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村山 圓八  白山市 観光連盟 理事長 

白山市
北國新聞


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イオンに期日前投票所設置 石川県白山市 選管

選管委 (1)
北國新聞




選管委 (2)


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あんころ餅×パン コラボ 松任高校文化祭 圓八

北國 コラボ
北國新聞



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白山市 選挙管理委員会 村山圓八委員長 総務大臣表彰報告

選管委 (1)


選管委 (2)
選管委 (3)
北國新聞







圓 八 

「海から山まで白山発酵街道」ブランド認定 白山市観光連盟 

白山市ブランド (1)
白山市ブランド (2)
白山市ブランド (3)
(北國新聞)


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創業280年を迎え市に寄付 「おかげさまでの気持ち」圓八

圓八寄付 (1)

「おかげさまで」の気持ちしかない。と村山圓八 代表取締役社長





圓八寄付 (2)
圓八寄付 (3)
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村山 圓八 氏 白山開山1300年記念事業実行委員長

北國・村山氏

圓八 代表取締役社長 村山 圓八 氏

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村山圓八 選挙管理委員長、「総務大臣表彰」報告  

北陸中日・村山選管委員長

村山圓八 白山市選挙管理委員会 委員長 (圓八 代表取締役社長)

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天狗から教わったあんころ餅の製法 圓八

北國新聞 (1)
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北國新聞 (2)
あんころ製法を伝授




石川県白山市の「圓八(えんぱち)」のあんころ餅。
製法は一子相伝で代々の圓八・村山家当主に伝えられる。
元文2(1737)年、村山家の先祖が姿を消し、その後、妻子の前に姿を現して、鞍馬山(京都)の天狗から教わったというあんころの製法を伝授したという。
竹の皮で包まれており、開くと竹の香りが広がり、ほどよい甘さのあんと柔らかい餅のハーモニーが楽しめる。

むかしばなし

アクタス
11代目の社長 村山圓八氏 (アクタス)

村山氏は、石川県菓子工業組合 副理事長を務めています。






ホームページ

 圓八  (石川県白山市成町)







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圓 八 

随筆「あんころ」(昭和35) 文豪・井上靖が愛した圓八のあんころ

「松任のあんころ餅は、私には懐かしいものだった」
井上靖の随筆「あんころ」より


おいしい文学
おいしい文学
おいしい文学(月刊アクタス)





「家への土産にしたり、すぐ車内で竹の皮包みを解いて食べたりした」
(井上靖)
おいしい文学 (1)

取材を受ける 第11代目 村山圓八社長
おいしい文学 (3)



おいしい文学 (4)
圓八のあんころを愛した文豪・井上靖

圓八  (石川県白山市成町)







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