FC2ブログ

「酒と料理と丸柚餅子」 令和2年 2月9日まで 柚餅子総本家中浦屋

中浦屋

柚餅子総本家中浦屋では、今年で第9回を迎える「柚餅子(ゆべし)」のテイスティングイベントを開催します。
日程は、丸柚餅子の作り込みの季節に合わせ12月9日(月)からスタートし忘年会新年会シーズンを経て、2月9日(日)までの期間となっており、参加各店で柚餅子の料理やアペタイザーがお楽しみいただけます。
例年、たくさんのお客様にご利用いただき誠にありがとうございます。

本年も県内BAR・レストランと丸柚餅子のコラボレーションをお楽しみくださいませ。

柚餅子総本家 中浦屋








ニュース
北國新聞 柚餅子
・ 拡大  北國新聞


「第9回 酒と料理と丸柚餅子」 ~令和2年 2月9日まで









0930丸ゆべし_1140_400_その2
柚餅子総本家 中浦屋
石川県輪島市河井町わいち






柚餅子総本家 中浦屋 

販売開始から25日で1万個販売達成! 金澤ぷりん

金沢みやげとして大ヒット
2019年2月1日(金)に販売開始した「金澤ぷりん・駅なか」は、2月25日現在で1万個の販売を達成しました!
売り場は1平米未満とちいさいながらも1日平均400個以上の「金澤ぷりん・駅なか」が販売されています。
驚異の坪効率で金沢みやげとして大ヒットとなりました。







金沢市役所に山野義之市長を表敬訪問 1万個達成を報告
中浦屋 (1)
訪問した輪島朝市プリン専門店「la reves(ラ・レーヴ)」スタッフ、柚餅子総本家中浦屋中浦政克社長

中浦屋 (2)
中浦屋 (3)
北國新聞
(北國新聞)


中浦屋





めいてつ・エムザ店でも販売開始
2019年3月1日より、株式会社柚餅子総本家中浦屋のめいてつ・エムザ店にて「金澤ぷりん」を販売開始。
ボトルデザインは、加賀藩前田家の梅鉢紋とプリンカップを融合させて金沢らしさを演出しました。
中浦屋




金澤プリン誕生の背景
輪島市のプリン専門店「la reves(ラ・レーヴ)」は、洋菓子づくりに携わりたいという女性社員の夢を支援するため、女性だけのプロジェクトとして発足。
今では、輪島朝市で行列のできる話題のプリン専門店へとなりました。
そして今回、北陸新幹線開業で賑わうJR金沢駅の「おみやげ処金沢」の石川、金沢らしいお土産を全国のお客様に提供したいとの思いが重なり、両社の女性スタッフが中心となり「金澤ぷりん」を誕生させました。
中浦屋




北國新聞
(北國新聞)



「金澤ぷりん」について
金澤ぷりんは、石川産の素材とフレーバを活かしたプリンです。
ふわふわトロトロのナチュラルプレーンをはじめ、加賀・能登・金沢の地域を感じられる味を金沢駅からお届けします。
中浦屋(6)




「金澤ぷりん」 女性が活躍する共同企画から生まれた金沢の新名物土産



輪島朝市のプリン専門店「la reves(ラ・レーヴ)」 
運営:株式会社柚餅子総本家中浦屋 (石川県輪島市河井町)









柚餅子総本家 中浦屋 

中浦屋×JRサービスネット金沢 共同開発 金澤ぷりん・駅なか

中浦屋









味はナチュラルプレーン、ひゃくまん穀、五郎島スイートポテト、ルビーロマンの4種。石川県産の素材です。
女性社員を中心に企画しました。
北國新聞 (2)
(北國新聞)

柚餅子総本家 中浦屋 

柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」

丸柚餅子

柚餅子のテイスティングイベント、はじまる!


北國・バー
(北國新聞)



柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子8th」


柚餅子総本家 中浦屋 

丸柚餅子作りピーク 柚餅子総本家中浦屋

北國・輪島
(北國新聞)

柚餅子総本家 中浦屋 

「la rêves(ラ・レーヴ)」 輪島プリン 中浦屋

中浦屋 (1)



中浦屋 (2)
(北國新聞)

中浦屋 (3)


輪島朝市の和菓子屋で働く彼女には洋菓子の仕事に携わるという夢と輪島朝市を元気にしたいという夢がありました。

そんな二つの夢に共感したメンバーが集まり、和菓子屋の経験と知識から生まれた輪島プリン。

「la raves」はフランス語の言葉を元にアレンジした造語で「女性たちの夢」という意味が込められています。

ラレーヴはそんな彼女たちの夢を形にしたプリン専門店です。



柚餅子総本家 中浦屋 
ラレーヴ  石川県輪島市河井町





柚餅子総本家 中浦屋 

能美「国造ゆず」×輪島「柚餅子総本家中浦屋」

北國新聞・国造ゆず
(北國新聞)

柚餅子総本家 中浦屋 

能登産鶏卵と牛乳でプリン 柚餅子総本家中浦屋

北國新聞・中浦屋
(北國新聞)


