はさみ菊の技を披露 ものづくりマイスター岡崎欣浩氏

佐吉庵マイスター (1)
和菓子の芸術品 はさみ菊

佐吉庵マイスター (2)
佐吉庵マイスター (3)
石川県のものづくりマイスター 岡崎欣浩氏(石川県羽咋市 お菓子処佐吉庵)


佐吉庵マイスター (4)






佐吉庵マイスター (5)
佐吉庵マイスター (6)
今日は地元の小学校でお菓子作り体験講座の講師を務めてきました。








佐吉庵マイスター (7)
親子学級ということで
最初の和菓子の説明もそこそこに、まず「はさみ菊」の実演を見て貰いました。


大勢の児童、保護者の前でのはさみは緊張で指が震え難しさ倍増でしたが、
出来上がった時に沢山の拍手をいただき大変嬉しかったです。
佐吉庵マイスター (8)
佐吉庵マイスター (10)


佐吉庵マイスター (9)
佐吉庵マイスター (11)
ものづくりマイスター 八野田聡氏も



佐吉庵マイスター (12)
佐吉庵マイスター (13)
佐吉庵マイスター (14)
体験では、皆さんには「あやめ」と「バラ」を作っていただきました。

皆さん「難しい」と言われ大変そうでしたが、
親子で話ながら頑張って作って貰えましてとても嬉しかったです。


ものづくりマイスター 岡崎欣浩




佐吉庵マイスター (2)
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お菓子処 佐吉庵 

「子どもの頃から和菓子にふれて」ものづくりマイスター、小学生に和菓子作り教える

ものづくりマイスター (1)
石川県羽咋市 西北台小学校 3年生児童たち





6月21日、地元の小学校にマイスターのお仕事で「出前ものづくり講座」のお菓子作り体験をしてきました。

「あさがお」「バラ」「紫陽花」の3種を一つずつ作ってもらいました。
3年生の子供たちは活発で、いろんな「なんで?」「どうして?」の質問が飛び出し、タジタジになりながら進行しました。
今回はもっと勉強しないと負けちゃうなぁ~の反省の講座でした。

ものづくりマイスター 岡崎欣浩・佐吉庵


ものづくりマイスター (2)
ものづくりマイスター (3)
ものづくりマイスター (4)
ものづくりマイスター (5)



ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)


佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)


お菓子処 佐吉庵 

ラ・フォル・ジュルネ金沢で和菓子作り教室 マイスター岡崎欣浩氏

音楽の祭典×和菓子文化

ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)
佐吉庵 (2)
「ラ・フォル・ジュルネ金沢2016」にて和菓子作り体験の講師を務めました






金沢駅もてなしドーム
佐吉庵 (3)
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~ゴールデンウィーク2016農菓プロジェクト~
『ラ・フォル・ジュルネ金沢 おもてなし茶会』で商品販売
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ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)





佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)






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お菓子処 佐吉庵 

上生菓子作り教室 ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏

石川県羽咋市 神子原町でお菓子作り体験教室の講師をしてまいりました。


北陸新幹線開業一周年
&春をイメージした3種類の上生菓子作りを体験していただきました。


佐吉庵 岡崎欣浩
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「岡崎先生、顔、顔!」 汗

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子ども達が楽しそうに取り組んでいたのでまんで嬉しかったです!



ものづくりマイスター 岡崎欣浩 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)



佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)






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お菓子処 佐吉庵 

ものづくりマイスター【和菓子】岡崎欣浩氏(石川県)


今日は地元の工業団地の会社でお菓子作り体験の講師をさせていただきました。

新幹線と山茶花、紅葉を作りました。
女性ばかりの中かなり緊張する場面もありましたが真面目に取り組むグループや自由に作るグループ、いろんな感じで盛り上がってるグループなど大変楽しい楽しい時間でした。

ものづくりマイスター 岡崎欣浩 (お菓子処 佐吉庵)




和菓子マイスター(石川県) (1)
和菓子マイスター(石川県) (2)
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お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)









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お菓子処 佐吉庵 

ものづくりマイスター、和菓子作り「出前講座」

ものづくりマイスター【和菓子】

和菓子作りマイスター出前講座 (1)
岡崎欣浩 氏  石川県羽咋市 お菓子処佐吉庵



和菓子作りマイスター出前講座 (2)
八野田聡 氏  石川県羽咋市 御菓子司八野田


  





ものづくりマイスター、お菓子作り出前講座
和菓子作りマイスター出前講座 (3)
石川県かほく市の七塚小学校

和菓子作りマイスター出前講座 (4)
和菓子作りマイスター出前講座 (5)
和菓子作りマイスター出前講座 (6)
和菓子作りマイスター出前講座 (7)
和菓子作りマイスター出前講座 (8)
和菓子作りマイスター出前講座 (9)
和菓子作りマイスター出前講座 (10)
和菓子は「西王母」と「初霜」を作りました。
花月の通氏と一緒に和菓子作りを盛り上げました。
和菓子1つにも人が変われば作り方も違う!
6年生の生徒達はとても人懐っこく自分も友達みたいに接する事ができ楽しい時間をすごしました。


(マイスター岡崎、八野田氏たちのお人柄が、人気の秘密なのです)





お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)


御菓子司 八野田  (石川県羽咋市大町)







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お菓子処 佐吉庵 

コスモアイル羽咋にて和菓子作り実演&教室 岡崎欣浩氏

佐吉庵 (1)
佐吉庵 (2)
和菓子作り講師 岡崎欣浩氏 (石川県羽咋市・お菓子処佐吉庵)









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11月3日 石川県羽咋市のコスモアイル羽咋



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お菓子ふれあい広場のイベントでした。

お菓子作り体験や実演、クイズラリーなどもあり大変にぎわっていましたよ!

岡崎欣浩


お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)






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お菓子処 佐吉庵 

車で走れる千里浜で、和菓子作り教室 お菓子処佐吉庵

自動車で波打ち際を走れる石川県の「千里浜」



千里浜レストハウスでの和菓子作り体験教室
佐吉庵 (1)
「北陸新幹線」と「紅葉」






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親子40名に、和菓子の「新幹線」と「紅葉」を作ってもらいました。
皆さんとても楽しそうに体験されていて、
(中には材料で自作のものを創作されるお客様も!)
教えている私も楽しみながら進行することができました。



佐吉庵 (5)

ありがとうございます!
これからも風光明媚な石川をよろしくです 

岡崎欣浩




お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)








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お菓子処 佐吉庵 

スーパースイーツで和の講師 岡崎欣浩運営専務

佐吉庵













8月11日 スーパースイーツ製菓専門学校(石川県金沢市)
佐吉庵 (1)
石川県菓子工業組合青年部運営専務
岡崎欣浩さん(石川県羽咋市・お菓子処佐吉庵)が
和菓子講習の講師を務めました 


学生たちとの楽しいトークの中、和の奥深さを伝える岡崎さんです。
佐吉庵 (2)
スーパースイーツ製菓専門学校  石川県金沢市南町






お菓子処 佐吉庵  石川県羽咋市島出町








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お菓子処 佐吉庵 

「渚んど」 お菓子処佐吉庵 (ZOUNmagazine)

佐吉庵
能登・千里浜イメージのお菓子「渚んど」 (ZOUNmagazine)



伝統の技
東北の地でも百万石伝統の技を披露! (岩手県宮古商高)



岡崎運営専務
石川県菓子工業組合青年部運営専務を務めるお菓子処佐吉庵の岡崎欣浩さん

行松会長を中村事務局長とともに支え、組織運営の要として日々全力です



お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)





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