ラフランスのきあい
丸ごとシリーズの新メンバー
ラフランスのきあい
もものばくだん同様、中にはカスタードと生クリームを合わせたクリームが！
底にはタルト。
やわらかい、果肉とクリームがそっと優しい癒しをとどけてくれるはずです。
夏のもものばくだんが忘れられない！と思っているあなたにオススメです
佐野高志
パティスリー ケルン （石川県加賀市山代温泉14区）
ラフランスのきあい
もものばくだん同様、中にはカスタードと生クリームを合わせたクリームが！
底にはタルト。
やわらかい、果肉とクリームがそっと優しい癒しをとどけてくれるはずです。
夏のもものばくだんが忘れられない！と思っているあなたにオススメです
佐野高志
パティスリー ケルン （石川県加賀市山代温泉14区）
祝！入賞 パティスリー ケルン
石川県加賀市山代のケルン 佐野高志さんの作品
（石川県洋菓子コンテスト）
「素敵な作品に仕上がりました。
もものばくだんの仕込みに追われあまり練習もできませんでしたが
入賞でき本当に良かったです。
今後、全国大会へ石川県代表として出場いたします。
いい結果が出せましたらご報告させていただきます」
と佐野さん。
ますますのご活躍を期待しております！
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
けっこうなお手前でロール
「けっこうなお手前でロール」
その名の通り、食べた後に「けっこうなお手前で…」
と言いたくなる抹茶のロールケーキ。
ほどよい抹茶味のクリームとスポンジがいくらでも食べれちゃいそうな感じです
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
その名の通り、食べた後に「けっこうなお手前で…」
と言いたくなる抹茶のロールケーキ。
ほどよい抹茶味のクリームとスポンジがいくらでも食べれちゃいそうな感じです
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
インゴットショコラ 限定３０本 ケルン
いまどきバレンタインのススメ 
２月 ６日（月） ＭＲＯ 「情報６ レオスタ」
ケルン（石川県加賀市山代温泉）
佐野高志さん
これまで数々の受賞に輝いている佐野さん
こだわりのチョコはこれ
ところで、佐野さん自身は・・・
「私はお菓子屋の３代目なんですけど・・・」
たしかに。プロにあげるには
スタジオにはインゴットショコラが！
レオさん試食です。
「うわぁ、これおいしい！」
「ボクこれでいいです！」 「・・・」 「無視しましたね」
西尾知亜紀アナウンサーと
ＭＲＯ取材のようす
トリュフを大胆にチュッパチャップス風にアレンジ！
かわいいチョコが誕生！
ケルン 受賞の数々
石川県洋菓子技術コンテスト 最高賞の県知事賞受賞
ジャパン ケーキショー東京 銅賞受賞
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
２月 ６日（月） ＭＲＯ 「情報６ レオスタ」
ケルン（石川県加賀市山代温泉）
佐野高志さん
これまで数々の受賞に輝いている佐野さん
こだわりのチョコはこれ
ところで、佐野さん自身は・・・
「私はお菓子屋の３代目なんですけど・・・」
たしかに。プロにあげるには スタジオにはインゴットショコラが！
レオさん試食です。
「うわぁ、これおいしい！」
「ボクこれでいいです！」 「・・・」 「無視しましたね」
西尾知亜紀アナウンサーと
ＭＲＯ取材のようす
トリュフを大胆にチュッパチャップス風にアレンジ！
かわいいチョコが誕生！
ケルン 受賞の数々
石川県洋菓子技術コンテスト 最高賞の県知事賞受賞
ジャパン ケーキショー東京 銅賞受賞
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
丸ごとシリーズ 第２弾、第３弾！ ケルン
丸ごとシリーズ「もものばくだん」
につづき 第２弾！
かぼちゃばくだん
皮ごと食べれる、かぼちゃプリン
かぼちゃ好きにはたまらないケーキ。
量り売りですので大きさによって値段が違います。
