月刊「金澤」に お菓子処佐吉庵・代表の岡崎欣浩氏が登場

月刊金澤






金澤
月刊 金澤




 岡崎氏は 石川県菓子工業組合青年部のトップも務めています。




お菓子処 佐吉庵 

農菓連携で誕生したスイーツ販売 道の駅「のと千里浜」

農菓スイーツ (1)
農菓スイーツ (2)





北國千里浜
北國新聞


お菓子処 佐吉庵 

はさみ菊の技を披露 ものづくりマイスター岡崎欣浩氏

佐吉庵マイスター (1)
和菓子の芸術品 はさみ菊

佐吉庵マイスター (2)
佐吉庵マイスター (3)
石川県のものづくりマイスター 岡崎欣浩氏(石川県羽咋市 お菓子処佐吉庵)


佐吉庵マイスター (4)






佐吉庵マイスター (5)
佐吉庵マイスター (6)
今日は地元の小学校でお菓子作り体験講座の講師を務めてきました。








佐吉庵マイスター (7)
親子学級ということで
最初の和菓子の説明もそこそこに、まず「はさみ菊」の実演を見て貰いました。


大勢の児童、保護者の前でのはさみは緊張で指が震え難しさ倍増でしたが、
出来上がった時に沢山の拍手をいただき大変嬉しかったです。
佐吉庵マイスター (8)
佐吉庵マイスター (10)


佐吉庵マイスター (9)
佐吉庵マイスター (11)
ものづくりマイスター 八野田聡氏も



佐吉庵マイスター (12)
佐吉庵マイスター (13)
佐吉庵マイスター (14)
体験では、皆さんには「あやめ」と「バラ」を作っていただきました。

皆さん「難しい」と言われ大変そうでしたが、
親子で話ながら頑張って作って貰えましてとても嬉しかったです。


ものづくりマイスター 岡崎欣浩




佐吉庵マイスター (2)
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お菓子処 佐吉庵 

「子どもの頃から和菓子にふれて」ものづくりマイスター、小学生に和菓子作り教える

ものづくりマイスター (1)
石川県羽咋市 西北台小学校 3年生児童たち





6月21日、地元の小学校にマイスターのお仕事で「出前ものづくり講座」のお菓子作り体験をしてきました。

「あさがお」「バラ」「紫陽花」の3種を一つずつ作ってもらいました。
3年生の子供たちは活発で、いろんな「なんで?」「どうして?」の質問が飛び出し、タジタジになりながら進行しました。
今回はもっと勉強しないと負けちゃうなぁ~の反省の講座でした。

ものづくりマイスター 岡崎欣浩・佐吉庵


ものづくりマイスター (2)
ものづくりマイスター (3)
ものづくりマイスター (4)
ものづくりマイスター (5)



ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)


佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)


お菓子処 佐吉庵 

ラ・フォル・ジュルネ金沢で和菓子作り教室 マイスター岡崎欣浩氏

音楽の祭典×和菓子文化

ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)
佐吉庵 (2)
「ラ・フォル・ジュルネ金沢2016」にて和菓子作り体験の講師を務めました






金沢駅もてなしドーム
佐吉庵 (3)
佐吉庵 (4)
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佐吉庵 (7)





~ゴールデンウィーク2016農菓プロジェクト~
『ラ・フォル・ジュルネ金沢 おもてなし茶会』で商品販売
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ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏 (お菓子処 佐吉庵)





佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)






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お菓子処 佐吉庵 

上生菓子作り教室 ものづくりマイスター 岡崎欣浩氏

石川県羽咋市 神子原町でお菓子作り体験教室の講師をしてまいりました。


北陸新幹線開業一周年
&春をイメージした3種類の上生菓子作りを体験していただきました。


佐吉庵 岡崎欣浩
佐吉庵 (2)
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佐吉庵 (5)
「岡崎先生、顔、顔!」 汗

佐吉庵 (6)
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子ども達が楽しそうに取り組んでいたのでまんで嬉しかったです!



ものづくりマイスター 岡崎欣浩 (お菓子処 佐吉庵)
佐吉庵 (1)



佐吉庵
 お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)






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お菓子処 佐吉庵 

ものづくりマイスター【和菓子】岡崎欣浩氏(石川県)


今日は地元の工業団地の会社でお菓子作り体験の講師をさせていただきました。

新幹線と山茶花、紅葉を作りました。
女性ばかりの中かなり緊張する場面もありましたが真面目に取り組むグループや自由に作るグループ、いろんな感じで盛り上がってるグループなど大変楽しい楽しい時間でした。

ものづくりマイスター 岡崎欣浩 (お菓子処 佐吉庵)




和菓子マイスター(石川県) (1)
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お菓子処 佐吉庵 (石川県羽咋市島出町)









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