柚餅子総本家 中浦屋 

今年も開催!柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」

酒と料理と丸柚餅子

株式会社柚餅子総本家中浦屋では、今年で7回目を迎える「柚餅子(ゆべし)」のテイスティングイベントを開催します。
日程は、丸柚餅子の作り込みの季節に合わせ

12月11日(月)からクリスマスイブの24日(日)まで

の期間となっており、参加各店で柚餅子の料理やアペタイザーがお楽しみいただけます。
また、今年から参加されるレストラン(料理店)も増え、石川県内で約30店舗にのぼる予定です。
例年、たくさんのお客様にご利用いただき誠にありがとうございます。
本年も県内BAR・レストランと丸柚餅子のコラボレーションをお楽しみくださいませ。

【イベントの内容】
北陸新幹線開業で賑わう金沢市を中心とした石川県内飲食店約30店舗で、「丸柚餅子(まるゆべし)」を料理・酒肴にアレンジして有償提供いたします。
伝統食であり高級和菓子として知られている「丸柚餅子」は、昔から料理や酒肴としても使用されていたことから、県内飲食店の協力を得て観光客や住民に柚餅子の味を楽しんでいただければと開催にいたりました。

【開催概要】
イベント名:柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」
会期:平成29年12月11日(月)より12月24日(日)
会場:日本バーテンダー協会加盟のBARなど石川県内飲食店約30店舗
料金:各店により異なります。お申し込み前に電話でご確認ください。
ご予約・お問い合わせ:参加各店に電話でお願いします。

後援:北國新聞社   

協力:(一社)日本バーテンダー協会石川県本部



柚餅子テイスティングイベント「酒と料理と丸柚餅子」

中浦屋
柚餅子総本家 中浦屋 

丸柚餅子、生産ピーク 柚餅子総本家中浦屋

北國新聞
北國新聞
柚餅子総本家 中浦屋 

「ふらり旅いい酒いい肴」太田和彦さんが輪島の中浦屋訪問

中浦屋 (1)
柚餅子総本家中浦屋 (石川県輪島市)






「ふらり旅いい酒いい肴」(BS11)
中浦屋 (2)
中浦屋 (3)




輪島の中浦屋を訪問する太田和彦さん
中浦屋 (4)
中浦屋 (5)


中浦政克代表取締役社長
中浦屋 (6)
中浦屋 (7)
中浦屋 (8)
中浦屋 (9)

お酒好き同士意気投合したお二人でした 




柚餅子総本家 中浦屋 

中浦屋が「金認証」 経済産業省創設「おもてなし規格認証制度」

経産省金認証 (1)
経産省金認証 (2)

経済産業省創設「おもてなし規格認証」制度において、
柚餅子総本家中浦屋わいち本店、本町店の2店舗が「金認証」を取得



柚餅子総本家 中浦屋 

加賀屋×柚餅子総本家中浦屋コラボ!「のとゆべし“わかめ”」

北國新聞 コラボ
(北國新聞)

柚餅子総本家 中浦屋 

中浦屋×加賀屋コラボ!新たな能登の伝統に「のとゆべし」

北國新聞0521
北國新聞



柚餅子総本家 中浦屋
 柚餅子総本家 中浦屋 石川県輪島市河井町





にほんブログ村 スイーツブログへ   人気ブログランキングへ
柚餅子総本家 中浦屋 

金沢ゆべしを愉しむ夜「柚雲」テイスティングイベント開催 柚餅子総本家 中浦屋 

金沢ゆべし


北國新聞
(北國新聞)




金沢ゆべしを愉しむ夜「柚雲」テイスティングイベント開催
.
金沢ゆべし「柚雲」は加賀藩前田家のお殿様が召し上がったゆべしです。
そして、お茶うけにもお酒の肴としてもお召し上がりいただけることから
料理のジャンルを問うことなく幅広くご利用いただいております。

今年も、石川県内バーテンダー協会加盟の各店で、オリジナルのゆべしのおつまみを提供していただきます。
4月11日(月)から4月24日(日)までの期間中に、ぜひ、お好みのBARにお運びいただき
柚餅子をつまみにお寛ぎくださいくださいませ。

今回は過去最高の19店舗で開催となりましたので、各店を巡り食べ飲み比べもいいかもしれませんね。

金沢ゆべしを愉しむ夜「柚雲」テイスティングイベント開催








柚餅子総本家 中浦屋
 柚餅子総本家 中浦屋 石川県輪島市河井町





にほんブログ村 スイーツブログへ   人気ブログランキングへ
柚餅子総本家 中浦屋 

丸柚餅子(まるゆべし)生産ピーク 柚餅子総本家 中浦屋 

北國新聞
北國新聞




師走の香り 甘酸っぱく

四国からユズ2万個

1回に2千個生産、年末まで作業続く。



柚餅子総本家 中浦屋 石川県輪島市河井町





にほんブログ村 スイーツブログへ   人気ブログランキングへ
柚餅子総本家 中浦屋 

金沢にて柚餅子づくり体験 柚餅子総本家中浦屋

ゆべし作り体験 中浦屋

金沢にて「子どもたちの食育」に取り組むボランティアのみなさまのスキルアップ研修会にて柚餅子づくりを体験いただきました。

コツコツと体験事業を重ね地域の食文化のひとつとして認知度を高めてまいりたいと思います。

今回も素敵なみなさまに囲まれて楽しい時間でした


中浦政克



柚餅子総本家 中浦屋 石川県輪島市河井町








東京輪島会2015総会
(東京輪島会2015総会・東京ガーデンパレスホテル)




にほんブログ村 スイーツブログへ   人気ブログランキングへ
柚餅子総本家 中浦屋