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幻のサツマイモ「兼六」使用のあん乗せた花見団子やチップス開発

北國・幻の兼六 (2)

石川の幻のサツマイモ「兼六」が復活
生産、加工品開発に取り組んでいきます。

北國・幻の兼六 (1)
(北國新聞)


・ほっとタイム 

加賀のご当地グルメ「加賀パフェ」 2019年度版が完成

加賀パフェ (1)
加賀パフェ (2)
(北國新聞)


・ほっとタイム 

「春の和菓子まつり」はじまる 道の駅めぐみ白山

北國新聞・白山めぐみ
春の和菓子まつり 11日まで

(北國新聞)

・ほっとタイム 

みずみずしい甘さの雪中リンゴでスイーツ 爽やかな香り漂う

雪中りんご
雪の中で保存された「雪中リンゴ」を使ったフロマージュ


(北國新聞)
雪中リンゴ (1)
石川県七尾市出身のパティシエ辻口博啓さん監修の洋菓子店「ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ」
雪の中で保存された「雪中リンゴ」を使ったフロマージュを発売する。



イチゴ風味のチョコレートとチーズクリームを詰めたバウムクーヘンに、スライスしたリンゴを添えて焼き上げた。
雪中リンゴ (2)
(北國新聞)

・ほっとタイム 

金沢洋食ハントンライス味のポテトチップス 谷本知事に紹介

北國新聞 (2)
(北國新聞)







石川テレビ (1)
石川県民が愛してやまない『ハントンライス』がポテチに!

石川テレビ (2)
石川テレビ (3)
中部7県で3月4日から限定発売へ


石川テレビ (4)
石川テレビ (5)
(石川テレビ)


これまで富山が白エビ、ブラックラーメン、石川が金沢おでんカニ面、福井が水ようかん、山うに等の味で販売されました。


北國新聞 (3)
(北國新聞)



・ほっとタイム 

町衆文化継承 こまつ町屋並ぶ大文字町を重伝建へ 小松市

北國・大文字町 (1)
北國・大文字町 (2)
(北國新聞)

・ほっとタイム 

「古墳女子」認定 古墳クッキーやチョコ 能美市博物館

北國・古墳クッキー
(北國新聞)


・ほっとタイム 

中学生考案 ふるさとの景色題材の和菓子、商品化 加賀市東和中学校

北國・加賀
(北國新聞)

・ほっとタイム 

珠洲産食材ふんだんに 珠洲だんご商品化

北國・珠洲
(北國新聞)

・ほっとタイム 

ホットドラバター トロトロなあん、バターしみ込んだ皮の新食感 

北國・高岡
(北國新聞)

・ほっとタイム