石川県の鏡もち 全国ニュース
全国ニュースで 石川県の鏡もち が話題に！
日テレNEWS24
石川菓業青年会の歴代会長高倉明さんの会社です (＾▽＾)/
石川・津幡町の「加賀藩たかくら」では、
正月に飾る珍しい紅白の鏡もち作りが最盛期を迎えています。
鏡もちは、全国的には白いもちを重ねますが、
石川県では金沢市近郊や能登の一部で、紅白のもちを重ねるのが習わしと
なっています。
その始まりは加賀藩の時代といわれ、武家文化が残る金沢では、
紅白は縁起が良いとして今も受け継がれています。
高倉さんから 元気！いただきます！ (o^∇^o)ﾉ
加賀藩たかくらでは午前４時から作業が始まり、
従業員らがつきたてのもちを手際よく丸め、形を整えます。
ピークは３０日。一日約４００キロのもち米を使います
日テレNEWS24より
加賀藩たかくら （石川県河北郡津幡町）
日テレNEWS24
石川菓業青年会の歴代会長高倉明さんの会社です (＾▽＾)/
石川・津幡町の「加賀藩たかくら」では、
正月に飾る珍しい紅白の鏡もち作りが最盛期を迎えています。
鏡もちは、全国的には白いもちを重ねますが、
石川県では金沢市近郊や能登の一部で、紅白のもちを重ねるのが習わしと
なっています。
その始まりは加賀藩の時代といわれ、武家文化が残る金沢では、
紅白は縁起が良いとして今も受け継がれています。
高倉さんから 元気！いただきます！ (o^∇^o)ﾉ
加賀藩たかくらでは午前４時から作業が始まり、
従業員らがつきたてのもちを手際よく丸め、形を整えます。
ピークは３０日。一日約４００キロのもち米を使います
日テレNEWS24より
加賀藩たかくら （石川県河北郡津幡町）
加賀藩たかくら 小学生が製菓工場見学
毎年、地元小学校生徒たちが社会見学の一環として
加賀藩たかくらのお菓子作り工程を見学しにやって来ます (＾▽＾)/
加賀藩たかくら （石川県 河北郡 津幡町）
加賀藩たかくら製菓工場
今年も英田小学校の３年生たちが見学に来ました。
「いろんなお菓子がいっぱいだぁ！」と生徒たち
「よぉ～し、みんな集まれ～」
高倉明社長の楽しいトーク付き♪
「先日は高倉さんにお世話になりました。頂いた千寿大福を、
子どもたちは美味しそうに食べていました。
重ね重ねありがとうございました。」
津幡町立英田小学校 ３年 杉田先生より
加賀藩たかくらのお菓子作り工程を見学しにやって来ます (＾▽＾)/
加賀藩たかくら （石川県 河北郡 津幡町）
加賀藩たかくら製菓工場
今年も英田小学校の３年生たちが見学に来ました。
「いろんなお菓子がいっぱいだぁ！」と生徒たち
「よぉ～し、みんな集まれ～」
高倉明社長の楽しいトーク付き♪
「先日は高倉さんにお世話になりました。頂いた千寿大福を、
子どもたちは美味しそうに食べていました。
重ね重ねありがとうございました。」
津幡町立英田小学校 ３年 杉田先生より
加賀藩たかくらの力作
テレ金ちゃん特製
上生菓子
「目玉はチョコレートと口、鼻は昆布です」 と高倉さん
「２日限定５０セット、大福は1000セット販売しました。
どちらも1時間で完売したそうです。
大福は全部出してデータありません。
」
２４時間テレビ 石川県中央公園にて販売されました (＾▽＾)/
＞＞ となりのテレ金ちゃん ＨＰへ
＞＞ 加賀藩たかくら ＨＰ こちら
上生菓子
「目玉はチョコレートと口、鼻は昆布です」 と高倉さん
「２日限定５０セット、大福は1000セット販売しました。
どちらも1時間で完売したそうです。
大福は全部出してデータありません。
」２４時間テレビ 石川県中央公園にて販売されました (＾▽＾)/
＞＞ となりのテレ金ちゃん ＨＰへ
＞＞ 加賀藩たかくら ＨＰ こちら
テレ金ちゃん特製 夏のお菓子が完成！
テレビ金沢 「となりのテレ金ちゃん」
２７日（木）放送より
＞＞ テレビ金沢 ＨＰ こちら
石川菓業青年会の高倉明さんが出演しました (＾▽＾)/
和菓子の加賀藩たかくら
（株）高倉製菓 代表取締役社長 高倉明さん
おもしろトークで盛り上げる高倉さんです！
詳しくは（土）（日） ２４時間テレビ、金沢市の県中央公園にて！
＞＞ 加賀藩たかくら ＨＰ こちら
２７日（木）放送より
＞＞ テレビ金沢 ＨＰ こちら
石川菓業青年会の高倉明さんが出演しました (＾▽＾)/
和菓子の加賀藩たかくら
（株）高倉製菓 代表取締役社長 高倉明さん
おもしろトークで盛り上げる高倉さんです！
詳しくは（土）（日） ２４時間テレビ、金沢市の県中央公園にて！
＞＞ 加賀藩たかくら ＨＰ こちら
画像集 お菓子教室
河北支部のお菓子教室の写真集です 
落雁（らくがん）の型。
お菓子教室の講師
左から、小泉明洋さん、高倉明さん、神保賢史さん。
プロに教わる 初夏の和菓子作り はじまり～
まずは 落雁 に挑戦です。
お見事！
つづいて わらび餅
完成品は・・・ 秘密です（笑）
つーか写真とれなくて…
最後は 焼き鮎です。
鮎の形をした季節の和菓子です。
左の３匹が講師の作った焼き鮎。
うんうん、参加者みなさんも なかなか上手です！
みなさんよくできました
自分で作った和菓子を手に 全員で記念撮影。
楽しいお菓子教室でした
落雁（らくがん）の型。
お菓子教室の講師
左から、小泉明洋さん、高倉明さん、神保賢史さん。
プロに教わる 初夏の和菓子作り はじまり～
まずは 落雁 に挑戦です。
お見事！
つづいて わらび餅
完成品は・・・ 秘密です（笑）
つーか写真とれなくて…
最後は 焼き鮎です。
鮎の形をした季節の和菓子です。
左の３匹が講師の作った焼き鮎。うんうん、参加者みなさんも なかなか上手です！
みなさんよくできました
自分で作った和菓子を手に 全員で記念撮影。
楽しいお菓子教室でした
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