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百万石の菓子文化「いしかわスイーツ博2018」10/13(土)・14(日)

いしかわスイーツ博2018


食欲の秋、甘いものはいかが

日本三大菓子処のひとつ金沢で、石川の菓子文化を発信するイベント「百万石の菓子文化 いしかわスイーツ博」が開催されます!

お菓子教室 (1)
お菓子教室 (2)

イベント会場では、県内の和洋菓子店などによるお菓子の販売や、菓子職人が直接手ほどきをする和菓子作り体験などが行われます。

スイーツ博


9月8日から10月14日まで、抽選で石川のお菓子詰め合わせが当たる「インスタグラム投稿キャンペーン」も実施。(こちらはHPで確認を)
いしかわスイーツ博2018



開催日 2018年10月13日(土)~14日(日)
時間 10:00~17:00
会場 石川県政記念しいのき迎賓館(石川県金沢市広坂2-1-1)
料金 入場無料
主催 石川県、(公社)石川県観光連盟
協力 石川県菓子工業組合、(一社)石川県洋菓子協会 
後援 北國新聞社
問い合わせ先 石川県観光企画課 Tel.076-225-1542








スイーツ博限定 農菓プロジェクトによるオリジナルスイーツも販売!

農家と和菓子職人コラボによる「石川の秋」を存分に味わえるお菓子


「能登ブルーベリーのあんころ」
〈農家〉ひらみゆき農園(能登町)×〈和菓子〉御菓子司 たにぐち(宝達志水町)

「五郎島錦」
〈農家〉かわに(金沢市)×〈和菓子〉お菓子処 佐吉庵(羽咋市)

「佃煮おはぎ おかか昆布」
〈農家〉六星(白山市)×〈和菓子〉菓子工房 日本堂 五彩庵(能美市)

「加賀の味平かぼちゃのおはぎ」
〈農家〉堀真一郎(加賀市)×〈和菓子〉小山芳月堂(加賀市)

「さつまいもタルト」
〈農家〉かわに(金沢市)×〈和菓子〉御菓子 中村屋(能美市)

「このまんま食べる餅」枝豆、五郎島金時、柚子、よもぎ
〈農家〉北辰農産(白山市)×〈和菓子〉御菓子司 八野田(羽咋市)
(枝豆:笠間農園、五郎島金時:かわに、柚子:きよし農園)

農菓プロジェクト
お待ちしております  農菓プロジェクト





北國新聞 (1)
北國新聞 (2)
北國新聞 (3)
(北國新聞)



いしかわスイーツ博2018


・きまっし石川

「百万石まつり2018」 6月1日(金)~3日(日) 石川県金沢市

百万石まつり

加賀百万石の伝統と文化を彩る金沢最大の祭り

金沢 百万石まつり

2018年6月1日(金)~3日(日)

石川県金沢市 各所






城下町金沢の勇壮かつ華麗な祭り「金沢百万石まつり」は、藩祖前田利家公が天正11年(1583年)金沢城に入城し、金沢の礎を築いた偉業を偲んで開催されるもので、加賀百万石の伝統と文化を彩る豪華絢爛な一大イベントです。

そのメインイベントとして約4時間にわたって繰り広げられる「百万石行列」は、
6月2日(土)14時に金沢駅東広場前からスタートし、金沢城公園に入城します。


百万石行列2018

今年は、前田利家公役に俳優の高橋克典さん、前田利家公の正室・お松の方役に女優の羽田美智子さんが決定しました。


百万石まつり とは





百万石行列
これまでの歴史 (1)
これまでの歴史 (2)
これまでの歴史 (3)
(昨年のようす)














金沢 百万石行列でひときわ目を引く 赤母衣衆 (あかほろ しゅう)
赤母衣衆
母衣(ほろ)とは、戦国時代の伝令騎馬武者が矢を防ぐために背に装備した武具で、「母衣衆」は馬廻の中でも特に精鋭の者たちが選ばれました。


