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霜や淡雪を表現した生菓子 加賀・梅鉢茶会へ菓子吟味

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・ほっとタイム 

百万石の菓子文化「いしかわスイーツ博2018」10/13(土)・14(日)

いしかわスイーツ博2018


食欲の秋、甘いものはいかが

日本三大菓子処のひとつ金沢で、石川の菓子文化を発信するイベント「百万石の菓子文化 いしかわスイーツ博」が開催されます!

お菓子教室 (1)
お菓子教室 (2)

イベント会場では、県内の和洋菓子店などによるお菓子の販売や、菓子職人が直接手ほどきをする和菓子作り体験などが行われます。

スイーツ博


9月8日から10月14日まで、抽選で石川のお菓子詰め合わせが当たる「インスタグラム投稿キャンペーン」も実施。(こちらはHPで確認を)
いしかわスイーツ博2018



開催日 2018年10月13日(土)~14日(日)
時間 10:00~17:00
会場 石川県政記念しいのき迎賓館(石川県金沢市広坂2-1-1)
料金 入場無料
主催 石川県、(公社)石川県観光連盟
協力 石川県菓子工業組合、(一社)石川県洋菓子協会 
後援 北國新聞社
問い合わせ先 石川県観光企画課 Tel.076-225-1542








スイーツ博限定 農菓プロジェクトによるオリジナルスイーツも販売!

農家と和菓子職人コラボによる「石川の秋」を存分に味わえるお菓子


「能登ブルーベリーのあんころ」
〈農家〉ひらみゆき農園(能登町)×〈和菓子〉御菓子司 たにぐち(宝達志水町)

「五郎島錦」
〈農家〉かわに(金沢市)×〈和菓子〉お菓子処 佐吉庵(羽咋市)

「佃煮おはぎ おかか昆布」
〈農家〉六星(白山市)×〈和菓子〉菓子工房 日本堂 五彩庵(能美市)

「加賀の味平かぼちゃのおはぎ」
〈農家〉堀真一郎(加賀市)×〈和菓子〉小山芳月堂(加賀市)

「さつまいもタルト」
〈農家〉かわに(金沢市)×〈和菓子〉御菓子 中村屋(能美市)

「このまんま食べる餅」枝豆、五郎島金時、柚子、よもぎ
〈農家〉北辰農産(白山市)×〈和菓子〉御菓子司 八野田(羽咋市)
(枝豆:笠間農園、五郎島金時:かわに、柚子:きよし農園)

農菓プロジェクト
お待ちしております  農菓プロジェクト





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いしかわスイーツ博2018


・きまっし石川

「はばたく商店街30選」入選! 山代温泉 下 達也氏

北國新聞 山代
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御菓子処 しもつね 

「平野郷菓梅月堂」前田秀彦氏菓子講習会 菓友会×青年部 組合協賛

講習会 (1)
講習会 (2)


大阪から名店「平野郷菓梅月堂」の前田秀彦先生をお迎えして
菓子実演講習会が開催されました。



 金沢菓友会と石川県菓子工業組合青年部が共同開催

 石川県菓子工業組合が協賛

10月3日(水) 石川県金沢市 能崎物産株式会社にて





講習会 (3)
講習会 (4)
講習会 (5)
講習会 (6)
大変勉強になった実演講習会となりました





講習会 (7)

平野郷菓梅月堂





石川県菓子工業組合

金沢菓友会

石川県菓子工業組合青年部



・行動するげん 

訃 報

株式会社 圓八 代表取締役村山圓八様の御母堂 村山万亀子様がご逝去されました。

通夜、葬儀は、下記の通り執り行われます。

ここに故人のご冥福をお祈りし、謹んでお知らせいたします。


             記



通夜 10月3日(水) 午後7時 

葬儀 10月4日(木) 午前10時 

場所 フューネラルホール松任天祥閣 (白山市中成1丁目80番地)

喪主 村山 圓八



石川県菓子工業組合

「食×工芸」コラボ!食を通して工芸の魅力を伝える

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(北國新聞)


・地域ニュース

岩手県宮古市田老地区のみなさん 石川にご来県!

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来県!
ようこそ石川へ! 岩手県宮古市田老のみなさん(石川県金沢市)




北國新聞 (2)
北國新聞 (2)
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7年前  2011年 震災直後の田老地区を訪問
2011年 (1)
2011年 (2)
2011年 (3)
2011年 (4)




2011年 (5)
支援


たろちゃん

 たろちゃんハウスを応援!金沢せせらぎ通りさんと共に






石川県菓子工業組合青年部
お菓子で東北に笑顔を!プロジェクト


お菓子で東北に笑顔を!プロジェクト、継続

飲める和菓子 学生グループが考案

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・ほっとタイム 

おはぎの名店 粟森梅月堂 中継!石川テレビ

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石川県金沢市 粟森梅月堂 粟森剛氏  









石川テレビ「リフレッシュ」 生中継
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中秋の名月に!



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粟森梅月堂(石川県金沢市大野町)

 
粟森梅月堂

コメ農家が新米をPR! 新米解禁宣言!

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2018新米発表会(石川県金沢市 めいてつ・エムザにて)







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石川県 農菓プロジェクト2018


農×菓(のう・か)プロジェクト

航空祭2018でボランティア 来年以降も継続

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松葉屋

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能美「国造ゆず」×輪島「柚餅子総本家中浦屋」

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柚餅子総本家 中浦屋