菓子業若手 岐阜に集う!  中部7県

  中部の菓子青年部が岐阜に集いました ヾ(=^▽^=)ノ
岐阜

中部ブロック会議
  全菓連青年部 中部ブロック会議 in 岐阜  11月4日
             岐阜

  2009中部ブロック長は三重県輩出の富寿家 早川賢さんです

  石川菓業青年会からも田中伸治会長はじめ執行部のみなさんが
  参加しました。
岐阜




  岐阜での懇親会 
懇親会
  村山運営専務は早川中部ブロック長に石川の活動をPR 

  早川ブロック長「石川菓業青年会ブログを東京会議でアピールするよ!」

  d(⌒o⌒)b♪ ありがとうございます! 

  人と人がつながる新たな出会い 素晴らしい! 


  
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  また、福井県のみなさんに先日のソフトボール大会の事を伝えると
懇親会
  皆さん好意的に 「石川のみなさんと一つの事業をしましょう!」
  とってもポジティブなお返事が! 

  
懇親会
        難しい話・・・かな?
   半田さん
      \(^▽^)/ おー! 広げよう!北陸の輪!




  福井県青年部会の三役のみなさん

  会長は甘党本陣嵯峨 嵯峨徳幸さん
福井県青年部会三役
  福井県の役員さんからはたくさんの画像付でおたより 

  「ブログ見させて頂きました。石川の活動は幅広くすごいですね。
   これからもまた見に来ます 」 と 江雲堂 向當 淳さん

  福井県のみなさん ありがとう〜 ヽ(=´▽`=)ノ

  今後ともよろしくおねがいします!
  
   >> 福井県菓子工業組合青年部会











      


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・行動するげん 

加賀農家 と 地元菓子店が コラボ

  地産地消のナイスプレー!


甘い加賀いちじく
  人気の加賀イチジク  


  加賀農家 と 地元菓子店が連携コラボ


  石川県加賀市の農家 杉村史朗さん と 
  パティスリーケルン、菓匠げんば堂 がそれぞれ連携!




  まずはケルンのイチジクお菓子をご紹介! (^▽^)/

  地元のイチジクを使った 加賀採れいちじくサブレ
いちじくサブレ
  ケルンの佐野高志さんは
  「通常流通しているイチジクよりも とれたてなのでとにかく新鮮!
   イチジクのハリがぜんぜん違います。型も大きくて甘みたっぷり」
  と地元材料に太鼓判  

  なんと言ってもお店から車で5分の距離にイチジク農地があります。 


  お見事! 地産地消! 

  躍進! 菓子処いしかわ!  


  ケルン 佐野高志さん
ケルン 佐野高志さん
  いちじくサブレ 10月31日から販売スタートしています 





ケルン 加賀市山代
  パティスリー ケルン 
  石川県加賀市山代


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  菓匠げんば堂 の無花果パウンドケーキは次回ご紹介 (^▽^)/






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洋菓子ケルン 

福井県へ  子ども和菓子教室

福井
  行松旭松堂 (石川県小松市京町) 行松宏展さん

  県境を越えて福井県 坂井市 丸岡に出張です (^▽^)/



福井
  丸岡町  緑幼稚園  10月27日
福井

福井

福井
  「この後、そのお菓子で私の友人の上中さんが茶道教室をされました。
   お菓子つくりと茶道教室がセットで、非常に素敵な時間を過ごさせて
   いただきました。
  『あんこきらーい!』と言っていた子供さんも、帰りには『和菓子大好き!』
   と言ってもらえて、とても嬉しかったです。
   ありがとうございました」 と行松さん

福井

  福井出張 おつかれさまです! (^▽^)/





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行松旭松堂 

能登のいも本舗 いわずみ



「前略 その音の響きが柔らかな『のと』のくには、
 時の流れが他よりもゆったりとしていて、ほっとする。
 海や空、風や土がそれぞれ固有の時間を持っているようで
 何にも縛られない、穏やかな時間が流れていく。」

                            能登の親父より


          能登の親父より

能登便り
  能登スイートポテト甘藷の箱をひらくと
  そこには能登の便りが  




いわずみ 神和住店
  心がこもったお菓子がいっぱい

  いわずみ 神和住店   
  石川県鳳珠郡能登町字神和住

               能登空港から珠洲道路で珠洲方面へ車で15分

  大きな製菓工場と看板が目印です 




  
いわずみ

                       いわずみ
     いわずみ

  お茶処いわずみ 

いわずみ
                 いわずみ



  ショップへ行ってみましょう 
ショップへ


  おいしそうな和菓子がいっぱいです (^▽^)/
いわずみ
いわずみ


  わお〜  おっきな「おいも様」がかざられています    
大きなおいも様がかざられています!

