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鵜まつりの「鵜様」イメージした和菓子 眉丈の月本舗 みうら屋

みうら屋 (1)
「鵜様」 うさま
薄く焼いたどら皮には、能登のいしるを使用し、黒胡麻ペーストを練り込んだ求肥餅を挟み、折り重ねて鵜が翼を広げた様をイメージしました。





みうら屋 (2)
「鵜宿」 うやど
最近流行りの手作り最中です。
食べる直前に最中の皮にあっさり風味に仕上げた粒最中あんをサンドし、出来立てのサクサク・パリパリ感を楽しんでもらえる商品です。






みうら屋 (3)
(北國新聞)
みうら屋 (4)




眉丈の月本舗 みうら屋
みうら屋 (5)







みうら屋
眉丈の月本舗 みうら屋 石川県中能登町良川




眉丈の月本舗 みうら屋 

和菓子作りと美味しいお煎茶講習会 和菓子講師 三浦貴志氏

みうら屋 (1)
みうら屋 (2)
「和菓子作りと美味しいお煎茶講習会」 JA主催

6月26日 石川県七尾市 JAグリーンわかばの里








午前と午後の2回開催され、自分は上生菓子の「牡丹」「あやめ」を教えて参りました。
みうら屋 (3)

始めに和菓子作りをし、その後は煎茶の講師の方が「煎茶」「玉露」「ほうじ茶」の3種類の美味しい入れ方を、お茶を振る舞いながら教えるという、ゆったりとした雰囲気の講習会でした。

参加者も午前&午後の計53名で皆さんに大変よろこんで頂きました。






眉丈の月本舗 みうら屋 三浦貴志 (石川県中能登町)





眉丈の月本舗 みうら屋 

桜花入りこしあんをパイで包む 桜の香(さくらのか)

あんをパイで包みました。 眉丈の月本舗みうら屋
みうら屋 (1)
店主 三浦貴志さん

みうら屋 (2)
みうら屋 (3)
桜の香(さくらのか)

桜花入りで、桜の香りが口の中に広がります。





みうら屋
みうら屋 (4)
みうら屋 (5)
三浦さんの奥様の甥御さん、快挙です 


みうら屋 (6)
みうら屋


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)





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眉丈の月本舗 みうら屋 

秋のいも菓子「ごろごろ五郎島金時」眉丈の月本舗みうら屋

みうら屋 (1)
秋のいも菓子 「ごろごろ五郎島金時」


五郎島金時がごろごろ入ったいもあんを
包んで焼き上げた人気商品!
みうら屋
みうら屋 (2)
眉丈の月本舗 みうら屋 (石川県鹿島郡中能登町良川)






秋冬限定のいも菓子。
みうら屋
みうら屋 (5)
「秋のおすすめです」とご主人三浦貴志さんと奥様


みうら屋
みうら屋
(能登 和菓子めぐり)




みうら屋 (6)
みうら屋 (7)


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)





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眉丈の月本舗 みうら屋 

和の基本を崩さず洋の要素を 眉丈の月本舗みうら屋

みうら屋 (1)





みうら屋 (2)
みうら屋 (3)
みうら屋 (4)




みうら屋 (5)
みうら屋 (6)


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)











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眉丈の月本舗 みうら屋 

秋の能登路できんつばを

みうら屋 (1)
おいしそうなきんつば作り 




中能登の「みうら屋」 三浦貴志さん
みうら屋 (2)
眉丈の月本舗 みうら屋(石川県鹿島郡中能登町良川)




サッと生地をつけて
みうら屋 (3)
手際よく、スピーディーに焼いていきます。
みうら屋 (4)
みうら屋 (5)
つける生地の量や焼き加減にキラリ光る職人技。

みうら屋 (6)




秋の能登路できんつばはいかがですか 
みうら屋 (7)

眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)











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眉丈の月本舗 みうら屋 

風光明媚な能登路へ 眉丈の月本舗 みうら屋

香ばしいクルミ餅にきな粉
みうら屋
みうら屋 三浦貴志さん

眉丈の月本舗 みうら屋(石川県鹿島郡中能登町良川)









みうら屋
みうら屋
みうら屋
能登はやさしや土までも 「能登ごころ」








のと里山海道 高松SA
みうら屋
みうら屋
無料化で、連日賑わう のと里山海道


風光明媚な能登路へどうぞ 



眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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中能登和風チーズケーキ「小倉すふれ」 みうら屋

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眉丈の月本舗みうら屋 人気の和洋菓子を作る三浦貴志さん




みうら屋 中能登
みうら屋 中能登
レモンのさわやかな香りが漂います。
みうら屋 中能登
丁寧な仕事に定評のある三浦貴志さんです。




人気の和洋菓子「小倉すふれ」
みうら屋 中能登
しっと~り和風チーズケーキをどうぞ 


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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初売り「福袋」 みうら屋

