おしょうゆスイーツ・加賀市 (井村商店×ケルン)

おしょうゆスイーツ開発 

北國新聞
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パティスリー ケルン   (石川県加賀市山代温泉14区)






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パティスリー ケルン

ケルンのXマスケーキ

パティスリー ケルン
ケルンのクリスマスケーキ 





パティスリー ケルン
パティスリー ケルン   (石川県加賀市山代温泉14区)






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パティスリー ケルン

ラフランスのきあい

丸ごとシリーズの新メンバー
ラフランスのきあい

ケルン 加賀市
もものばくだん同様、中にはカスタードと生クリームを合わせたクリームが!
底にはタルト。


やわらかい、果肉とクリームがそっと優しい癒しをとどけてくれるはずです。

夏のもものばくだんが忘れられない!と思っているあなたにオススメです


佐野高志




パティスリー ケルン   (石川県加賀市山代温泉14区)






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パティスリー ケルン

祝!入賞 パティスリー ケルン

洋菓子コンテスト ケルン
  石川県加賀市山代のケルン 佐野高志さんの作品
  (石川県洋菓子コンテスト)


 「素敵な作品に仕上がりました。
  もものばくだんの仕込みに追われあまり練習もできませんでしたが
  入賞でき本当に良かったです。
  今後、全国大会へ石川県代表として出場いたします。
  いい結果が出せましたらご報告させていただきます」

  と佐野さん。


  ますますのご活躍を期待しております! 



  パティスリー ケルン     石川県加賀市山代温泉14区






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パティスリー ケルン

お客様のご注文にお応えして ケルン

  美味しそうなデザート! 


  ところでここってレストランの厨房・・・?

ケルン
  実は加賀市のケルンさんです。

  お客様からの特別注文に出来る限り応えています 



  パティスリー ケルン     石川県加賀市山代温泉14区







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パティスリー ケルン

けっこうなお手前でロール

  「けっこうなお手前でロール」

ケルン
  その名の通り、食べた後に「けっこうなお手前で…」
  と言いたくなる抹茶のロールケーキ


  ほどよい抹茶味のクリームとスポンジがいくらでも食べれちゃいそうな感じです








  パティスリー ケルン     石川県加賀市山代温泉14区







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パティスリー ケルン

インゴットショコラ 限定30本 ケルン

  いまどきバレンタインのススメ   


レオスタMRO
レオスタMRO
  2月 6日(月)  MRO 「情報6 レオスタ」

レオスタMRO
  ケルン(石川県加賀市山代温泉)

レオスタMRO
  佐野高志さん

レオスタMRO
  これまで数々の受賞に輝いている佐野さん

レオスタMRO
  こだわりのチョコはこれ
レオスタMRO



  ところで、佐野さん自身は・・・
レオスタMRO
 「私はお菓子屋の3代目なんですけど・・・」
レオスタMRO
   たしかに。プロにあげるには  

レオスタMRO


  スタジオにはインゴットショコラが!
レオスタMRO
  レオさん試食です。
レオスタMRO
レオスタMRO
 「うわぁ、これおいしい!」
レオスタMRO
 「ボクこれでいいです!」  「・・・」  「無視しましたね」


ケルン






  西尾知亜紀アナウンサーと
ケルン
  MRO取材のようす
ケルン

  トリュフを大胆にチュッパチャップス風にアレンジ!
  かわいいチョコが誕生!
ケルン
ケルン





  ケルン 受賞の数々
最高賞 ケルン
  石川県洋菓子技術コンテスト 最高賞の県知事賞受賞 

  ジャパン ケーキショー東京 銅賞受賞
ジャパンケーキショー東京

  パティスリー ケルン     石川県加賀市山代温泉14区







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