  「銘菓 能登のいも 人気です!」
いわずみ
能登のいも
いわずみ
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  奥能登のいろんな名品も並びます
いわずみ
        奥能登の名品



  (株)いわずみ 常務取締役 岩住武広さん
岩住さん
      石川菓業青年会での活動      (右は佐吉庵の岡崎欣浩さん)


  岩住さんは菓業青年会お菓子コンクールで優秀賞に輝いています 
優秀賞
     (輪島鳳至支部は合併して現在・奥能登支部です)





  いわずみ本店 旬菓 公武庵
いわずみ
           石川県鳳珠郡能登町字宇出津

  上は春をイメージした和菓子




  ふるさと石川を愛する いわずみ です (o^∇^o)ノ

  いわずみ 各店舗 情報




      


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能登のいも本舗 いわずみ

唐錦 (からにしき)

  茶巾しぼり
茶巾しぼり


              パッと 手のひらに秋の和菓子 
           わあ キレイ☆





  唐錦 (からにしき)
唐錦
唐錦
  中国の絹織物の美しさから、
  紅葉の華やかさを表現したと言われる唐錦

  紅葉の美しさが思い浮かびます







  
      御菓子司八野田
        御菓子司 八野田
          石川県羽咋市 
  



                         八野田聡さん
                           作 八野田聡さん






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御菓子司 八野田 

日本の伝統と 日本の女性は美しい


  石川県から 全国へ、

  そして世界へ




  「私は伝えたい 〜 女性を美しくするための現代の舞 〜」

テレビ金沢
  31日(土) テレビ金沢
  
  
  いろんな分野のひとたちとの交流の中から新しいものを創造していく
  石川県が生んだ舞踊家 信之輔
テレビ金沢
  【プロフィール】
  8歳より藤間勘紫乃師に日本舞踊を学び、平成6年家元藤間紫師より
  藤間信乃輔の名をいただき平成9年に師範を許される。
  平成8年より毎年リサイタルを石川県内で開催し続けている。
  
テレビ金沢
  まったく新しい日本の舞「和こころ舞」の誕生までの2年半
テレビ金沢
テレビ金沢


テレビ金沢


テレビ金沢

  さまざまなジャンルとのコラボレーション
テレビ金沢

テレビ金沢


  考えさせられました。

  古きをたずねて 新しいコラボをひらめく!  (`・ω・´) 

  ひとは元々違うもの。
  その違う文化が出会い 価値 というものを生み出してきたのでは…
  今ある姿は そもそも異文化の出会いによって確立しているのでは…


  じっくり考えさせられたドキュメンタリーでした    (☆_¬)キラリ




 


      舞踊家 信之輔
     和こころ舞 ホームページ 
     和こころ舞 ホームページへ




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・ほっとタイム 

ハロウィンのかわいいお菓子



  トリック・オア・トリート! 



  お菓子をくれなきゃイタズラしちゃうぞ!


トリックorトリート!
          今日はハロウィン!  
       ハロウィン
             ザッ ザッ ザッ ザッ



  ケーキハウス マルフジ
  石川県小松市沖町

   今年の新作 おばけケーキ 「トリック or トリート」

     中はコーヒー系のチョコムースとナッツのムース、ヌガーを入れて
     モッチモチの餅皮で包みました。
     すべて表情が違うからよく見てみてね!


   「かぼちゃのモンブラン」

     かぼちゃクリームの下にはくちどけの良い大納言入りの
     キャラメル風ミルクチョコガナッシュと生クリーム。
     ハロウィンがいっそう盛り上がるよ!





  先日の石川テレビ 情報Live リフレッシュ
石川テレビ
      石川テレビ
         いま、話題のケーキです      
石川テレビ
  石川テレビ
石川テレビ
  越栄オーナーシェフは洋菓子界のアーティスト 
    石川テレビ



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  「お待ちしております」 オーナーシェフ 越栄信英さん
マルフジ 越栄信英さん
  マルフジスタッフの
  やさしい笑顔がむかえてくれます (o^∇^o)ノ

  

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ケーキハウス マルフジ 

「いま、和菓子屋は何をすべきか」  虎屋 社長 語る

  (株)虎屋 17代当主 
   黒川光博 代表取締役社長と
黒川光博氏と
  石川菓業青年会 
      田中伸治 会長(右) と 村山勝 運営専務




東京 京王プラザホテル
  全国和菓子協会 第23回会員大会  

  10月26日  東京 京王プラザホテル 
講師 黒川社長
  「いま、和菓子屋は何をなすべきか」

  虎屋 黒川社長は全国和菓子協会会員大会にて講演されました。
  和菓子分野のお話しにとどまらず、広い視野からこれからの時代を
  生き抜くすべを語られました。

  「和菓子は絶対にすたれることはない」

  そのためにも経営者の感覚・センスをいつも磨いていなければ
  ならないと実感しました。


  約500年の歴史を背負う黒川社長、知恵と勇気を ありがとうございます!



