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鵜まつりの「鵜様」イメージした和菓子 眉丈の月本舗 みうら屋

みうら屋 (1)
「鵜様」 うさま
薄く焼いたどら皮には、能登のいしるを使用し、黒胡麻ペーストを練り込んだ求肥餅を挟み、折り重ねて鵜が翼を広げた様をイメージしました。





みうら屋 (2)
「鵜宿」 うやど
最近流行りの手作り最中です。
食べる直前に最中の皮にあっさり風味に仕上げた粒最中あんをサンドし、出来立てのサクサク・パリパリ感を楽しんでもらえる商品です。






みうら屋 (3)
(北國新聞)
みうら屋 (4)




眉丈の月本舗 みうら屋
みうら屋 (5)







みうら屋
眉丈の月本舗 みうら屋 石川県中能登町良川




眉丈の月本舗 みうら屋 

和菓子作りと美味しいお煎茶講習会 和菓子講師 三浦貴志氏

みうら屋 (1)
みうら屋 (2)
「和菓子作りと美味しいお煎茶講習会」 JA主催

6月26日 石川県七尾市 JAグリーンわかばの里








午前と午後の2回開催され、自分は上生菓子の「牡丹」「あやめ」を教えて参りました。
みうら屋 (3)

始めに和菓子作りをし、その後は煎茶の講師の方が「煎茶」「玉露」「ほうじ茶」の3種類の美味しい入れ方を、お茶を振る舞いながら教えるという、ゆったりとした雰囲気の講習会でした。

参加者も午前&午後の計53名で皆さんに大変よろこんで頂きました。






眉丈の月本舗 みうら屋 三浦貴志 (石川県中能登町)





眉丈の月本舗 みうら屋 

桜花入りこしあんをパイで包む 桜の香(さくらのか)

あんをパイで包みました。 眉丈の月本舗みうら屋
みうら屋 (1)
店主 三浦貴志さん

みうら屋 (2)
みうら屋 (3)
桜の香(さくらのか)

桜花入りで、桜の香りが口の中に広がります。





みうら屋
みうら屋 (4)
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三浦さんの奥様の甥御さん、快挙です 


みうら屋 (6)
みうら屋


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)





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秋のいも菓子「ごろごろ五郎島金時」眉丈の月本舗みうら屋

みうら屋 (1)
秋のいも菓子 「ごろごろ五郎島金時」


五郎島金時がごろごろ入ったいもあんを
包んで焼き上げた人気商品!
みうら屋
みうら屋 (2)
眉丈の月本舗 みうら屋 (石川県鹿島郡中能登町良川)






秋冬限定のいも菓子。
みうら屋
みうら屋 (5)
「秋のおすすめです」とご主人三浦貴志さんと奥様


みうら屋
みうら屋
(能登 和菓子めぐり)




みうら屋 (6)
みうら屋 (7)


眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)





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和の基本を崩さず洋の要素を 眉丈の月本舗みうら屋

みうら屋 (1)





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みうら屋 (4)




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眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)











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秋の能登路できんつばを

みうら屋 (1)
おいしそうなきんつば作り 




中能登の「みうら屋」 三浦貴志さん
みうら屋 (2)
眉丈の月本舗 みうら屋(石川県鹿島郡中能登町良川)




サッと生地をつけて
みうら屋 (3)
手際よく、スピーディーに焼いていきます。
みうら屋 (4)
みうら屋 (5)
つける生地の量や焼き加減にキラリ光る職人技。

みうら屋 (6)




秋の能登路できんつばはいかがですか 
みうら屋 (7)

眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)











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風光明媚な能登路へ 眉丈の月本舗 みうら屋

香ばしいクルミ餅にきな粉
みうら屋
みうら屋 三浦貴志さん

眉丈の月本舗 みうら屋(石川県鹿島郡中能登町良川)









みうら屋
みうら屋
みうら屋
能登はやさしや土までも 「能登ごころ」








のと里山海道 高松SA
みうら屋
みうら屋
無料化で、連日賑わう のと里山海道


風光明媚な能登路へどうぞ 



眉丈の月本舗 みうら屋  (石川県鹿島郡中能登町良川)








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