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テレ金冬まつり 大ふるさとまつり めいてつ・エムザ

  今年もはじまります!


  テレ金冬まつり
大ふるさとまつり
  大ふるさとまつり


  2月17日(水)~22日(月)

  金沢市  めいてつ・エムザ  8階催事場







  石川県のふるさとスイーツも大集合!( クリックで詳細へ ) 

おだまきのむら



泉谷
おはぎ屋


  大ふるさとまつり ウェブチラ





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・ほっとタイム 

本格派 和菓子教室

  石川菓業青年会 和菓子教室 本格派


河北支部
  13日 石川県河北郡津幡町 条南コミュニティ


  和菓子屋さんが教える「わらび餅」「アップルパイ」「落雁」

わらび餅

わらび餅

わらび餅
  わらび餅



  アップルパイ
アップルパイ

アップルパイ

アップルパイ

  菓業青年会の
  小泉明洋さん、岡田剛さん、高倉明さんが講師を務めました。



       高倉さん
                岡田さん
               
             


  落雁のカタ
落雁づくり
  小泉さんの家に代々伝わるものです。


落雁づくり

落雁づくり

落雁づくり

落雁づくり

戦時中の落雁のカタ
  よく見ると、これは戦時中のカタですね!



  和菓子教室の様子はケーブルテレビで3月7日から1ヶ月連日放送されます。





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・行動するげん