  懇親会
懇親会
懇親会

  地元東京のご来賓の挨拶で

  「中でも、菓子処である石川県は全国的にも非行やいじめが少ない

  とのお話しがありました。 




                出席した石川県勢のみなさん
              石川県
石川県
  「おう!来年も白山登ろう!」

   石川県
     「誇り高い石川県菓子文化をますます全国発信」

           石川県
              石川菓業青年会 歴代会長揃い踏み (^▽^)/


懇親会
懇親会
         懇親会
             懇親会
懇親会


  TVチャンピオン最強V5の菓匠白妙・高橋弘光 名人 と再会!
高橋名人と
  過去に石川菓業青年会にも講演に来ていただきました (⌒-⌒)感謝



高橋名人と
       高橋名人 「圓八さんのあんころ、美味しかった!」    






  とらや 黒川光博社長 と 石川県のみなさん
とらや社長と「石川県のゆかいな仲間たち」
  いま、和菓子屋は何をなすべきかを共に考えた東京での
  全国和菓子協会でした 




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  ・・・・・・・・・・ 開催中の東京モーターショー ・・・・・・・・・・

  今年の目玉  
LFA クリスタルオブジェ
  トヨタのLFA 4800 10気筒 ヤマハチューン
  世界で500台の限定販売。 日本での価格は3750万円程度の見込み

  画像はクリスタル  (≧∇≦)♪
・ほっとタイム 

石川菓業青年会 ソフトボール大会

  「スポーツの秋を楽しみましょう!」

審判団


  「礼!」  よろしくお願いします! 
礼!



  10月28日 石川菓業青年会ソフトボール大会が開催されました 
ソフトボール
  健康増進、運動不足解消、県内菓子業界交流を目的に
  メンバー、ご家族、従業員のみなさんが集まりました。


            石川県小松市 こまつドーム
         小松市
         小松市

ソフトボール
ソフトボール


  田中会長あいさつ
会長あいさつ
  スポーツ交流の主管 松田秀樹さん(羽咋支部長)主旨説明
主旨説明



  優勝をねらう強豪3チーム 

チームまきまき
  チーム まきまき  見事にあたる策の数々! 狙いは敵の「情」か?!


チームメッシ
  チーム メッシ  優しそうなのは表情だけだ! 強力打線に君は涙する! 


チーム加賀ゆつぼ
  チーム 加賀・ゆつぼ  ダントツのチームワーク! 女性選手も参戦やしんね!     


  開会式
開会式
開会式
  火花散る  3主将たち!



  始球式  着物姿の半田嘉子さん
半田さん
           それ!
             それー!
拍手!
  ストライク! ナイスよっちゃ〜ん!(愛称)



  「プレイボール!」
プレイボール!
           こまつドーム
ソフトボール


ソフトボール

ソフトボール

ソフトボール

チアリーダー
  「打てぇー!」  チアリーダー 村口宝子さん 



ソフトボール

ソフトボール

ソフトボール
  おそるべし宮向選手
宮向選手のホームラン
    宮向選手のホームラン
        宮向選手のホームラン
            宮向選手のホームラン
                              満塁ホームラン 


ソフトボール

ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
    チアリーダー 走る!

ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール

ソフトボール
                            「すごい打線だ・・・」
ソフトボール
  「いい汗かいたー 」


ソフトボール
ソフトボール
  「狙いは宮向父の情だ。たのんだぞ 宮向智哉くん!」 秘密会議
ソフトボール
  たしかに息子に優しい父・宮向選手 

  宮向智哉くんは 舟見ヶ丘少年野球クラブで活躍する少年野球選手です


  全力で戦う両チーム
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
ソフトボール
  しのぎを削る両軍選手たち 



  そしてついに最終回・・・

  「ここだ!ピッチャー交代!宮向ジュニア!」
ソフトボール
  宮向父「なっ、なにぃ・・・!」   運命の親子対決!  


  優勝は 作戦があたった チーム まきまき  
ソフトボール
  「ありがとうございました!」




  全員であとかたづけをします
後片付け


  閉会式  表彰式
こまつドーム
  田中会長あいさつ
閉会式
閉会式


   MVP ライナーをナイスキャッチの三浦さん 
MVP
    田中会長 「本日一番光り輝いたプレーでした!」



   会長賞 知将 谷口さん  
会長賞
    田中会長 「全体を盛り上げていただきました!」

  スポーツの秋を楽しんだひとときでした 
ソフトボール



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・行動するげん 

地元のゆず  和菓子に

  石川県能美市の 特産品「ゆず」 と

                人気の 金つば がコラボ!



  
ゆずきんつば 登場
  菓子工房 日本堂 (石川県能美市寺井)



  ゆずきんつば 発売!
ゆずきんつば
ゆずきんつば
  一口食べると柚子の風味が漂い、日常の疲れを癒してくれるでしょう!


  日本堂 五彩庵・車遊館のみ先行発売いたします。
  各銘店は順時発売していきます。



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  ほのかな柚子の香りがうれしい のみ寄せ
のみ寄せ
のみ寄せ


  ゆず香
ゆず香
ゆず香
ゆず香



       地元の食材にこだわる
     高田敦司さん
       菓子工房 日本堂  高田敦司さん

     


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菓子工房 日本堂