お好みの大きさをお求めください。
大きいサイズを分けて食べるのもいいですね！
さらに第３弾！
まるごとりんごばくだん
秋も深まり、あったかい飲み物と
美味しいスイーツが恋しいあなたにご紹介します。
丸ごとシリーズ第３弾 まるごとりんごばくだん
丸ごとシリーズファンの皆様には見逃せないスイーツ！
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
につづき 第２弾！
かぼちゃばくだん
皮ごと食べれる、かぼちゃプリン
かぼちゃ好きにはたまらないケーキ。
量り売りですので大きさによって値段が違います。
お好みの大きさをお求めください。
大きいサイズを分けて食べるのもいいですね！
さらに第３弾！
まるごとりんごばくだん
秋も深まり、あったかい飲み物と
美味しいスイーツが恋しいあなたにご紹介します。
丸ごとシリーズ第３弾 まるごとりんごばくだん
丸ごとシリーズファンの皆様には見逃せないスイーツ！
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
最高賞に輝く！ ケルン 県洋菓子技術コンテスト
最高賞の県知事賞に ケルン 佐野高志さん！
おめでとうございます！
２０１１年度 石川県洋菓子技術コンテスト 県知事賞 ケルン 佐野高志さん
コンテスト翌日は 佐野さん本人のバースデー
最高の誕生日プレゼントになりましたね！
ＪＲ金沢駅でスイーツカーニバルいしかわ
も開催されました。
（北國新聞）
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
最高賞を獲得した佐野さんの作品が店内に展示されています。
おめでとうございます！
２０１１年度 石川県洋菓子技術コンテスト 県知事賞 ケルン 佐野高志さん
コンテスト翌日は 佐野さん本人のバースデー
最高の誕生日プレゼントになりましたね！
ＪＲ金沢駅でスイーツカーニバルいしかわ
も開催されました。
（北國新聞）
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
最高賞を獲得した佐野さんの作品が店内に展示されています。
たまりません☆ふわふわシフォン
パティスリー・ケルン の バニラシフォン
四角シフォンケーキに 生クリーム というシンプルさ
シフォンのふわふわ ＆ 生クリームのミルク感が たまりません
和菓子から始まった 当店の歴史も 私で３代目。
いつの頃か自然と、
形は違えど
美味しいお菓子をお客様に召し上がって頂きたいと思うようになりました。
厳選した、こだわりの、かつ安全な素材。
色とりどりの旬のフルーツを使ったフレッシュケーキ。
香ばしいナッツやバターの香り豊かな焼き菓子・パン。
いつも基本に立ちかえり ひとつひとつ心を込めて作っております。
そして、常に新しいお菓子にチャレンジすることを忘れずに、
お客様に、お菓子を通じて、あったかい感動、心を運ぶことを目指しながら
お客様のお口に合うお菓子作りにスタップ一同いそしんでいます。
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
石川菓業青年会 加賀支部 佐野高志
四角シフォンケーキに 生クリーム というシンプルさ
シフォンのふわふわ ＆ 生クリームのミルク感が たまりません
和菓子から始まった 当店の歴史も 私で３代目。
いつの頃か自然と、
形は違えど
美味しいお菓子をお客様に召し上がって頂きたいと思うようになりました。
厳選した、こだわりの、かつ安全な素材。
色とりどりの旬のフルーツを使ったフレッシュケーキ。
香ばしいナッツやバターの香り豊かな焼き菓子・パン。
いつも基本に立ちかえり ひとつひとつ心を込めて作っております。
そして、常に新しいお菓子にチャレンジすることを忘れずに、
お客様に、お菓子を通じて、あったかい感動、心を運ぶことを目指しながら
お客様のお口に合うお菓子作りにスタップ一同いそしんでいます。
パティスリー ケルン 石川県加賀市山代温泉14区
石川菓業青年会 加賀支部 佐野高志