みうら屋恒例の福袋!数量限定で販売中です。

みうら屋
みうら屋
総額1,500円相当を800円で販売中! 大変好評です




みうら屋の「福袋」
みうら屋

みうら屋
眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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眉丈の月本舗 みうら屋 

抹茶あん&かぼちゃあんでパイ「夢織り」 眉丈の月本舗みうら屋

夢を織る
みうら屋
石川の抹茶あん&かぼちゃあんです 眉丈の月本舗みうら屋の三浦貴志さん




石川県鹿島郡中能登町 みうら屋の「夢織り」(ゆめおり)
みうら屋
さっくさくのパイで包んで
みうら屋
みうら屋
中能登の銘菓、どうぞお召し上がり下さい。



眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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眉丈の月本舗 みうら屋 

中学生が職場体験! みうら屋

みうら屋
みうら屋
  先月の25日(水)26日(木)27日(金)の三日間、
  地元中学の学生が『わくワーク』職場体験として
  みうら屋にやって来ました。

みうら屋
みうら屋
みうら屋
  慣れない仕事に悪戦苦闘しながらも、
  三人で協力し合って仕事をこなしている姿は清清しいものでした 

みうら屋
  三日目の最終日は流石に疲れた様子でしたが、
  最後まで真剣に作業に取り組み無事に終了となりました。


みうら屋
  この三日間の体験が、この先の人生に少しでも役立つ事に
  なってほしいと願います。

  頑張れ! 




  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)







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眉丈の月本舗 みうら屋 

いちご大福 旬のいちごをまるごと!

  いちご大福


  旬のいちごをこだわりのあんと求肥餅で包んだ「いちご大福」
みうら屋
  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)



  求肥餅?   求肥とは (ウィキペディア)


みうら屋
  三浦貴志さん 「あんの甘味といちごの酸味がマッチ!」 




みうら屋

みうら屋
  旬のおいしさを皆様に  


  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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眉丈の月本舗 みうら屋 

キュートなチョコどら

チョコどら
  みうら屋四代目謹製のチョコどら 

テレビ金沢
  三浦貴志さん 
  
チョコどら
  皮はココア風味、
  中身はバタークリームベースのホワイトチョコ(アーモンドダイス入り)
  


  バレンタインにどうぞ!

みうら屋
みうら屋


  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)






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眉丈の月本舗 みうら屋 

中能登は和菓子屋さんがいっぱい! テレビ金沢

  石川菓業青年会 三浦貴志 副会長が

  テレビ金沢 「となりのテレ金ちゃん」 に出演しました 



  「裏 中能登」?!  石川県 鹿島郡 中能登
テレビ金沢
テレビ金沢
  となりのテレ金ちゃん(テレビ金沢)  28日(水)





テレビ金沢

テレビ金沢
テレビ金沢
  北陸最大級の古墳群があるのが 中能登



  「お饅頭をいただくことが 多い!」
テレビ金沢
テレビ金沢
テレビ金沢


テレビ金沢
テレビ金沢



テレビ金沢
テレビ金沢
テレビ金沢
テレビ金沢



テレビ金沢
 「中能登にはお菓子屋さんがたくさんあります」

テレビ金沢
 「みなさん工夫して新しいお菓子を創作していますので
  当店だけじゃなくいろんなお店をまわってみてください」


テレビ金沢
  石川・中能登の発展を願ってやまない三浦さんです  





  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)




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眉丈の月本舗 みうら屋 

「となりのテレ金ちゃん」に出演 みうら屋

  28日(水)夕方 「となりのテレ金ちゃん」(テレビ金沢)


  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)

  が登場します!





  中能登散策の中で登場しますが、
  みうら屋ではどんなスイーツが登場するのか・・・?

  みなさん お楽しみに~  





朝顔
  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)




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眉丈の月本舗 みうら屋 

朝顔

  夏の上生菓子   朝顔
朝顔





みうら屋
  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)





  三浦貴志さん
三浦さん
 
  和菓子作りを披露していただきます 
朝顔
朝顔
朝顔
朝顔



朝顔
朝顔
朝顔
朝顔
朝顔


  熟練の技! お見事です  
朝顔



朝顔
朝顔
朝顔


朝顔

  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)



  石川菓業青年会 副会長 三浦貴志さん

  奥能登支部と七鹿支部をカバーする とても頼りになる人物です。





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眉丈の月本舗 みうら屋 

利 久

利久


利久
  「利久」(りきゅう)      眉丈の月本舗 みうら屋




  おいしい柚子もちをはさんだ最中
利久
                  利久
                     柚子の旨味がたまりません!



益谷秀次先生
  故 益谷秀次 元衆議院議長 揮毫 「眉丈の月」

益谷秀次先生




  眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)

みうら屋
  夏にぴったりの和菓子がいっぱい (^▽^)/ 


みうら屋







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