ものづくりマイスター八野田聡氏 東京で百万石の技を披露

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ものづくりマイスター八野田聡氏
今年も、百万石の技を東京で披露いたしました。 





「第4回いしかわ百万石の集い」(東京ドームホテル)
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石川県菓子工業組合青年部 八野田 聡 氏(御菓子司八野田)

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奥能登の珠洲市みさき小学校へ「和菓子づくり」体験出前講座

石川県 珠洲市へ

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珠洲市立みさき小学校にてものづくり出前講座をしてきました。




講師は羽咋の「御菓子司八野田」の八野田聡さんです。
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最初に先生方に事前講習をして、児童達にお菓子作り体験をしていただきました。
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私も助手として「はさみ菊」の実演したり、みんなが作ったお菓子の仕上げを手伝ったりさせていただきました。

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みさき小学校の児童達はみんな元気でノリが良く、八野田さんの実演や作業に
「凄い!凄い!!」と拍手喝采で、大盛り上がりでした。



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見ていた私も一緒になってはしゃいでしまって楽しい時間を過ごしました。


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今日作ったお菓子は、「石竹(なでしこ)」と「紫陽花」です。


当日の助手 岡崎欣浩



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おめでとうございます!次女お誕生 御菓子司八野田 八野田聡氏

 おめでとうございます!




御菓子司八野田 代表取締役社長 八野田聡氏

次女 八野田 彩月(さつき)ちゃん 2016年11月8日生まれ
八野田 (1)
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和菓子の技披露!八野田聡氏 in ハイアットリージェンシー東京

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和菓子の「ひゃくまんさん」 東京に登場(ハイアットリージェンシー東京)


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八野田聡氏 お菓子司八野田 石川県羽咋市









第3回 いしかわ百万石の集い 東京西新宿
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石川の和菓子の匠・八野田聡氏が会場で和菓子作り実演!

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匠(たくみ)・八野田聡氏、見事に百万石の技を東京で披露いたしました 




北國新聞
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御菓子司 八野田  石川県羽咋市大町







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学生考案どら焼き「みっこり」、東京で販売

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学生考案どら焼き「みっこり」、東京で販売

石川の食材使う

北陸学院大の学生サークル「スイーツ研究所」は、28日から新宿高島屋(東京都渋谷区)で開かれる「大学は美味(おい)しい!!」フェアで、羽咋市神子原(みこはら)地区産のコシヒカリ「神子原米」など県産の野菜を使ったオリジナルのスイーツ「『みっこり』どら焼き」を販売する。



北國新聞

地産地消をテーマに、「御菓子司八野田」(羽咋)と食品スーパー「どんたく」(七尾)の協力を得て、学生が考案した。
神子原米の米粉で作ったもっちりとした生地が特徴で、生地に能登野菜「中島菜」を練り込み、能登大納言の粒あんを包んだものなど3種類を用意した。

北國新聞





『大学は美味しい!!』フェア
大学で、教授と学生が独創性のある食料品を研究開発し、
企業と組んで作った自慢の『大学ブランド食品』が、全国各地で次々と生まれています!

期間:2015年5月28日(木)~6月2日(火)
場所:新宿高島屋11階 催会場
※連日午後8時まで開催。
ただし5月29日(金)・30日(土)は午後8時30分まで。
最終日は午後6時閉場。



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和菓子を見直したい 御菓子司八野田

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「和菓子を見直したい」

御菓子司八野田 八野田聡




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羽咋市





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御菓子司 八野田  石川県羽咋市大町



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金沢支部の浅井泰彦さん店舗を訪問 羽咋の八野田聡さん

浅井さんと八野田さん
金沢支部の浅井泰彦さん(灘乃華本舗あさ井・石川県河北郡内灘町)を訪問した
 羽咋支部の八野田聡さん(御菓子司八野田・石川県羽咋市大町)



「噂の八野田さんの娘さん!」
浅井さんと八野田さん (1)
八野田さんの愛娘・瑞月(みづき)ちゃんを抱っこ  




「先日の青年部定時総会・懇親会でご同席させていただいた浅井さんを訪問させていただきました。急な訪問にもかかわらず、お相手していただきありがとうございました」と八野田さん

「内灘へ行くことがよくありますのでこれからも交流をよろしくお願いいたします」





先日の石川県菓子工業組合青年部 定時総会
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懇親会でお隣になったお二人。


5月20日 金沢市
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浅井さんと八野田さん (8)


灘乃華本舗 あさ井
灘乃華本舗 あさ井  石川県河北郡内灘町旭ヶ丘

御菓子司 八野田
御菓子司 八野田  石川県羽咋市大町



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