
　　各事業報告とりまとめ、次年度事業計画立案と
　　執行部のみなさん、お忙しい中おつかれさまです　

　　石川菓業青年会からの　
　　第５の　使徒、襲来　　ANGEL ATTACK



　　ＭＲＯラジオ「典子のちょっと一息」に

　　石川菓業青年会がまたもや出演しました！



　　５番手は

　　眉丈の月本舗 みうら屋　　

　　三浦貴志さん　　　　　　　　

　　コードネーム　　
　　タカッシュ・ドゥ・ミウーラァ






　　毎週木曜日のこのコーナー、確か終了したはずだったんですが

　　なんと！　火曜日１４時１０分～　で復活！


　　上坂典子さんいわく

　　「惜しむ声が多いので続行します！石川菓業青年会のネットワークで

　　　次から次へと良い若旦那を紹介してくれまして！」


　　　わーい！　どんどんつないでいきますよー！　ヾ(=^▽^=)ノ　



　　銘菓　眉丈の月



　　東京の修業先で、輪島の吉野さんや小松の半田さんと出会った三浦さん。
　　菓子への思いを語り合ううちに地元にもどることを決意。

　　カラフルな最中「眉丈の月」はとっても人気の逸品。



　　
　　「毎回思いますが、作られた菓子＝作り手の人柄　

　　　を実感しますね」　（上坂さん）



　　　次なる若旦那は　誰だ？！　




　　　　　　　　

　　前半　に引き続き後半のスタート　(＾▽＾)/　






　　北陸学院大学での
　
　　　　　　和＋洋の研究会「和イーツ」のようすです！




　　石川菓業青年会　田中伸治 会長

　　「楽しく研究交流しましょう！」




　　北陸学院大学＆短期大学部
　　食物栄養学科　助手　鍛治かおり さん

　　人気者の鍛冶さん、テレビにも出演していますよ　(＾▽＾)/

　　　　　　　　　　　　　　　ＮＨＫ「よせがきテレビ」
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　先日のＮＨＫ「よせがきテレビ」に北陸学院大学が登場！
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　「モテる人探し」コーナーに　鍛冶さん登場！　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　モテモテ鍛冶さんです　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＮＨＫ「よせがきテレビ」







　　スイーツ研究所が考案した　「たけのこタルト」　作り



　　北陸学院大学のすぐ近くは「別所のたけのこ」の産地として有名

　　　　　　　　　　　　　　　　　たけのこの里でもあるんですよ
　　　　　　　　　　　　　　

　　それをスイーツにするとは…
　　大学のみなさんはやはり発想が違う！



　　スイーツ研究所　野村京子代表のタルト生地作り

　　野村代表の生地作りをみつめる菓子業プロたち　　

　　　　
　　　　　　　　　
　　焼き上がり　　お見事！


　　まずは生地だけ試食！　（半田さん）

　　うん、いける！


　　ブロの視点でアドバイス





　　混ぜ方講習




　　野村さん「お手本をお願いします」　　　　「では」　菓子業プロ　村本さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうするとよく混ざっていくよ

　　　　　　　　　　　　　　　　おおおお～　ホントだ！

　　プロのウデってスゴイ！　　　　　エヘ！（那谷さん）





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　回転系と言えば　彼。　　　きましたよ～

　　わぁー！　トルネードさん！　　　（トルネード・その由来）



　　　　　　　　　　テレビカメラもその技に注目！


　　やっぱスゴイ。　はやい。　

　　トルネード・安田さんです　(＾▽＾)ﾃｰﾁｬｸ?　　　　　





　　　　みつについて説明する田中会長と村本さん　　

　　糖度計

　　食品などに含まれる糖分の割合を百分率（％）で測定する魔法グッズ




　　たけのこのみつ漬けにアドバイス

　　計ってみよう！

　　あ、わかるわかる！


　　たけのこ



　　田中会長のわかりやすい説明



　　なるほど！


　　みつ作り　村本さん

　　　　　　　　　　　　　　　どれどれ・・・


　　　　　　　　　　　　　　ココ大事やわ

　　的確アドバイスありがとうございます！


　　さらにおいしくなりました！




　　大学のおもしろい発想と我々プロの技術
　　このコラボでさらにおいしいスイーツ作りを。



　　完成へ



　　表面を少し焼きます



　　メディア取材


　　たけのこタルト

　　三角の１ピースは「竹の子」のように仕上げ



　　おいしい！　菓業青年会にも好評のたけのこタルト






　　メディア取材に応じる野村代表


　　いよいよ動き出しました　和イーツ














　　【速報】


　　　５月５日ＭＲＯニュースで、
　　　　　この日の様子などを放映予定！


　　　ゴールデンウィーク金沢城で開催される「百万石菓子百工展」の
　　　　　スイーツスタジオに、
　　　　　スイーツ研究所がで登場しますよ！





　　　　　　　　

