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白山



  加賀百万石のゆとりが生んだ気品の茶菓子。


  加賀友禅、九谷焼、金箔工芸、加賀象嵌など
  百万石の城下で花咲いた美術工芸品。

  そのセンスは和菓子にも生きています。


  藩祖・前田利家は千利休に師事し 茶道に通じた戦国大名で、
  その精神は前田家代々に受け継がれ、今日の銘菓を生み 育んできました。


有名な長池のせんべい

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  加賀手焼きせんべいの里 長池彩華堂

        霊峰白山と木場潟を望む 石川県小松市今江町にあります。


    


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長池彩華堂