年末ごあいさつ

 年末ごあいさつ





今年も残りわずかとなりました。

6月に会長に就任してまだ半年ですが、何か色々なことがあり、
燃え尽きてしまいそうです。
でも石川菓業青年会メンバーの情熱が、私に力を与え続けてくれます。


振り返ると、今年の一番の思い出は、

やはり ルビーロマン創作菓子「和ルビー」です。

無料配布に至るまでは本当に紆余曲折ありましたが、サイコーでした。



来年も今までにない色んな企画が目白押しです。

メンバーの皆さん一緒にがんばりましょう。


最後にこのブログですが、対内的にも対外的にも非常に大きな効果があり、
更にパワーアップしていきたいです。
(管理者さんよろしくね!)  


それでは、お菓子大好きの皆様、読者の皆様、良いお年を!






   2009年 12月

   石川菓業青年会 会長 田中 伸治

   (株)田中屋 代表取締役社長


・今日もどこかで

石川県の鏡もち 全国ニュース

  全国ニュースで 石川県の鏡もち が話題に!

日テレニュース24
  日テレNEWS24


加賀藩たかくら
  石川菓業青年会の歴代会長高倉明さんの会社です (^▽^)/


  

  石川・津幡町の「加賀藩たかくら」では、
  正月に飾る珍しい紅白の鏡もち作りが最盛期を迎えています。
加賀藩たかくら


  鏡もちは、全国的には白いもちを重ねますが、
  石川県では金沢市近郊や能登の一部で、紅白のもちを重ねるのが習わしと
  なっています。
紅白です
  その始まりは加賀藩の時代といわれ、武家文化が残る金沢では、
  紅白は縁起が良いとして今も受け継がれています。
紅白です
高倉社長
  高倉さんから 元気!いただきます! (o^∇^o)ノ 



紅白の鏡もち
  加賀藩たかくらでは午前4時から作業が始まり、
  従業員らがつきたてのもちを手際よく丸め、形を整えます。

  ピークは30日。一日約400キロのもち米を使います 



  日テレNEWS24より



  加賀藩たかくら (石川県河北郡津幡町)  



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加賀藩たかくら 

日本橋 あなご専門店 玉ゐ

あなご専門店

  おすすめ 発見! 

  東京 日本橋 玉ゐ

  あなごの専門店です。  
キター!
  箱めし

  柔らかいあなごの香りと甘辛タレが見事にマッチ!  

    まず、そのままいただく。

    次に、薬味(わさび、ごま、ねぎ、柚子)のせでいただく。

    後半は、茶漬用出汁をかけていただく。   
玉ゐ

玉ゐ

玉ゐ
  古風で洒落たお店。
玉ゐ
  日本橋 玉ゐ


日本橋
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・ほっとタイム 

ふぐ刺し 能美市 元正庵

八松苑

  おすすめ発見隊が行く! 
ふぐ刺し
  石川県能美市
ふぐ刺し
  ふぐ刺し



  素材にこだわった四季の味わい
  八松苑 元正庵  
八松苑
  少人数でゆったりと料理や会話を楽しめる、
  ちょっと贅沢な隠れ家です。


  大部屋でのにぎやかな宴会とはひと味違った雰囲気!
  お祝いごとや記念日など、2名様から4名様までの
  こぢんまりとした食事会にも ヾ(=^▽^=)ノ
鍋



  「季節が移ろうごとに節目があり、出会いがあります。

   喜びをともにしたり、新しい出発に心を新たにしたり、
   自然の美しさをともに愛でたり。

   お互いが気持ちを分かち合い、心の距離が近づく集いの場
   ご提供できるように。
   八松苑が大事にしてきたのは、皆さまの心をつなぐお料理です」

                ひとの集いを考える坂井浩明社長
              八松苑 坂井浩明社長





  少人数でもOK!
八松苑 元正庵
  ひとの集うところに 
  八松苑 元正庵




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・きまっし石川

スペシャルお重

  お正月のだんらん 笑顔いっぱいに!

ビロンのスペシャルお重

  ビロンスペシャルお重




  おせちと思ったらなんと中身はスイーツ!!
アップ
    5,500円 予約 12/30まで☆    ※干支は寅になります 


  ケーキ&パン&コーヒー ビロン (石川県小松市城南町)



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   メンバー広報  ビロン清水社長新築ご自宅お引越し   
               ご子息、石川菓業青年会入会予定!  
ビロン 

松月堂のクリスマス

  メリー クリスマス!

メリークリスマス☆
  クリスマスはサンタがお出迎え


松月堂

松月堂
  宝達山本舗 松月堂 (石川県羽咋郡宝達志水町小川)
                    JR宝達駅前


  クリスマスは洋菓子の香りでいっぱいです (^▽^)/         
松月堂

松月堂
  栗のバターケーキ、押水産いちじくパイ


  もちろん和菓子も!
松月堂

  いらっしゃいませ!
いらっしゃいませ
  松田秀樹さんと松田健太さん

  栗きんつばもおすすめですよ☆
松月堂




松月堂
  数年後には石川菓業青年会入会予定の松田健太さん
  「みなさんよろしくお願いします」


  
   ますます若い力注入でパワーアップ! 

   健太さんのご活躍をお祈りしております \(^▽^)/ 





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宝達山本舗 松月堂 

ゲットしました コンシェルジュブック

  加賀・能登・金沢 手みやげ帖

金澤 別冊付録
  ゲットしました! \(^▽^)/


  
  良識ある大人に好評  
  月刊「金澤」 1月号 

    の別冊付録 金澤コンシェルジュブックです。

目次


  加賀・能登・金沢 おすすめの和菓子、洋菓子、食品がいっぱい!
手みやげ帖 雅風堂

手みやげ帖 日本堂

手みやげ帖 竹内

手みやげ帖 杉森

手みやげ帖 花月

手みやげ帖 マルフジ

手みやげ帖 大松

  
  石川のコンシェルジュ 月刊「金澤」 好評発売中!(毎月20日発売)



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・お菓子を旅する