中秋の名月に  名月餅  

  お月見の季節がやってきました 

名月餅

  黄味クリームあん入りの 名月餅 はいかがですか  (o^∇^o)ノ




  菓子工房日本堂   (石川県 能美市 寺井町)

名月餅



  「昨年、名月餅はおかげさまで大好評でした」
    笑顔で名月餅を作る 高田敦司社長
高田敦司社長
  「今年も名月を思いながら心をこめて作ります」


  濃厚な黄味クリームあん 
あんこ


  ていねいにひとつひとつ お餅で包みます
つつむ

            高田敦司社長
                菓子工房日本堂 製菓工場


名月餅
  満月に見立てたまんまるお餅  


  口にすると、生クリームの香りが ふわっ として口どける逸品です。





お月見に・・・ どうぞ!



  今年の「中秋の名月」は、今週10月3日(土)です。


  期間限定の商品です。 是非ご賞味下さい!  (=^・ェ・^= )_旦~~ 









     菓子工房日本堂 五彩庵
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菓子工房 日本堂 

加賀・能登・金沢の美味と美技   松山

  今日から1週間

     四国・松山     いよてつ高島屋

いよてつ高島屋

  9/30~10/6


  百万石城下町の栄華を映す、美しい味と技を一堂にご紹介!



  加賀百万石名品展 >>






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・ほっとタイム 

百万石の味と技でおもてなし  浦和

百万石の歴史と伝統を受け継ぐ老舗の味と技でおもてなし。


伊勢丹 浦和


  今週、30日(水)から  伊勢丹 浦和店にて




  石川県のお菓子もいっぱい!  ヾ(*゚∇^*)ノ


         伊勢丹通信 9月30日(水)号  >> 






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  みなさまのお越しを心からお待ちしております。



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・ほっとタイム 

とろとろプリン 本日から発売

  とろ~り とろける 

  とろとろプリン   本日より発売!

とろとろプリン
  つるやハニー の手作りプリン (石川県白山市道法寺町)


    これ かなりおいしいです! ヾ(〃^∇^)ノ♪  
とろとろプリン
    とろとろプリン 1個 200円
つるやハニー 坂井伸一さん
  「本日から発売です」 と つるやハニーの坂井伸一さん

  
  「今後とろとろプリンシリーズ、いろんな味が登場するかも?」 とも。

   紅茶味とか・・・  楽しみです! (^▽^)/


   みなさんも、ぜひ一度この とろとろプリン ご賞味ください。


  






    つるやハニー 製菓工場
ずらぁ~り☆ 上生菓子
    ずらり! 季節の上生菓子の写真  お父様作



    代々続く伝統を継承しつつ、
    新しい感性で菓子づくりに挑戦するつるやハニーです 
読売新聞


       つるやハニー 情報へ
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鶴屋仁三郎

和ルビー  テレビ金沢で放送

  先日の 石川菓業青年会による地産地消 

  ルビーロマンを使った和菓子「和ルビー」づくりが

  テレビ金沢で放送されました。



  テレビ金沢 9月17日放送
テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

テレビ金沢

9月17日放送

9月17日放送
    (9月17日放送  無料配布は終了しました)




    おかげさまで和ルビーは各店舗にて大好評でした!

    和ルビーづくりのようす 後日アップします (o^∇^o)ノ



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地産地消の菓子づくり

「月よみ山路」  日経ランキング

    の季節です (^▽^)/




  昨日19日の 「日本経済新聞・日経プラスワン」

  「みんなで食べたい栗菓子ランキング」

日経プラス1

  「秋の味覚、栗を使った菓子が店頭に並び始めた。
   日本では古くから親しまれている食材。
   手土産として人にあげるのもいいが、家族や友人、職場のみんなと
   秋の訪れを味わうのも楽しそうだ。

   大手百貨店で扱う栗を使った和菓子、洋菓子から、
   専門家におすすめを選んでもらった。」

                 (日本経済新聞・日経プラスワンより)
  


   栗のお菓子 全国トップ10   

日経プラス1
    
    石川県の 「月よみ山路」(松葉屋) が堂々の 7位! 






   「栗むしようかん」では 1位!  
 

    (⌒▽⌒)/゜・:*【ネ兄】*:・゜\(⌒▽⌒)
  
月よみ山路  松葉屋ホームページへ
    >>  松葉屋HP こちら (石川県小松市大文字町)


  日本一の栗蒸しようかん!

  どこを切っても栗がでる! 月よみ山路  


   
松葉屋 那谷忠之さん
  松葉屋の那谷忠之さん       (テレビ金沢より)



  




日経プラスワンHPへ
  日経プラスワン 


  マコトのフォト日記さん 
    (トップテンが写真付き!とっても見やすいページです)






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松葉屋 

「和ルビー」 大好評 御礼

  9月18日に行いました 

  石川菓業青年会の店舗による 「和ルビー」 配布 

  おかげさまで大好評でした! ヾ(=^▽^=)ノ

ひとよんで 「和ルビー」
  石川県の高級ブドウ ルビーロマンをまるまる使った和菓子「和ルビー」

  

  
  
  皆様方からのご声援 本当にありがとうございます。
  これからも石川菓業青年会は行動していきます。

  ありがとうございました (v^-^v)♪



  本事業の詳細は今後 ブログでご報告していきます。


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地産地消の菓子づくり