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「海から山まで白山発酵街道」ブランド認定 白山市観光連盟 

白山市ブランド (1)
白山市ブランド (2)
白山市ブランド (3)
(北國新聞)


圓 八 

創業280年を迎え市に寄付 「おかげさまでの気持ち」圓八

圓八寄付 (1)

「おかげさまで」の気持ちしかない。と村山圓八 代表取締役社長





圓八寄付 (2)
圓八寄付 (3)
圓 八 

村山 圓八 氏 白山開山1300年記念事業実行委員長

北國・村山氏

圓八 代表取締役社長 村山 圓八 氏

圓 八 

村山圓八 選挙管理委員長、「総務大臣表彰」報告  

北陸中日・村山選管委員長

村山圓八 白山市選挙管理委員会 委員長 (圓八 代表取締役社長)

圓 八 

天狗から教わったあんころ餅の製法 圓八

北國新聞 (1)
北國新聞


北國新聞 (2)
あんころ製法を伝授




石川県白山市の「圓八(えんぱち)」のあんころ餅。
製法は一子相伝で代々の圓八・村山家当主に伝えられる。
元文2(1737)年、村山家の先祖が姿を消し、その後、妻子の前に姿を現して、鞍馬山(京都)の天狗から教わったというあんころの製法を伝授したという。
竹の皮で包まれており、開くと竹の香りが広がり、ほどよい甘さのあんと柔らかい餅のハーモニーが楽しめる。

むかしばなし

アクタス
11代目の社長 村山圓八氏 (アクタス)

村山氏は、石川県菓子工業組合 副理事長を務めています。






ホームページ

 圓八  (石川県白山市成町)







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圓 八 

随筆「あんころ」(昭和35) 文豪・井上靖が愛した圓八のあんころ

「松任のあんころ餅は、私には懐かしいものだった」
井上靖の随筆「あんころ」より


おいしい文学
おいしい文学
おいしい文学(月刊アクタス)





「家への土産にしたり、すぐ車内で竹の皮包みを解いて食べたりした」
(井上靖)
おいしい文学 (1)

取材を受ける 第11代目 村山圓八社長
おいしい文学 (3)



おいしい文学 (4)
圓八のあんころを愛した文豪・井上靖

圓八  (石川県白山市成町)







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圓 八 

乗客大喜び!松任駅名物あんころの販売実演

名物あんころ販売実演も 急行加賀

北國新聞
北國新聞

急行「加賀」を満喫 小松―和倉でツアー

JR小松駅を発着点とする「日帰り七尾線乗りつぶし体験ツアー」(本社後援)は23日行われ、全国の鉄道愛好者ら104人が北陸で初めて運行された急行「加賀」の車両に乗り、国鉄時代の雰囲気を楽しんだ。

「加賀」は1963(昭和38)年から2年間、金沢と大阪を結んだ急行電車。現在、JR西日本の普通電車として、北陸線金沢―直江津駅間で運用されている。
小松―和倉温泉間を走行した車内では「加賀」の乗客を喜ばせた松任駅名物あんころ餅の販売実演や児童の車掌体験が行われた。「乗りもののまちこまつPR電車を走らせる会」が運行を企画した。
乗客の中田賢宏さん(37)=小松市不動島町=は「見た目も車内も国鉄時代のままで、懐かしかった」と話した。




圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

オール白山で観光発信 村山圓八

8つの個性的な地域がひとつに。
オール白山で観光発信。



白山市観光連盟 村山圓八 理事長
北國新聞
北國新聞




圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

新たな和菓子も あんころ餅で知られる圓八 

江戸時代誕生のあんころ餅で知られる圓八


圓八 石川県白山市
さらなる和菓子の誕生も 

圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

宮城県気仙沼へ 村山勝さん&藤間信乃輔さん

圓八(石川県白山市)の村山勝さんが、友人の舞踊紫派藤間流師範藤間信乃輔さんと
東北・宮城県気仙沼の双葉保育園で踊りや和菓子作りで笑顔を届けました。


村山さんたちは2ヶ所の仮設住宅も訪れました。
北國新聞
(北國新聞)

これからも様々な形で東北支援を進めてまいります!



圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

あんころストラップをゲットせよ!

圓八
  石川県白山市 ご存知 圓八のあんころ





  なんと! 圓八のあんころがストラップになりました! 

