石川県 お菓子.collabo

　　お月見の季節がやってきました　



　　黄味クリームあん入りの　名月餅　はいかがですか　　(o^∇^o)ﾉ




　　菓子工房日本堂　　　（石川県　能美市　寺井町）





　　「昨年、名月餅はおかげさまで大好評でした」
　　　　笑顔で名月餅を作る　高田敦司社長

　　「今年も名月を思いながら心をこめて作ります」


　　濃厚な黄味クリームあん　



　　ていねいにひとつひとつ お餅で包みます


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　菓子工房日本堂　製菓工場



　　満月に見立てたまんまるお餅　　


　　口にすると、生クリームの香りが ふわっ として口どける逸品です。









　　今年の「中秋の名月」は、今週１０月３日（土）です。


　　期間限定の商品です。　是非ご賞味下さい！　　(=^･ｪ･^= )_旦~~　









　　　　　
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　　今日から１週間

　　　　　四国・松山　　　　　いよてつ高島屋



　　９／３０～１０／６


　　百万石城下町の栄華を映す、美しい味と技を一堂にご紹介！



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百万石の歴史と伝統を受け継ぐ老舗の味と技でおもてなし。





　　今週、３０日（水）から　　伊勢丹 浦和店にて




　　石川県のお菓子もいっぱい！　　ヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ


　　　　　　　　　伊勢丹通信　９月３０日（水）号　　>>　






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　　みなさまのお越しを心からお待ちしております。



　　　　　
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　　とろ～り とろける　

　　とろとろプリン　　　本日より発売！


　　つるやハニー　の手作りプリン　（石川県白山市道法寺町）


　　　　これ　かなりおいしいです！　ヾ(〃^∇^)ﾉ♪　　

　　　　とろとろプリン　１個 ２００円

　　「本日から発売です」　と　つるやハニーの坂井伸一さん

　　
　　「今後とろとろプリンシリーズ、いろんな味が登場するかも？」　とも。

　　　紅茶味とか・・・　　楽しみです！　(＾▽＾)/


　　　みなさんも、ぜひ一度この　とろとろプリン　ご賞味ください。


　　






　　　　つるやハニー　製菓工場

　　　　ずらり！　季節の上生菓子の写真　　お父様作



　　　　代々続く伝統を継承しつつ、
　　　　新しい感性で菓子づくりに挑戦するつるやハニーです　



　　　　　　　
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　　先日の　石川菓業青年会による地産地消　

　　ルビーロマンを使った和菓子「和ルビー」づくりが

　　テレビ金沢で放送されました。



　　テレビ金沢　９月１７日放送

























　　　　（９月１７日放送　　無料配布は終了しました）




　　　　おかげさまで和ルビーは各店舗にて大好評でした！

　　　　和ルビーづくりのようす　後日アップします　(o^∇^o)ﾉ



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　　秋　　栗の季節です　(＾▽＾)/




　　昨日１９日の　「日本経済新聞・日経プラスワン」

　　「みんなで食べたい栗菓子ランキング」



　　「秋の味覚、栗を使った菓子が店頭に並び始めた。
　　　日本では古くから親しまれている食材。
　　　手土産として人にあげるのもいいが、家族や友人、職場のみんなと
　　　秋の訪れを味わうのも楽しそうだ。

　　　大手百貨店で扱う栗を使った和菓子、洋菓子から、
　　　専門家におすすめを選んでもらった。」

　　　　　　　　　　　　　　　　　（日本経済新聞・日経プラスワンより）
　　


　　　栗のお菓子　全国トップ１０　　　


　　　　
　　　　石川県の 「月よみ山路」（松葉屋） が堂々の　７位！　






　　　「栗むしようかん」では　１位！　　
　

　　　　(⌒▽⌒)／゜・:*【ネ兄】*:・゜＼(⌒▽⌒)
　　

　　　　>>　　松葉屋ＨＰ　こちら　（石川県小松市大文字町）


　　日本一の栗蒸しようかん！

　　どこを切っても栗がでる！　月よみ山路　　


　　　

　　松葉屋の那谷忠之さん　　　　　　　（テレビ金沢より）



　　





　　日経プラスワン　


　　マコトのフォト日記さん　
　　　　（トップテンが写真付き！とっても見やすいページです）






　　　　　　

　　９月１８日に行いました　

　　石川菓業青年会の店舗による　「和ルビー」　配布　

　　おかげさまで大好評でした！　ヾ(=^▽^=)ノ


　　石川県の高級ブドウ ルビーロマンをまるまる使った和菓子「和ルビー」

　　