　　加賀百万石　　田植えの季節





　　田植えも　和菓子の世界では季語

　　小豆色は田んぼを表現

　　御菓子司 八野田　（石川県羽咋市大町）




　　若緑色は早苗を表現

　　　　　　　　　　

　　
　　若緑色を散らして田植えを表現







　　早苗きんとん





　　季節のうつろいを感じる和菓子の世界です








　　　　　　　　

　　ビロン　清水正春 社長


　　石川県小松市のご自宅　新築　







　　わんちゃんがおでむかえ　(＾▽＾)/　

　　いらっしゃいませ～　こっちこっち


　　今日は新築のお宅におよばれです　(o^∇^o)ﾉ　


　　社長と奥様　「ようこそ、いらっしゃい！」


　　快適です！


　　春風がきんもちいい～




　　社長の手製料理がふるまわれました　

　　ブロの料理！　サイコー！

　　じゃんじゃん作るぞ～

　　みんないっぱい食べてくれよ～　　(＾▽＾)/　おー！



　　パスタ作るぞ～　ちょい待っとって～




　　ビロン社長特製絶品パスタ　

　　ンマッ！



　　おこわ


　　大きな部屋には大きなテレビ


　　

　　ポテグラ





　　ビロン社長　祝！新築


　　



　　おいしいお料理、またごちそうしてください！　(o^∇^o)ﾃﾍ　



　　　　　　　　

　スイーツ研究所とのコラボ　特集　（←詳細こちら）



　　私たち！行動するげん！




　　　　　石川菓業青年会と北陸学院大学スイーツ研究会のコラボ

　　　　　名づけて「和イーツ」　（わいーつ）　結成！







　　北陸学院　スイーツ研究所　のみなさん

　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　和と洋の壁を越えて事業提携！





　　菓業青年会が創作した石川の新銘菓

　　　「旨石」　（うまいし）
　　


　　スイーツ研究会にとっては初「旨石」です





　　スイーツ研究所が旨石を試食





　　「和菓子っておいしい！」


　　今後も協力していろんな事業を展開していきます！


　　みなさま、よろしくお願いいたします　



　　スイーツ研究所とのコラボ　特集

　　「行動するげん」カテゴリー


　　　　　　　　

　　ゴールデンウィーク
　　金沢城へのスムーズアクセス

　　　　　　　　　金沢城・百万石菓子百工展２０１０へ！




　　ＧＷ、マイカーで金沢へお越しのみなさんへ　(⌒∇⌒)



　　街中へのスムーズアクセス　教えちゃいます！　　(＾▽＾)/



　　パーク　・　アンド　・　バスライド

　
　　　　　　　　高速道路をおりてすぐ　カンタン駐車　　　

　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　すぐバス乗車で　中心部までスイスイ　　





　　車１台　1,000円　で
　　市内循環バス「兼六園すいすい号」（10～15分間隔で運行）が利用でき、
　　さらに乗り降り自由の乗り放題なのでとっても便利でお得！

　　　

　　　　　実施日　： ５月２日・３日・４日の３日間　
　　　　　料　金　： 車１台　1,000円
　　　　　　　　　　　専用バス乗り降り自由、駐車料込み
　　　　　　　　　　　（当日限り。11人乗り以上の大型自動車は除く）
　　　　　Ｐ運営時間　　　：　8:30から19:00まで（入場は16:00まで）
　　　　　バス運行時間　 ：　駐車場発市内行き　9:00から16:00まで
　　　　　　　　　　　　　　　　 帰りは兼六園下発　　18:20が最終です。
　　　　　バス運行間隔　　　10～15分間隔



　　金沢西ＩＣからは　こちらで駐車



　　金沢東ＩＣからは　こちらで駐車　




　　詳細はこちら
　　☆　金沢市公式サイト「いいねっと金沢」　パーク・アンド・バスライド





　　金沢城での「百万石菓子百工展」でお菓子を満喫したあとも、

　　　　　兼六園、 しいのき迎賓館、金沢２１世紀美術館、 ひがし・主計町茶屋街、
　　　　　近江町市場、 尾山神社、 長町武家屋敷跡、 にし茶屋街、 金沢駅鼓門 など

　　金沢の旅にとっても便利、乗り放題の パーク・アンド・バスライド です　(＾▽＾)/




　　イライラ解消！　ゆったりラクラクＧＷ！　　　

　　よい思い出は　　よいアクセスから　　

　　　　　　　　　　　　　（　↑　ここケッコー大事やよね　(^^)YES　）






　　・　スムーズアクセス　編集長の体験記

　　　（昨年ＧＷの、お笑い体験記です）