  とってもリアル!!  
圓八
  大人だけじゃなく子どもたちにも人気ですよ 







  
  北陸自動車道・徳光PAでも販売中
圓八
  



  圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

マルガージェラートとコラボ 圓八

  マルガージェラートとあんころ餅の圓八がコラボ 

あんころジェラート
  あんころ餅の餡をふんだんに使い、中にはお餅も。



  圓八本店とマルガー野々市店にて販売中。

  両社のこだわりが結合したあんころジェラート
  ぜひご賞味下さい。


  (原材料にまごころ入り)




  圓八  (石川県白山市成町)




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圓 八 

金沢市 泉の台幼稚舎 季節の上生菓子作り

  見た目も甘味も焼き芋そっくりな上生菓子!


  講師は 圓八 村山勝さん


  泉の台幼稚舎の児童たちは楽しみながら伝統文化に親しみました。 


北國新聞
  (北國新聞 平成23年9月8日朝刊)



  圓八  (石川県白山市成町)






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圓 八 

村山勝さん  月刊「金澤」掲載

「金澤」9月号
  月刊「金澤」9月号



  

「金澤」9月号

「金澤」9月号
  圓八 専務取締役 村山勝さん

 「お菓子は人と人を繋ぐ役目を持っています」



「金澤」9月号

  月刊「金澤」9月号






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圓 八 

被災地に 踊り&お菓子

    圓八  村山 勝

宮城県
宮城県
 (宮城県)

  6月 1日~2日

  被災地の気仙沼と南三陸町に行って来ました。

  もうすぐ3ヶ月も経とうとしているのに、
  悲惨な状況は続いていました。





藤間さん
  先月行われたチャリティーコンサートで集まったお金で

  物資と駄菓子を購入し、

  藤間信乃輔君と2人で行って現地で渡して来ました。



  介護センターで藤間君の舞踊、
  
  自分はお菓子を配布して石川県の和菓子について

  少しお話しをしました。



お菓子教室
  その後、気仙沼の保育園に行き

  練り切りでアンパンマンを作る菓子教室と

  無料の駄菓子屋さんをしました。

  次の日、避難所に行き、同じ事をしました。
お菓子教室



  今回、現地のいろいろな方とお話しをしましたが、
  テレビでは決して報道されない悲惨なお話しを
  聞くことが出来ました。

  被災地の苦労を肌で感じました。




北國新聞
  北國新聞







  圓八  (石川県白山市成町)





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圓 八 

苺生どら 新登場


苺生どら




  圓八の人気商品「どらやき」に 苺生どらが新登場!
苺生どら
  19日(土)から発売中!   季節限定






  石川菓業青年会では現在、
  東日本大震災の復興支援活動を展開しております。
圓八
  皆様方からの温かい志は市役所に寄託いたします。

  圓八 村山 勝 (石川菓業青年会・運営専務)




  圓八  (石川県白山市成町)





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圓 八 

北陸3県イイトコどり~ 「伝統菓子」

  テレビ金沢 となりのテレ金ちゃん     1月20日放送
テレビ金沢
 「北陸3県イイトコどり~」
テレビ金沢
  今回のテーマは 「地域に根付いた伝統菓子」


テレビ金沢
  テレビ金沢 まつなみまりさん

          ブログ・テレ金ちゃんねる
             収録中のまつなみさん 


  石川県の代表は・・・ 「あんころ餅!」
テレビ金沢

  圓八(えんぱち) 
テレビ金沢
テレビ金沢


  収録中もお客さんが続々とご来店!
テレビ金沢
テレビ金沢
テレビ金沢


  あの文豪も愛した味です。
テレビ金沢
  (泉鏡花記念館)

テレビ金沢
  文豪・泉 鏡花 も作品の中で紹介するほどです。


テレビ金沢
テレビ金沢
  村山 勝 専務取締役
テレビ金沢
テレビ金沢
  食べれば無病息災 かわらぬ味で地域に愛されている伝統の和菓子



 「270年も愛され続けるあんころ餅!」「定番!」
テレビ金沢
 「石川県に来てはじめて食べた和菓子がこれなんです」


        「ああ~この味だ!」     「永遠の銘菓ですね」
テレビ金沢






   テレビ金沢 取材のようすはこちら

圓八 本店





   リニューアル! 圓八のホームページもご覧下さい!

ホームページもリニューアル!
  圓八  (石川県白山市成町)





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富山県
  富山県からは 五郎丸屋 「薄氷」


福井県
  福井県からは 金花堂はや川 「羽二重くるみ」
圓 八