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【メンバー連絡】

【メンバー連絡】



 研修視察旅行
     岐阜県大垣、名古屋の和菓子店を視察研修

     2月 23日(火)~24日(水) 
                     視察研修





 北陸学院大学スイーツ研究所と石川菓業青年会の提携、交流会

     2月 25日(木)
                     スイーツ研究所

                     



 スーパーパティシエ・石川県観光大使 辻口博啓(つじぐち・ひろのぶ)氏
     講演会

     2月 27日(土) ホテル日航金沢
  
     石川県中小企業青年中央会   
                     辻口博啓氏







詳細はメンバー通常連絡にて。 メンバーのご参加お待ちしております。
・今日もどこかで

クチコミで話題  餃子「龍美」

  
チャーシューメン
  とってもなつかしい味。 誰もが「あぁ~ なつかしい」と感嘆。


  看板は餃子だけどまずはラーメン。
うんまい!
  細かいネギ、甘いメンマ、大きいナルト、チャーシュー。
  コショウは一ヶ所にまとめてかかっている。

  昔ながらの醤油ラーメン。 うまし。




龍美 能美市根上町
  古くからあるお店で クチコミで話題の「龍美」

    石川県能美市 JR寺井駅のすぐそばです。



カウンター
  カウンターに蛇口がついておりセルフでお水をいただく。


  理屈無しのオープンキッチン。この雰囲気。好き。
ラーメン専門ブース
  右では餃子づくり。左ではラーメンづくり。




  メニューは餃子とラーメンのみ。

 「ラーメンと餃子」っていうオーダーするのが常連さん。
イイカンジ
  古いラジオからはAM番組♪ この雰囲気がかなりイイ。  



  これが噂の餃子
餃子
  
もちもち♪
  ずばり、ニラ&もち餃子。

  皮がもっちもち、具はニラのみ?なのかなこれは。

  ボリュームに圧倒されながら、な・ぜ・か
  ぜんぶパクパク食べられる。  なぜ?
  おいしいから。

  負けた。







  ぷふぅぅぅぅ~ 堪能しました。


  粉雪舞う空を見上げて…

 (龍美さん。かならずアイル・ビー・バァック

  そう心でつぶやきながら、幸せ気分満喫。
能美市 根上町 JR寺井駅そば

  




  龍美   石川県能美市大成町ト117-1
         定休日:水曜日





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・きまっし石川

地域に菓子文化を広げる  小泉菓子舗

  津幡町の小泉明洋さんは、

  地元でお菓子教室を通じて菓子文化の広がりに大変熱心です。

         小泉菓子舗 (石川県 河北郡津幡町津幡)


小泉さん
   2月5日 井上コミュニティプラザ 

ふくさ デモ
  シルバー人材センターのみなさんと協力して

お菓子教室
ふくさ挑戦!
みなさん自慢の手作り
  「饅頭」 「ふくさ」 作り



   つづいて、2月8日には、
  地元保育園にて バレンタインのお菓子教室 

      お饅頭にチョコをコーティング!
      最後はラッピングも教えました。



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  今月はまだまだ小泉講師の活躍がつづきますよ 

 【今後の予定】

   2月17日
17日 案内
  刈安小学校のみなさん 「放課後子ども教室」 落雁を作ります。



   2月19日
19日 案内
  野菜入りおからまんじゅう、落雁に挑戦。 

  刈安コミュニティプラザ 





小泉菓子舗

小泉さん
  地域への菓子文化普及に尽力する小泉さん
ふくさ
  本日もおいしい「ふくさ」作りです (^▽^)/


小泉菓子舗 

anan 10日発売号 スイーツ特集!

2月10日発売の anan

anan

  スイーツ特集です (^▽^)/ 
目次

anan


丸ゆべし

月よみ山路

愛香菓

  石川県のスイーツも掲載されています! \(^▽^)/




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