　　
　　
　　皆様方からのご声援　本当にありがとうございます。
　　これからも石川菓業青年会は行動していきます。

　　ありがとうございました　(v^-^v)♪



　　本事業の詳細は今後　ブログでご報告していきます。


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　　シルバーウィーク　

　　秋の石川　美味の石川へ　(＾▽＾)/　


　　>>　　ほっと石川　旅ねっと　ホームページへ






　　全国の石川の物産展　


　◎　静岡伊勢丹　　９/１６～２３日まで

　　「加賀百万石　　石川と富山・福井 味と技展」　　
　　　　>>　　静岡伊勢丹HPへ




　◎　そごう呉店　　９/１７日～２３日まで

　　「第８回 加賀百万石展」
　　　　>>　　そごう呉店






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　　高級ブドウ ルビーロマン と 和菓子 がコラボ


　　「和ルビー」　（わ・ルビー）



　　　　　　　　石川県の宝石 ルビーロマン

　　　　　　　　　　　　　その大粒の実をそのまま包んだ くずまんじゅう




　　　　　　　　石川菓業青年会　動く！

　　高級なルビーロマンを　身近に感じてほしい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな思いをカタチにしました。




　　□　和ルビー無料配布日　９月１８日（金）　

　　□　以下の各店舗（本店）にて和ルビーを無料配布します。
　　
　　□　特別企画のため、数に限りがあります。どうぞご了承ください。




　(有)みそまんじゅう本舗 竹内　　
　　ホームページへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七尾市田鶴浜町を１４
　


　(株)くしや菊盛庵　　七尾市府中町１４７
　　店舗情報へ



　長寿堂本店　　七尾市富岡町７１
　　店舗情報へ



　眉丈の月本舗 みうら屋　　
　　店舗情報へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鹿島郡中能登町良川ろ５９－１



　御菓子司 八野田　　羽咋市大町コ１８
　　店舗情報へ



　(有)谷口製菓　　羽咋郡宝達志水町萩市へ９－１
　　店舗情報へ



　宝達山本舗 松月堂　　
　　店舗情報へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　羽咋郡宝達志水町小川２－１２７



　御菓子処 めんでん　　
　　店舗情報へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　羽咋郡宝達志水町今浜チ７甲３



　菓子処 おかだ　　かほく市高松ツ１７４
　　店舗情報へ



　(有)白千鳥 神保　　かほく市高松ソ５　
　　店舗情報へ



　小泉菓子舗　　河北郡津幡町津幡ハ７３
　　店舗情報へ



　(有)つるやハニー　　白山市道法寺町ヘ３４
　　店舗情報へ



　(株)田中屋　　白山市東新町１
　　ホームページへ



　(株)圓八　　白山市成町１０７　
　　ホームページへ



　(株)雅風堂　　白山市布市１－２３９
　　ホームページへ



　ひろの菓子店　　白山市鶴来大国町ホ１１９－２
　　店舗情報へ



　(有)越原甘清堂　　白山市鶴来本町２ワ１２２
　　ホームページへ



　(株)菓子工房 日本堂　　能美市寺井町タ４８
　　ホームページへ



　御菓子 中村屋　　能美市佐野町ワ１１
　　店舗情報へ



　(株)松葉屋　　小松市大文字町６９
　　ホームページへ



　(有)行松旭松堂　　小松市京町３９－２
　　店舗情報へ



　菓子司 河田ふたば　　小松市河田町リ９２
　　店舗情報へ



　(株)御朱印　　小松市八日市町３４
　　ホームページへ



　(有)音羽堂　　加賀市保賀町へ４６
　　店舗情報へ



　　□　以上の店舗にて配布いたします。数に限りがあります。　　

　


　　「和ルビー」の創作

　　ルビーロマンを白あんで包みます。

　　さらにくずで包みます。

　　できあがり。


　　石川菓業青年会メンバーが創立１５周年を記念して創作しました。

　　「和ルビー」創作協力／ＪＡ全農いしかわ、泉商事（株）、（株）深沢製あん






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（９月１７日　テレビ金沢ニュース）　　





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　　なかなか口にできないルビーロマン


　　　　　　　県民の宝　身近に感じてほしい！




　　そんな思いから、石川菓業青年会が　行動するげん！



　ＪＡ全農いしかわ と 石川菓業青年会 が コラボ！



　　本日１７日、
　　ルビーロマンの大粒をそのまま生かしたくずまんじゅうを創作します！



　　　　　　　　　　　　>>　前回のルビーロマン勉強会のようす
　　　　　　　　　




　　「素材の宝庫石川県。地産地消を進めます」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石川菓業青年会　田中伸治会長　　





　　□　あす１８日、会員の協力店舗にて創作菓子を来店者に提供します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（数に限りあり）

　　□　詳細は、本日　このブログに掲載します。　


　　□　１７日　テレビ金沢　ニュース番組　（１８：１５頃）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創作のようすを放送予定



今からメンバーで仕込み作業スタート！　

お菓子の創作が終了するまで　ちょっこり待っとってぇ～　(o^∇^o)ﾉ



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