戦国

織田信長の軍には、赤と黒の母衣衆(それぞれ約10人)がおり、われらが前田利家は「赤母衣衆の筆頭」として数多くの戦場を駆けました。



スマホのない戦国時代、重要な情報の伝達はこの母衣衆が担当していました。

どんなに混乱する戦場でも生き残り、現場から現場へと只今の現状を伝えるそのため母衣衆とは、武功に優れたエリートが選抜されました。
なるほど主の側近中の側近であり、母衣衆の中からはのちに大名になる者もあらわれました。




戦国2
黒母衣衆の筆頭は佐々(さっさ)成政だったと言われ、彼は越中(富山県)国主にまでのぼります。
その後、前田利家は佐々成政を 末森城の戦い(石川県宝達清志町)で撃破。
前田利家は豊臣秀吉の天下統一をナンバー2として支えつづけました。

豊臣秀吉自慢の黄母衣衆は、主君であった信長の母衣衆に倣ったと言われています。









これまでの歴史 (5)
これまでの歴史 (6)
これまでの歴史 (7)



百万石まつり 2018




・きまっし石川

2018 百万石菓子百工展(金沢城公園)のようす

2018 百万石菓子百工展のようす





金沢城菓子物語「百万石菓子百工展 2018」 5月3日(木)~5日(土) 

金沢城公園(石川県金沢市)



2018菓子百工展 (1)
2018菓子百工展 (2)
2018菓子百工展 (3)
2018菓子百工展 (4)
河北門での金沢菓友会による和菓子ふるまい







2018菓子百工展 (5)
2018菓子百工展 (6)
毎年人気!気軽に和菓子づくりに挑戦できる菓子づくり体験工房


2018菓子百工展 (7)
2018菓子百工展 (8)
2018菓子百工展 (9)
2018菓子百工展 (10)
2018菓子百工展 (11)
2018菓子百工展 (12)
2018菓子百工展 (13)
2018菓子百工展 (14)
2018菓子百工展 (15)
2018菓子百工展 (16)
2018菓子百工展 (17)
2018菓子百工展 (18)
2018菓子百工展 (19)
2018菓子百工展 (20)
2018菓子百工展 (21)
大勢のご来場者が菓子づくりを通じて百万石の菓子文化に触れました。











特別展「加賀菓子歳時記」
2018菓子百工展 (22)
2018菓子百工展 (23)
2018菓子百工展 (24)
2018菓子百工展 (25)
2018菓子百工展 (26)
2018菓子百工展 (27)
2018菓子百工展 (28)
江戸時代・加賀藩の茶道文化で育まれた和菓子の歴史を紹介。







毎年にぎやかな菓子百工街 (三の丸 北園地)
2018菓子百工展 (29)
2018菓子百工展 (30)
2018菓子百工展 (31)
2018菓子百工展 (32)
2018菓子百工展 (33)
2018 百万石菓子百工展


















 2018 献菓祭・献茶祭  尾山神社(石川県金沢市) 4月 

献菓祭2018 (1)
献菓祭2018 (2)



献菓祭2018 (3)
菓子献上 加藤皓陽堂(石川県金沢市) 加藤晴彦社長 








献菓祭2018 (4)
献菓祭2018 (5)
献菓祭2018 (6)
献菓祭2018 (7)
献菓祭2018 (8)
献菓祭2018 (9)
献菓祭2018 (10)
献菓祭2018 (11)
2018 献菓祭・献茶祭 
















菓子処石川の元気なお菓子屋さんたち
いつも明るく楽しく 皆様をお待ちしております
金沢城百工展 歩み
金沢城百工展 歩み
金沢城百工展 歩み (2)
金沢城百工展 歩み (3)
金沢城百工展 歩み (4)
「能登・金沢・加賀」がひとつになり菓子処石川を発信
金沢城百工展 歩み
中村辰男氏、粟森剛氏

石川県 お菓子.collabo










・きまっし石川

「宝の山も美味もある!!」戦国時代の末森合戦でアピール

北國新聞 (1)
(北國新聞)











「まだ知らぬ者がいたとはな」
花の慶次ポスター (1)
目をひく戦国武将が「にやっ」と笑う石川県宝達志水町の観光PRポスター

2人は漫画「花の慶次-雲のかなたに-」主人公・前田慶次(慶次郎)と、同町に城跡が残る末森城の城主・奥村助右衛門。







北陸新幹線開業後に石川県内の観光客数は増加したものの、同町が素通りになっている現状に、前田慶次が「いや、そうはさせん!」、奥村助右衛門が「そうか!この地には宝の山も美味もある!!」
花の慶次ポスター (2)
漫画・花の慶次の「末森合戦」での1シーン




花の慶次ポスター (3)






北國新聞 (2)
(北國新聞)








・きまっし石川

きんつば、もなか 金沢市が台中で初めて観光プロモーション

北國新聞・台中 (1)

金沢の魅力に触れて
金沢市が台中で初めて観光プロモーション




北國新聞・台中 (2)
(北國新聞)


・きまっし石川

5/3から3日間 金沢城公園にて「百万石菓子百工展」開催!

2日目 (1)
「珠姫てまり」
加賀百万石 三代藩主 前田利常公に御輿入れされた珠姫様をイメージして創作した金沢のお菓子です。



菓子百工店2018 (1)
5月3日(木・祝)から3日間開催 

金沢城公園にて「百万石菓子百工展2018」スタート











初日からおおぜいのお客様がご来場されています
菓子百工店2018 (2)




人気の「菓子作り体験工房」
菓子百工店2018 (3)
菓子百工店2018 (4)
菓子百工店2018 (5)
お気軽にどうぞ


本日のメニューは「牡丹」と「花菖蒲」
菓子百工店2018 (6)
優しい講師陣が明るく楽しく手ほどき 


菓子百工店2018 (7)
2日目 (2)
2日目 (3)
2日目 (4)







菓子百工店2018 (8)
菓子百工店2018 (9)

北國新聞
(北國新聞)







菓子百工展2018 (2)
おいしさいっぱいの3日間
金沢城公園に加賀百万石のお菓子が大集合します!




金沢城菓子物語
百万石菓子百工展 2018

5月3日(木・) 4日(金・) 5日(土・ 

9:30~17:00 金沢城公園 (石川県金沢市)



・きまっし石川

ゴールデンウィークは「金沢城菓子物語 百万石菓子百工展2018」へ!

菓子百工展2018 (1)
(北國新聞)




北國新聞・記事


菓子百工展2018 (2)
おいしさいっぱいの3日間!
金沢城公園に加賀百万石のお菓子が大集合します!

石川県内の有名菓子店が軒を連ねる「菓子百工街」をはじめ、
職人の手ほどきを受けながらお菓子が作れる「和菓子作り工房」などが楽しめます。

ゴールデンウィークは新緑が美しい金沢城公園へ、ぜひお出掛けください!



菓子百工展2018 (3)
菓子百工展2018 (4)
菓子百工展2018 (5)
菓子百工展2018 (6)
(北國新聞)


2017のようす





金沢城菓子物語
百万石菓子百工展 2018

5月3日(木・) 4日(金・) 5日(土・ 

9:30~17:00 金沢城公園 (石川県金沢市)



・きまっし石川

兼六園 桜三分咲き、人出は満開

北國新聞・桜 (1)
北國新聞・桜 (2)
(北國新聞)

・きまっし石川

茶の湯の隆盛が和菓子を根づかせる 

北國新聞・春 (2)

北國新聞・春 (1)

ISHIKAWAうまいげんプロジェクト

(北國新聞)

・きまっし石川

巧みな技の伝承 映像「食の名工」が完成

北國・食の名工
(北國新聞)

・きまっし石川

行動を起こすきっかけに JCI金沢会議開催

北國新聞・JCI
(北國新聞)

・きまっし石川

土産品コンクール2018 in 県庁 石川県観光連盟

北國新聞 (1)



北國新聞 (2)
(北國新聞)

・きまっし石川